<:FoodEstablishment rdf:about="https://data.datatourisme.fr/45/78447969-ba4a-3e87-8e8c-72480f399439"> fr 2026-08-20 2026-10-16T02:54:35.433Z 201f2863b18d74272f203f66f54492fc 1035 45 bb3fe157efc44239e6e94da5caa3e0c4 45 2008-09-21 Un ristorante gourmet che utilizza i prodotti locali in modo raffinato per valorizzare le specialità delle Cévennes, con le verdure dell'orto. Specialità: pasta sfoglia con rillettes, frittelle di bietole e zucchine, patate all'antica, dolci fatti in casa, torte, crepes delle Cévennes, crostate di mirtilli, fondente di castagne, ecc Restaurante gastronómico que utiliza los productos locales de forma refinada para poner de relieve las especialidades de las Cevenas, con verduras de la huerta. Especialidades: hojaldre con rillettes, buñuelos de acelgas y costillas de calabacín, patatas a la antigua, postres caseros, tartas, crepes de las Cevenas, tartas de arándanos, fondant de castañas, etc Table gourmande qui met en lumière les spécialités cévenoles de façon raffinée avec des produits locaux, les légumes proviennent du potager. Spécialités : le feuilleté aux rillettes, les beignets de côtes de blettes et de courgettes, des pommes de terres à l'ancienne, des desserts maison, gâteau, crêpe cévenole, tarte aux myrtilles, fondant à la châtaigne Een gastronomisch restaurant dat op geraffineerde wijze lokale producten gebruikt om specialiteiten uit de Cevennen te benadrukken, met groenten uit de moestuin. Specialiteiten: bladerdeeg met rillettes, snijbiet en courgette ribbeignets, ouderwetse aardappelen, huisgemaakte desserts, taarten, crêpes uit de Cevennen, bosbessentaarten, kastanjefondant, enz A gourmet table featuring refined Cevennes specialties and local produce, with vegetables from the kitchen garden. Specialties: puff pastry with rillettes, chard and zucchini rib fritters, old-fashioned potatoes, homemade desserts, cakes, Cévenole crepes, blueberry tarts, chestnut fondant, etc Feinschmeckertisch, der die Spezialitäten der Cevennen auf raffinierte Weise mit lokalen Produkten hervorhebt, das Gemüse stammt aus dem Gemüsegarten. Spezialitäten: Blätterteig mit Rillettes, Krapfen aus Mangold- und Zucchinikoteletts, Kartoffeln nach alter Art, hausgemachte Desserts, Kuchen, Crêpe cévenole, Heidelbeertorte, Kastanienfondant LE CANTOU DU PONCET RESLAR048FS000R6