. . "Les Cannel\u00E9s du Pays Basque \"Maison Berthold\" desde 2012\nEn el coraz\u00F3n de Saint-Jean-Pied-de-Port, elaboramos todos los d\u00EDas nuestros mini cannel\u00E9s para el aperitivo, la merienda o el postre, con productos locales frescos. Descubrir\u00E1, en funci\u00F3n del mercado del d\u00EDa, las diferentes variedades que elaboramos en el momento a lo largo de la jornada. Trabajamos de forma artesanal y cada uno de nuestros canelones requiere una atenci\u00F3n particular, la elecci\u00F3n de nuestras materias primas, su corte a mano, el llenado de cada molde de forma individual, la cocci\u00F3n muy precisa y delicada, el desmoldado y finalmente su degustaci\u00F3n. La f\u00E1brica abre todos los d\u00EDas desde principios de abril hasta finales de diciembre. Estaremos encantados de recibirle para que descubra nuestro trabajo y nuestras creaciones culinarias."@es . "Les Cannel\u00E9s du Pays Basque \"Maison Berthold\" sinds 2012\nIn het hart van Saint-Jean-Pied-de-Port maken wij elke dag onze mini cannel\u00E9s als aperitief, tussendoortje of dessert met verse streekproducten. U zult, afhankelijk van de markt van de dag, de verschillende soorten ontdekken die wij gedurende de dag ter plekke maken. Wij werken op ambachtelijke wijze en elk van onze cannel\u00E9s vereist bijzondere aandacht, de keuze van onze grondstoffen, het snijden met de hand, het vullen van elke vorm afzonderlijk, het zeer nauwkeurige en delicate koken, het ontvormen en tenslotte het proeven. De fabriek is dagelijks geopend van begin april tot eind december. Wij ontvangen u graag om ons werk en onze culinaire creaties te ontdekken."@nl . "Les Cannel\u00E9s du Pays Basque \"Maison Berthold\" since 2012\nIn the heart of Saint-Jean-Pied-de-Port, we make every day our mini cannel\u00E9s for the aperitif, the snack or the dessert, by privileging the fresh products of the soil. You will discover, according to the market of the day, the different varieties that we make on the spot throughout the day. We work in an artisanal way and each of our cannel\u00E9s requires a particular attention, the choice of our raw materials, their cutting with the hand, the filling of each mould individually, the very precise and delicate cooking, the unmoulding to finally be tasted. The factory is open every day from the beginning of April to the end of December. We will welcome you with great pleasure to make you discover our work and our culinary creations."@en . "Les Cannel\u00E9s du Pays Basque \"Maison Berthold\" seit 2012\nIm Herzen von Saint-Jean-Pied-de-Port stellen wir jeden Tag unsere Mini-Cannel\u00E9s f\u00FCr den Aperitif, den Snack oder das Dessert her, wobei wir frischen Produkten aus der Region den Vorzug geben. Je nach Tagesmarkt werden Sie die verschiedenen Sorten entdecken, die wir den ganzen Tag \u00FCber vor Ort herstellen. Wir arbeiten handwerklich und jeder unserer Cannel\u00E9s erfordert eine besondere Aufmerksamkeit: die Auswahl unserer Rohstoffe, ihr Zuschnitt von Hand, das individuelle F\u00FCllen jeder Form, das sehr pr\u00E4zise und delikate Backen, das Herausl\u00F6sen aus der Form, um schlie\u00DFlich verkostet zu werden. Die Fabrik ist von Anfang April bis Ende Dezember t\u00E4glich ge\u00F6ffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch, um Ihnen unsere Arbeit und unsere kulinarischen Kreationen vorzustellen."@de . "Les Cannel\u00E9s du Pays Basque \"Maison Berthold\" dal 2012\nNel cuore di Saint-Jean-Pied-de-Port, prepariamo ogni giorno i nostri mini cannel\u00E9s per l'aperitivo, la merenda o il dessert, utilizzando prodotti freschi locali. Scoprirete, a seconda del mercato del giorno, le diverse variet\u00E0 che realizziamo sul posto nel corso della giornata. Lavoriamo in modo artigianale e ogni nostro cannel\u00E9 richiede un'attenzione particolare, la scelta delle materie prime, il loro taglio a mano, il riempimento di ogni stampo individualmente, la cottura molto precisa e delicata, la sformatura e infine la degustazione. La fabbrica \u00E8 aperta tutti i giorni dall'inizio di aprile alla fine di dicembre. Saremo lieti di accogliervi per scoprire il nostro lavoro e le nostre creazioni culinarie."@it . "Les Cannel\u00E9s du Pays Basque \"Maison Berthold\" depuis 2012. \nAu c\u0153ur de Saint-Jean-Pied-de-Port, nous fabriquons chaque jour nos mini cannel\u00E9s pour l'ap\u00E9ritif, le go\u00FBter ou le dessert, en privil\u00E9giant les produits frais du terroir. Vous d\u00E9couvrirez, en fonction du march\u00E9 du jour, les diff\u00E9rentes vari\u00E9t\u00E9s que nous fabriquons sur place tout au long de la journ\u00E9e. Nous travaillons de mani\u00E8re artisanale et chacun de nos cannel\u00E9s demande une attention particuli\u00E8re, le choix de nos mati\u00E8res premi\u00E8res, leur d\u00E9coupe \u00E0 la main, le remplissage de chaque moule individuellement, la cuisson tr\u00E8s pr\u00E9cise et d\u00E9licate, le d\u00E9moulage pour enfin \u00EAtre d\u00E9gust\u00E9. La fabrique est ouverte tous les jours de d\u00E9but avril \u00E0 fin d\u00E9cembre. Nous vous accueillerons avec grand plaisir pour vous faire d\u00E9couvrir notre travail et nos cr\u00E9ations culinaires."@fr . . .