. . . . . . "Die Moulin d'Omer \u00FCberragt das Dorf Cucugnan. Sie wurde 2003 saniert und 2006 wieder in Betrieb genommen.\nLes Ma\u00EEtres de mon Moulin ist ein \u00D6kosystem, das auf alten Weizensorten basiert, die von unseren Partnerbauern nach den Grunds\u00E4tzen der 100%igen Natur angebaut werden. Diese alten Weizensorten werden in Cucugnan zu frisch gemahlenem Mehl verarbeitet, das in unserer Konditorei, f\u00FCr handgemachte Nudeln oder in unserer Backstube zur Herstellung von im Holzofen gebackenem Sauerteigbrot, Spritzgeb\u00E4ck und anderen Leckereien verwendet wird..."@de . "De Moulin d'Omer kijkt uit over het dorp Cucugnan. Het werd gerestaureerd in 2003 en heropend in 2006.\nLes Ma\u00EEtres de mon Moulin is een ecosysteem dat is gebaseerd op oude tarwe die volgens 100% natuurlijke principes wordt verbouwd door onze partnerboeren. Deze oude tarwe wordt vervolgens omgezet in meel, vers gemalen in Cucugnan, dat wordt gebruikt in onze banketbakkerij, voor zelfgemaakte pasta of in onze bakkerij voor het maken van zuurdesembrood gebakken in een houtoven, zandkoekjes en andere lekkernijen..."@nl . "El Moulin d'Omer domina el pueblo de Cucugnan. Fue restaurado en 2003 y reabierto en 2006.\nLes Ma\u00EEtres de mon Moulin es un ecosistema creado en torno a trigos antiguos cultivados de forma 100% natural por nuestros agricultores asociados. Estos trigos antiguos se transforman en harina, reci\u00E9n molida en Cucugnan, que se utiliza en nuestro taller de pasteler\u00EDa, para la pasta casera o en nuestra panader\u00EDa para elaborar pan de masa madre cocido en horno de le\u00F1a, galletas de mantequilla y otras delicias..."@es . "Le Moulin d'Omer domine le village de Cucugnan. Il a \u00E9t\u00E9 r\u00E9habilit\u00E9 en 2003 et remis en exploitation en 2006. \nLes Ma\u00EEtres de mon Moulin est un \u00E9cosyst\u00E8me fond\u00E9 autour des Bl\u00E9s anciens cultiv\u00E9s selon les principes du 100% Nature par nos Paysans partenaires. Bl\u00E9s anciens ensuite transform\u00E9s en farines fra\u00EEchement moulues \u00E0 Cucugnan utilis\u00E9es dans notre atelier de p\u00E2tisserie, de p\u00E2tes artisanales ou au sein de notre fournil pour la confection de Pains au levain cuits au four \u00E0 bois, biscuits sabl\u00E9s et autres gourmandises..."@fr . "Il Moulin d'Omer domina il villaggio di Cucugnan. \u00C8 stato restaurato nel 2003 e riaperto nel 2006.\nLes Ma\u00EEtres de mon Moulin \u00E8 un ecosistema fondato sul grano antico coltivato secondo principi 100% naturali dai nostri agricoltori partner. Questi grani antichi vengono poi trasformati in farina, macinata al momento a Cucugnan, che viene utilizzata nel nostro laboratorio di pasticceria, per la pasta fatta in casa o nel nostro panificio per produrre pane a lievitazione naturale cotto nel forno a legna, biscotti di pasta frolla e altre prelibatezze..."@it . "The Moulin d'Omer overlooks the village of Cucugnan. It was restored in 2003 and put back into operation in 2006.\nLes Ma\u00EEtres de mon Moulin is an ecosystem founded around ancient wheat grown according to 100% natural principles by our partner farmers. These ancient wheats are then transformed into flours freshly milled in Cucugnan and used in our pastry-making workshop, artisanal pasta-making or in our bakery to make sourdough bread baked in a wood-fired oven, shortbread cookies and other delicacies..."@en . . .