. . "de" . "en" . "es" . "fr" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "2026-03-13"^^ . "2026-06-27T03:35:03.783Z"^^ . . "4ba4347b8bfdee1cf9bbaecd7f83ce37" . "749"^^ . "56"^^ . "ff24ed4fa65ee3fd55df707a7cc22670" . "2010-08-11"^^ . . . . . . . . . "Julien Montassi\u00E9, che si \u00E8 formato con Michel Troisgros, Gilles Goujon e Laurent Lemal, ha preso in mano le redini del ristorante \"La Coop\u00E9rative Riberach\" nel gennaio 2020.\nPrecedentemente Chef de Cuisine presso Host e Vinum, \u00E8 stato anche il braccio destro di Laurent Lemal per tre anni nelle cucine del Domaine Riberach.\nPer Julien si tratta di un vero e proprio ritorno alle origini, sia in senso letterale che figurato!"@it . "Julien Montassi\u00E9 form\u00E9 chez Michel Troisgros, Gilles Goujon et Laurent Lemal a repris les marmites du restaurant \u00AB La Coop\u00E9rative Riberach \u00BB en Janvier 2020.\nPr\u00E9c\u00E9demment Chef de cuisine \u00E0 Host et Vinum, il a \u00E9galement \u00E9t\u00E9 le bras droit de Laurent Lemal pendant trois ans dans les cuisines du Domaine Riberach.\nPour Julien, c\u2019est un vrai retour aux sources au sens propre comme figur\u00E9 !"@fr . "Julien Montassi\u00E9, der bei Michel Troisgros, Gilles Goujon und Laurent Lemal ausgebildet wurde, \u00FCbernahm im Januar 2020 die Kocht\u00F6pfe im Restaurant \"La Coop\u00E9rative Riberach\".\nZuvor war er K\u00FCchenchef bei Host und Vinum und hat drei Jahre lang als rechte Hand von Laurent Lemal in der K\u00FCche der Domaine Riberach gearbeitet.\nF\u00FCr Julien ist es im wahrsten Sinne des Wortes eine R\u00FCckkehr zu den Wurzeln!"@de . "Julien Montassi\u00E9, que se form\u00F3 con Michel Troisgros, Gilles Goujon y Laurent Lemal, se hizo cargo de las ollas del restaurante \"La Coop\u00E9rative Riberach\" en enero de 2020.\nAnteriormente chef de cocina en Host y Vinum, tambi\u00E9n fue la mano derecha de Laurent Lemal durante tres a\u00F1os en las cocinas de Domaine Riberach.\nPara Julien, se trata de un verdadero regreso a sus ra\u00EDces, tanto en sentido literal como figurado"@es . "Julien Montassi\u00E9, die zijn opleiding volgde bij Michel Troisgros, Gilles Goujon en Laurent Lemal, heeft in januari 2020 de potten van het restaurant \"La Coop\u00E9rative Riberach\" overgenomen.\nVoorheen Chef de Cuisine bij Host en Vinum, was hij ook drie jaar lang de rechterhand van Laurent Lemal in de keukens van Domaine Riberach.\nVoor Julien is het een echte terugkeer naar zijn roots, zowel letterlijk als figuurlijk!"@nl . "Julien Montassi\u00E9, who trained with Michel Troisgros, Gilles Goujon and Laurent Lemal, took over the pots of the restaurant \"La Coop\u00E9rative Riberach\" in January 2020.\nPreviously Chef de Cuisine at Host and Vinum, he was also Laurent Lemal's right-hand man for three years in the kitchens of Domaine Riberach.\nFor Julien, it's a real return to his roots, both literally and figuratively!"@en . "LA COOPERATIVE"@fr . "RESLAR066FS001DQ" .