<:Description rdf:about="https://data.datatourisme.fr/59284b00-d0dd-3717-b6fe-63f5fbfb1e05"> Produzione artigianale con latte crudo, senza OGM, proveniente da mandrie allevate al pascolo. Il lavoro artigianale della Fromagerie des Gors è saldamente radicato nella tradizione contadina della nostra regione. Visita al caseificio e degustazione (per i gruppi, solo su prenotazione). Vendita diretta presso il caseificio: dal lunedì al sabato dalle 9:00 alle 13:00 e dalle 15:00 alle 18:00, tranne se Le loro specialità: - Chabichou du Poitou DOP - Couronne - Buche - Losange - Briquette - Petit Pavé - Chevrette - Dôme, Palet - Mothais su foglia - Il Sakura No Ha %AE A differenza degli agricoltori, gli artigiani acquistano il latte necessario alla produzione dei loro formaggi dagli allevatori da latte. I formaggi prodotti sono tutti molto vari e le tecniche impiegate sono simili. Non aspettatevi quindi di vedere le capre che saltellano presso un artigiano, ma venite a scoprire i segreti della produzione dei loro formaggi! Handwerkliche Herstellung aus Rohmilch, ohne GVO, von Herden, die Weidehaltung praktizieren. Die handwerkliche Arbeit der Fromagerie des Gors ist fest in der bäuerlichen Tradition unserer Region verankert. Besichtigung der Käserei und Verkostung (für Gruppen, nur auf Voranmeldung). Direktverkauf in der Käserei: Montag bis Samstag von 7 bis 12 Uhr Ihre Spezialitäten: - Chabichou du Poitou AOP - Krone - Bûche - Raute - Briquette - Kleiner Pavé - Chevrette - Kuppel, Palet - Mothais auf Blatt - Der Sakura No Ha ® Im Gegensatz zu den Bauern kaufen die Handwerker die für die Herstellung ihres Käses benötigte Milch von Milchviehhaltern. Die hergestellten Käse sind alle gleich vielfältig und die angewandten Techniken ähnlich. Erwarten Sie also nicht, dass Sie bei einem Handwerker Ziegen herumtollen sehen, sondern entdecken Sie die Geheimnisse der Käseherstellung! Artisanal production using raw, GMO-free milk from pasture-fed herds. Fromagerie des Gors' craftsmanship is firmly rooted in our region's farming tradition. Visit of the cheese dairy and tasting (for groups, by reservation only). Direct sales at the dairy: Monday to Saturday, 7am to 12pm Their specialties: - Chabichou du Poitou PDO - Crown cheese - Log - Losange - Briquette - Petit Pavé - Chevrette - Dome, Palet - Mothais on leaf - Sakura No Ha ® Unlike farmers, artisans buy the milk they need to make their cheeses from dairy farmers. The cheeses produced are just as varied, and the techniques employed are similar. So don't expect to see goats frolicking around a craftsman's shop, but come and discover the secrets of their cheese-making! Ambachtelijk vervaardigd met rauwe melk, zonder GGO’s, afkomstig van kuddes die in de weide grazen. Het ambachtelijke werk van de Fromagerie des Gors is stevig verankerd in de boerentraditie van onze regio. Rondleiding door de kaasmakerij en proeverij (voor groepen, uitsluitend op reservering). Verkoop aan de toonbank in de kaasmakerij: van maandag tot en met zaterdag van 9.00 tot 13.00 uur en van 15.00 tot 18.00 uur, behalve s Hun specialiteiten: - Chabichou du Poitou AOP - Couronne - B%FBche - Losange - Briquette - Petit Pav%E9 - Chevrette - D%F4me, Palet - Mothais sur feuille - Le Sakura No Ha %AE In tegenstelling tot boeren kopen ambachtelijke kaasmakers de melk die nodig is voor de bereiding van hun kazen in bij melkveehouders. De geproduceerde kazen zijn allemaal even gevarieerd en de gebruikte technieken zijn vergelijkbaar. Verwacht dus niet dat er geiten rondhuppelen bij een ambachtelijke kaasmaker, maar kom de geheimen van de kaasbereiding ontdekken! Elaboración artesanal con leche cruda, sin OMG, procedente de rebaños que pastan en libertad. El trabajo artesanal de la Fromagerie des Gors está firmemente arraigado en la tradición ganadera de nuestra región. Visita a la quesería y degustación (para grupos, solo con reserva previa). Venta directa en la quesería: de lunes a sábado, de 9:00 a 13:00 y de 15:00 a 18:00, salvo si Sus especialidades: - Chabichou du Poitou DOP - Couronne - B%FBche - Losange - Briquette - Petit Pav%E9 - Chevrette - D%F4me, Palet - Mothais en hoja - El Sakura No Ha %AE A diferencia de los granjeros, los artesanos compran la leche necesaria para la elaboración de sus quesos a los ganaderos lecheros. Los quesos elaborados son muy variados y las técnicas empleadas son similares. Así que no esperes ver cabras correteando por la granja de un artesano, ¡pero ven a descubrir los secretos de la elaboración de sus quesos! Fabrication artisanale au lait cru, sans OGM, issu de troupeaux pratiquant le pâturage. Le travail artisanal de la Fromagerie des Gors est résolument ancré dans la tradition fermière de notre région. Visite de la fromagerie et dégustation (pour les groupes, uniquement sur réservation). Vente directe à la fromagerie : du lundi au samedi de 9h à 13h et de 15h à 18hsauf s Leurs spécialités : - Chabichou du Poitou AOP - Couronne - Bûche - Losange - Briquette - Petit Pavé - Chevrette - Dôme, Palet - Mothais sur feuille - Le Sakura No Ha ® A la différence des fermiers, les artisans achètent le lait nécessaire à la fabrication de leur fromages à des éleveurs laitiers. Les fromages fabriqués sont tous aussi variés et les techniques employées similaires. Ne vous attendez donc pas à voir les chèvres gambader chez un artisan mais venez découvrir les secrets de fabrication de leurs fromages !