. . "Als een van de laatste zelfvoorzienende eendenboerderijen in het zuidwesten biedt Uhartia Farm foie gras en gekonfijte eend die uitsluitend op de boerderij worden gemaakt. De eenden worden gedurende 4 maanden gekweekt en vervolgens gedurende 15 dagen met graan gevoed om uitstekende verwerkte producten te verkrijgen. De eenden worden gevoederd en gedwongen gevoed met op de boerderij geoogste niet genetisch gemodificeerde ma\u00EFs en worden niet gevaccineerd. In juli en augustus bezoeken aan de boerderij (op afroep). Open van maandag tot vrijdag en zaterdagochtend. Aanwezig op de markten van Anglet (donderdag), Oloron en Juran\u00E7on (vrijdag), Hendaye en Laruns. Producten verkrijgbaar bij Farmily & co, in Bayonne."@nl . "La granja Uhartia, una de las \u00FAltimas granjas de patos autosuficientes del suroeste, ofrece foie gras y confit de pato elaborados exclusivamente en la granja. Los patos se cr\u00EDan durante 4 meses antes de ser alimentados a la fuerza durante 15 d\u00EDas con ma\u00EDz en grano para obtener excelentes productos procesados. Los patos son alimentados y forzados con ma\u00EDz no transg\u00E9nico cosechado en la granja y no son vacunados. En julio y agosto, visitas a la granja (a petici\u00F3n). Abierto de lunes a viernes y los s\u00E1bados por la ma\u00F1ana. Presente en los mercados de Anglet (jueves), Oloron y Juran\u00E7on (viernes), Hendaya y Laruns. Productos disponibles en Farmily & co, en Bayona."@es . "Et si le secret d'un bon foie gras se transmettait en famille ? \u00C0 Barcus, en Soule au Pays Basque, la ferme Uhartia cultive depuis 1990 le go\u00FBt des bonnes choses et des recettes de famille !\nTout commence avec G\u00E9rard et Marie-Laure Laxagueborde, qui se lancent dans l'\u00E9levage de canards, avant de d\u00E9velopper leurs propres sp\u00E9cialit\u00E9s gr\u00E2ce aux recettes d'Ama\u00F1i. Aujourd'hui, leurs filles Cathy et Patricia, accompagn\u00E9es de Patrick, poursuivent l'aventure familiale.\nFoie gras de canard fermier, confits et autres sp\u00E9cialit\u00E9s artisanales sont \u00E9labor\u00E9s \u00E0 partir de leurs canards \u00E9lev\u00E9s en plein air. De quoi pr\u00E9parer un bon repas aux saveurs du Sud-Ouest ! Passez par la boutique de la ferme pour d\u00E9couvrir leurs produits et rapporter quelques gourmandises du Pays Basque."@fr . "Als eine der letzten autarken Entenfarmen im S\u00FCdwesten bietet die Ferme Uhartia Entenleberpasteten und Entenconfit an, die ausschlie\u00DFlich aus der eigenen Produktion stammen. Die Enten werden vier Monate lang aufgezogen, bevor sie 15 Tage lang mit K\u00F6rnermais gestopft werden und hervorragende verarbeitete Produkte liefern. Die Enten werden mit gentechnikfreiem Mais gef\u00FCttert und gestopft, der auf dem Hof geerntet wird, und werden nicht geimpft. Im Juli und August k\u00F6nnen Sie den Bauernhof besichtigen (nach Absprache). Ge\u00F6ffnet von Montag bis Freitag und Samstagvormittag. Auf den M\u00E4rkten von Anglet (Donnerstag), Oloron und Juran\u00E7on (Freitag), Hendaye und Laruns vertreten. Produkte auf der Farmily & co in Bayonne."@de . "One of the last autarkic duck farms in the southwest, Uhartia Farm offers foie gras and duck confit made exclusively from the farm's own production. The ducks are raised for 4 months before being force-fed for 15 days on grain corn to produce excellent processed products. The ducks are fed and force-fed with non-GMO maize harvested on the farm and are not vaccinated. In July and August, visit of the farm (on call). Open from Monday to Friday and Saturday morning. Present on the markets of Anglet (Thursday), Oloron and Juran\u00E7on (Friday), Hendaye and Laruns. Products present at the Farmily & co, in Bayonne."@en . . .