. . . . "Thibault Faivre-Vuillin, Chocolatier, P\u00E2tissier und Confiseur in Sapois, stellt in seinem Atelier k\u00F6stliches Geb\u00E4ck und feine Schokolade her. Der aus der Region stammende junge Enthusiast verarbeitet den Kakao gekonnt von der Bohne bis zum fertigen Produkt. \n\nDie Bohnen, die er verwendet, stammen aus Kolumbien, Belize und Venezuela und sind von ausgezeichneter Qualit\u00E4t. In einem komplizierten und sorgf\u00E4ltigen Verfahren r\u00F6stet Thibault die Bohnen, bricht sie und sch\u00E4lt sie. Anschlie\u00DFend verarbeitet er sie zu Kakaolik\u00F6r oder Kakaomasse und f\u00FCgt Zucker hinzu, um die Aromen zu verfeinern. Feine Tafeln, S\u00FC\u00DFwaren mit Nougat, Ganache oder Karamell, Brotaufstriche oder auch mit Schokolade \u00FCberzogene Vanille-Marshmallows ... All diese schmackhaften Produkte sind geeignet, auch die anspruchsvollsten Gaumen zu \u00FCberzeugen.\n\nDer an das Atelier angrenzende Verkaufsraum bringt all diese Zubereitungen, die vollst\u00E4ndig vor Ort hergestellt werden, zur Geltung."@de . "Thibault Faivre-Vuillin \u00E8 un cioccolatiere, patissier e pasticciere di Sapois, che nel suo laboratorio crea deliziosi pasticcini e cioccolatini. Originario della regione, questo giovane appassionato lavora abilmente con il cacao, dalla fava al prodotto finito.\n\nLe fave di eccellente qualit\u00E0 che utilizza provengono da Colombia, Belize e Venezuela. Con un processo complesso e meticoloso, Thibault le tosta, le frantuma e le decortica. Le trasforma poi in liquore o massa di cacao, prima di aggiungere lo zucchero per esaltarne i sapori. Tavolette sottili, praline, ganache o caramello, creme spalmabili o marshmallow alla vaniglia ricoperti di cioccolato... Tanti prodotti gustosi per convincere i palati pi\u00F9 esigenti.\n\nAdiacente al laboratorio, l'area di vendita mette in mostra tutte queste preparazioni realizzate interamente in loco."@it . "Thibault Faivre-Vuillin es un chocolatero, pastelero y confitero afincado en Sapois, que crea deliciosos pasteles y bombones en su taller. Originario de la regi\u00F3n, este joven entusiasta trabaja con destreza el cacao, desde el grano hasta el producto acabado.\n\nLas habas de excelente calidad que utiliza proceden de Colombia, Belice y Venezuela. Mediante un proceso complejo y meticuloso, Thibault las tuesta, las tritura y las descascara. A continuaci\u00F3n, las transforma en licor o masa de cacao antes de a\u00F1adir az\u00FAcar para realzar los sabores. Barritas finas, pralin\u00E9s, ganaches o caramelos, cremas para untar o malvaviscos de vainilla recubiertos de chocolate... Tantos productos sabrosos para convencer a los paladares m\u00E1s exigentes.\n\nJunto al obrador, el espacio de venta presenta todas estas elaboraciones realizadas \u00EDntegramente in situ."@es . "Chocolatier-p\u00E2tissier et confiseur \u00E0 Sapois, Thibault Faivre-Vuillin \u00E9labore dans son atelier de succulentes p\u00E2tisseries et de d\u00E9licats chocolats. Originaire de la r\u00E9gion, ce jeune passionn\u00E9 travaille habilement le cacao, depuis la f\u00E8ve jusqu'au produit fini. \n\nD'une excellente qualit\u00E9, les f\u00E8ves qu'il utilise proviennent de Colombie, du Belize et du Venezuela. Gr\u00E2ce \u00E0 un proc\u00E9d\u00E9 complexe et minutieux, Thibault proc\u00E8de \u00E0 leur torr\u00E9faction puis \u00E0 leur concassage et d\u00E9corticage. Il les transforme ensuite en liqueur ou masse de cacao avant d'y ajouter du sucre afin de sublimer les ar\u00F4mes. Fines tablettes, confiseries au pralin\u00E9, \u00E0 la ganache ou au caramel, p\u00E2tes \u00E0 tartiner ou encore guimauves vanill\u00E9es enrob\u00E9es de chocolat... Autant de produits savoureux propres \u00E0 convaincre les palais les plus exigeants.\n\nAttenant \u00E0 l'atelier, l'espace de vente met en valeur toutes ces pr\u00E9parations enti\u00E8rement r\u00E9alis\u00E9es sur place."@fr . "Thibault Faivre-Vuillin is een chocolatier, patissier en banketbakker uit Sapois, die in zijn atelier heerlijke gebakjes en chocolaatjes maakt. Deze jonge enthousiasteling komt uit de streek en werkt vakkundig met cacao, van de boon tot het afgewerkte product.\n\nDe bonen van uitstekende kwaliteit die hij gebruikt komen uit Colombia, Belize en Venezuela. Via een complex en nauwgezet proces roostert Thibault ze, waarna hij ze fijnmaalt en pelt. Daarna verwerkt hij ze tot cacaolikeur of cacaomassa en voegt suiker toe om de smaken te versterken. Fijne repen, pralin\u00E9-, ganache- of karamelsnoepjes, smeersels of met chocolade omhulde vanillemarshmallows... Zoveel smakelijke producten om de meest veeleisende fijnproevers te overtuigen.\n\nDe verkoopruimte grenst aan het atelier en toont al deze bereidingen die volledig ter plaatse worden gemaakt."@nl . "Thibault Faivre-Vuillin is a chocolatier, patissier and confectioner based in Sapois, who creates delicious pastries and chocolates in his workshop. A native of the region, this young enthusiast works skilfully with cocoa, from the bean to the finished product. \n\nThe excellent quality beans he uses come from Colombia, Belize and Venezuela. Using a complex and meticulous process, Thibault roasts them, then crushes and hulls them. He then transforms them into cocoa liqueur or mass before adding sugar to enhance the flavours. Fine bars, praline, ganache or caramel confectionery, spreads or chocolate-covered vanilla marshmallows... So many tasty products to convince the most demanding palates.\n\nAdjacent to the workshop, the sales area showcases all these preparations made entirely on site."@en . . .