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To preserve this exceptional agricultural environment, Laurence and Frédéric Maurizot want to position themselves as a model of sustainable ecology. They obtained 3 recognized labels: HVE III in 2019, BIO & 4/1000 in 2020.
Several actions underline their commitment:
Reduce our environmental impact Innovate for the benefit of a local population Raise awareness among our customers and suppliers. Train our employees.
Selective sorting of all categories of waste, both internally and with customers.
Creation of initiatives to reduce food waste.
Reducing the use of disposable packaging in catering by offering washable crockery, cotton tablecloths and napkins. Organic waste from the restaurant is composted and reused on the estate's crops. Displays to help our customers sort their waste in compliance with regulations.
Use of flow regulation devices on taps and showers.
Installation of water-saving toilets.
We regularly monitor our energy consumption.
Closed-circuit treatment of our swimming pool water.
Deployment of a lighting control system (presence detector timer, etc.).
All our windows are double-glazed with argon gas. Constant heating, ventilation and air-conditioning controls. All our lighting is LED, offering energy savings with equivalent comfort for our customers.
Pesticide-free maintenance of green spaces using
methods. Annual planting of 1 hectare of flowers for pollinators Development of areas to preserve and enhance local biodiversity (pond, educational trail, etc.). Support for local biodiversity projects.
Creation of an ecological purchasing strategy. Inform suppliers of our ecological approach. Promote suppliers' compliance with our environmental criteria. Encourage the purchase of eco-labelled products.
Encourage environmental awareness among our employees Integrate environmental preservation into all areas of our business. Raise our customers' awareness and offer them sustainable solutions. Our teams receive training in the eco-gestures to be followed in their daily activities. We provide our customers with information booklets, brochures and displays on the various animal and plant species found nearby.
In our boutique, you'll discover a variety of products sourced directly from our farm. We prepare meat-free meals, using seasonal and local produce, and cater for special diets. Our restaurant offers a variety of organic products on its menu. The products used to clean our rooms and catering areas are all ecologically certified, guaranteeing better air quality and reducing health risks.
Um diese außergewöhnliche und landwirtschaftlich genutzte Umgebung zu erhalten, wollen Laurence und Frédéric Maurizot ein Vorbild im Bereich der nachhaltigen Ökologie sein. Sie erhalten drei anerkannte Labels: HVE III im Jahr 2019, BIO & 4/1000 im Jahr 2020.
Mehrere Maßnahmen unterstreichen ihr Engagement:
Reduzierung unserer Umweltauswirkungen Innovationen zugunsten der lokalen Bevölkerung Sensibilisierung unserer Kunden und Lieferanten. Unsere Mitarbeiter schulen .
Mülltrennung für alle Abfallkategorien sowohl intern als auch bei den Kunden.
Schaffung von Initiativen zur Verringerung der Lebensmittelverschwendung.
Reduzierung der Verwendung von Einwegverpackungen bei der Beschaffung durch das Angebot von abwaschbarem Geschirr, Tischdecken und Servietten aus Baumwolle. Verwertung organischer Abfälle aus dem Restaurant zu Kompost, der auf den Anbauflächen der Domaine wiederverwendet wird. Aushänge, um unsere Gäste bei der Mülltrennung in Übereinstimmung mit den Vorschriften zu unterstützen.
Verwendung von Vorrichtungen zur Regulierung des Wasserdurchflusses an Wasserhähnen und Duschen.
Einrichtung von wassersparenden Toiletten.
Wir überwachen regelmäßig unseren Energieverbrauch.
Aufbereitung des Wassers in unserem Schwimmbad durch ein geschlossenes Kreislaufsystem.
Einführung eines Systems zur Steuerung der Beleuchtung (Zeitschaltuhr, Präsenzmelder usw.).
Alle Fenster der Einrichtung sind doppelt verglast und mit Argon behandelt. Ständige Kontrolle über Heizung, Lüftung und Klimaanlage. Alle unsere Beleuchtungen sind mit LEDs ausgestattet, was Energieeinsparungen bei gleichem Komfort für unsere Gäste bietet.
Pestizidfreie Pflege der Grünflächen mit umweltfreundlichen Methoden.
umweltfreundlichen Methoden. Jährliche Anpflanzung von 1 Hektar Blumen für Bestäuber Entwicklung von Flächen zur Erhaltung, Aufwertung und Bewahrung der lokalen Biodiversität (Teich, Lehrpfad...). Unterstützung lokaler Projekte zur Förderung der Biodiversität.
Schaffung einer ökologischen Einkaufsstrategie. Informieren Sie die Lieferanten über unseren ökologischen Ansatz. Förderung der Einhaltung unserer Umweltkriterien durch die Lieferanten. Ermutigung zum Kauf von Produkten mit Umweltzeichen.
Förderung des Umweltbewusstseins unserer Mitarbeiter Den Erhalt der Umwelt in alle Geschäftsbereiche einbeziehen. Das Bewusstsein unserer Kunden wecken und ihnen nachhaltige Lösungen anbieten. Unsere Mitarbeiter werden in umweltfreundlichen Verhaltensweisen geschult, die sie bei ihren täglichen Aktivitäten befolgen sollten. Wir bieten unseren Kunden Informationshefte, Broschüren und Aushänge über die verschiedenen Tier- und Pflanzenarten, die in unserer Nähe vorkommen.
In unserem Laden finden Sie eine Vielzahl von Produkten, die direkt von unserer Farm stammen. Wir bereiten Mahlzeiten ohne Fleischkonsum zu, verwenden saisonale und lokale Produkte und stellen uns auf spezielle Diäten ein. Unser Restaurant bietet eine Vielzahl an biologischen Produkten auf seiner Speisekarte an. Die für die Reinigung der Zimmer und Essbereiche verwendeten Produkte tragen alle ein Umweltzeichen, was für eine bessere Luftqualität sorgt und Gesundheitsrisiken reduziert.
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Demeure historique et domaine viticole, le Château de la Roque Forcade peut accueillir tous vos événements privés et professionnels.
Château de la Roque Forcade is een historische residentie en wijndomein dat geschikt is voor al uw privé- en professionele evenementen.
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Lo Château de la Roque Forcade è una residenza storica e una tenuta vinicola in grado di ospitare tutti i vostri eventi privati e professionali.
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Château de la Roque Forcade
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