. . . "Castillon d'Arthez is een klein plattelandsdorp in de buurt van Arthez de B\u00E9arn. De Puy-route van de Chemins de Compostelle loopt door het centrum van het dorp.\nHet bedrijf is een klein tot middelgroot vleesras (Label Rouge), gelegen in een weidegebied.\nDe knowhow van Philippe op het gebied van het houden van boerenkalveren onder moedermelk sluit aan bij de traditie van Zuidwest-Frankrijk. Dit is het resultaat van de traditionele fokkerij, die in het zuidwesten van Frankrijk veel voorkomt. Deze opfokmethode respecteert het moeder-kalf paar. Elk kalf wordt op de boerderij geboren en wordt zorgvuldig gecontroleerd. Het kalf zoogt zijn moeder 2 tot 3 keer per dag op vaste tijden. Bezoek de boerderij en zie de kalveren zogen, verkoop kalfsvlees, schapenvlees, vlees, kalfsvleesconserven, gebraden foie gras, paupiette foie gras, blanquette, worstjes"@nl . "Castillon d'Arthez es un peque\u00F1o pueblo rural cerca de Arthez de B\u00E9arn. La ruta del Puy de los Caminos de Santiago atraviesa el centro del pueblo.\nLa explotaci\u00F3n se dedica a la cr\u00EDa de razas de carne (Label Rouge), de tama\u00F1o peque\u00F1o a mediano, ubicadas en zona de pastoreo.\nPhilippe, arraigado en la tradici\u00F3n del suroeste de Francia, utiliza su habilidad artesanal para criar terneros de granja bajo la madre. Fruto de una cr\u00EDa tradicional muy presente en el suroeste de Francia, este m\u00E9todo respeta la relaci\u00F3n madre-ternero. Cada ternero nace en la explotaci\u00F3n y recibe un seguimiento cuidadoso. El ternero mama de su madre 2 a 3 veces al d\u00EDa a horas fijas. Durante la visita a la granja, podr\u00E1n presenciar la alimentaci\u00F3n de los peque\u00F1os terneros, y tambi\u00E9n podr\u00E1n comprar ternero de granja, corderos, carne, conservas de ternero, asados rellenos de foie gras, paupiette de foie gras."@es . "Castillon d'Arthez est un petit village de campagne proche d'Arthez de B\u00E9arn. La voie du Puy des chemins de Compostelle traverse le centre du village.\nL'exploitation est un \u00E9levage de races \u00E0 viandes (Label Rouge), de taille petite \u00E0 moyenne, situ\u00E9s en zone herbag\u00E8re.\nPhilippe inscrit dans la tradition du grand sud-ouest de la France son savoir-faire artisanal pour \u00E9lever des veaux fermiers sous la m\u00E8re. Fruit d\u2019un \u00E9levage traditionnel tr\u00E8s pr\u00E9sent dans le grand sud-ouest de la France. Ce mode d\u2019\u00E9levage respecte le couple m\u00E8re-veau. Chaque veau na\u00EEt sur l\u2019exploitation et dispose d\u2019un suivi attentif. Le veau t\u00E8te sa m\u00E8re 2 \u00E0 3 fois par jour \u00E0 heures fixes. Visite de la ferme o\u00F9 vous pourrez assister \u00E0 la t\u00E9t\u00E9e des petits veaux, vente \u00E0 la ferme de veau sous la m\u00E8re, brebis, viande, conserves de veau et d'agneau, r\u00F4tis fourr\u00E9s foie gras, paupiette foie gras, blanquette, saucisses."@fr . "Castillon d'Arthez is a small rural village close to Arthez de B\u00E9arn; the Compostela Puy route goes through the centre of the village. D\u00E9lices de veau is a small scale veal farm with Red Label status, situated in rolling pastureland. The owner, Philippe, has used all of the knowledge handed down from generation to generation to ensure that the calves are raised with their mothers. This type of traditional meat production is very usual in south west France and allows for a healthy mother / calf relationship. Every calf born on the farm is looked after with great care and attention and gets to feed from its mother two or three times a day at set times. This ensures a high quality eventual meat product. The farm also produces mutton."@en . "Castillon d'Arthez \u00E8 un piccolo villaggio di campagna vicino ad Arthez de B\u00E9arn. La via Puy del Cammino di Santiago de Compostela passa per il centro del paese.\nL'azienda \u00E8 un allevamento da carne di piccole e medie dimensioni (Label Rouge), situato in una zona di pascolo.\nLe competenze tradizionali di Philippe nell'allevamento di vitelli all'aperto sotto il latte materno sono radicate nelle tradizioni del grande sud-ovest della Francia. \u00C8 il risultato di metodi di allevamento tradizionali molto diffusi nel sud-ovest della Francia. Questo metodo di allevamento rispetta l'accoppiamento madre-vitello. Ogni vitello nasce in azienda e viene seguito con attenzione. Il vitello allatta la madre 2 o 3 volte al giorno a orari prestabiliti. Visitate la fattoria dove potrete assistere all'allattamento dei vitelli e acquistare carne di vitello, carne di vitello alimentata con latte di pecora, carne, conserve di vitello e agnello, arrosti ripieni di foie gras, paupiette di foie gras, blanquette e salsicce in fattoria."@it . "Castillon d'Arthez ist ein kleines Dorf auf dem Land in der N\u00E4he von Arthez de B\u00E9arn. Die Route du Puy der Jakobswege f\u00FChrt durch das Zentrum des Dorfes.\nDer Betrieb ist ein Zuchtbetrieb f\u00FCr Fleischrassen (Label Rouge), von kleiner bis mittlerer Gr\u00F6\u00DFe, der sich in einem Graslandgebiet befindet.\nPhilippe setzt in der Tradition des gro\u00DFen S\u00FCdwestens Frankreichs sein handwerkliches K\u00F6nnen ein, um Bauernhofk\u00E4lber unter der Mutter aufzuziehen. Sie sind das Ergebnis einer traditionellen Aufzucht, die im S\u00FCdwesten Frankreichs weit verbreitet ist. Bei dieser Art der Aufzucht wird das Mutter-Kalb-Paar respektiert. Jedes Kalb wird auf dem Betrieb geboren und sorgf\u00E4ltig betreut. Das Kalb saugt 2 bis 3 Mal am Tag zu festen Zeiten an der Brust seiner Mutter. Besuch des Bauernhofs, bei dem Sie das Saugen der K\u00E4lber beobachten k\u00F6nnen, Verkauf von Kalbfleisch, Schafsk\u00E4se, Fleisch, Kalbfleischkonserven"@de . . .