"Le Domaine Fl\u00FChr-Ohlenburg est unique en Alsace de par ses parcelles de vigne architecturalement atypiques, son cadre unique et est le seul de toute la r\u00E9gion \u00E0 travailler enti\u00E8rement \u00E0 la main son vignoble. Conduits en agriculture biologique, les vins propos\u00E9s sont puissants, aromatiques et complexes, refl\u00E9tant ainsi nos terroirs. Loin de la standardisation, notre passion et notre savoir-faire sont les mots-cl\u00E9s qui nous d\u00E9finissent."@fr . . . . . . . . . . . "Il Domaine Fl\u00FChr-Ohlenburg \u00E8 unico in Alsazia per i suoi appezzamenti di vigneto architettonicamente atipici e per l'ambiente unico, ed \u00E8 l'unica tenuta della regione a lavorare i suoi vigneti interamente a mano. Prodotti con metodi biologici, i vini offerti sono potenti, aromatici e complessi e riflettono i nostri terroir. Lontani dalla standardizzazione, la nostra passione e il nostro know-how sono le parole chiave che ci definiscono."@it . "El Domaine Fl\u00FChr-Ohlenburg es \u00FAnico en Alsacia por sus parcelas de vi\u00F1edo arquitect\u00F3nicamente at\u00EDpicas y su entorno singular, y es la \u00FAnica finca de la regi\u00F3n que trabaja sus vi\u00F1edos totalmente a mano. Producidos con m\u00E9todos ecol\u00F3gicos, los vinos que ofrecemos son potentes, arom\u00E1ticos y complejos, reflejo de nuestros terru\u00F1os. Lejos de la estandarizaci\u00F3n, nuestra pasi\u00F3n y nuestro saber hacer son las palabras clave que nos definen."@es . "Domaine Fl\u00FChr-Ohlenburg is unique in Alsace, with its architecturally atypical vineyard plots and unique setting, and is the only estate in the region to work its vineyards entirely by hand. Produced using organic methods, our wines are powerful, aromatic and complex, reflecting our terroirs. Far from standardization, our passion and know-how are the key words that define us."@en . "Domaine Fl\u00FChr-Ohlenburg is uniek in de Elzas vanwege zijn architectonisch atypische wijngaardpercelen en unieke ligging, en is het enige domein in de regio dat zijn wijngaarden volledig met de hand bewerkt. De wijnen zijn krachtig, aromatisch en complex en weerspiegelen onze terroirs. Verre van standaardisatie, zijn onze passie en knowhow de sleutelwoorden die ons defini\u00EBren."@nl . "Le Domaine Fl\u00FChr-Ohlenburg est unique en Alsace de par ses parcelles de vigne architecturalement atypiques, son cadre unique et est le seul de toute la r\u00E9gion \u00E0 travailler enti\u00E8rement \u00E0 la main son vignoble. Conduits en agriculture biologique, les vins propos\u00E9s sont puissants, aromatiques et complexes, refl\u00E9tant ainsi nos terroirs. Loin de la standardisation, notre passion et notre savoir-faire sont les mots-cl\u00E9s qui nous d\u00E9finissent."@fr . "Die Domaine Fl\u00FChr-Ohlenburg ist aufgrund ihrer architektonisch untypischen Weinbergsparzellen und ihrer einzigartigen Umgebung einzigartig im Elsass und ist die einzige in der ganzen Region, die ihre Weinberge vollst\u00E4ndig von Hand bearbeitet. Die biologisch angebauten Weine sind kr\u00E4ftig, aromatisch und komplex und spiegeln so unser Terroir wider. Weit entfernt von Standardisierung sind unsere Leidenschaft und unser Know-how die Schl\u00FCsselw\u00F6rter, die uns definieren."@de . . "Le domaine Fl\u00FChr-Ohlenburg est un domaine viticole ind\u00E9pendant, familial et artisanal, cr\u00E9\u00E9 en 2023 par Romain Fl\u00FChr-Ohlenburg. Il est situ\u00E9 \u00E0 Pfaffenheim, charmant petit village alsacien \u00E0 15 minutes de la ville de Colmar.\nLes particularit\u00E9s de ce domaine font l\u00E9gion.\nTout d'abord nommons ses parcelles qui s'\u00E9tendent sur 3 communes : Pfaffenheim, Soultzmatt et Westhalten, sur une surface de 1 hectare 35. Ces parcelles ont pour sp\u00E9cificit\u00E9 d'\u00EAtre \u00E0 \u00E9chelle humaine (20 ares au maximum), ce qui permet de garantir une vigne exclusivement travaill\u00E9e \u00E0 la main, main qui reste toujours le meilleur outil tant dans sa pr\u00E9cision que dans sa sensibilit\u00E9.\n\nToutes les parcelles du domaine disposent d'une macro/micro flore et d'une macro/micro faune bien diversifi\u00E9e et bien pr\u00E9serv\u00E9e.\nCelles de Soultzmatt sont historiques avec terrasses, murs en pierres s\u00E8ches et m\u00EAme une petite cabane. Ajoutons encore qu'elles sont non m\u00E9canisables.\nCes parcelles sont conduites en culture biologique et biodynamique.\nLe nombre de traitements est limit\u00E9 : 5 par an au maximum. Ces derniers sont compos\u00E9s de soufre, de d\u00E9coctions, d'huiles essentielles, d'infusions ou de tisanes.\nQuant \u00E0 la vinification, pour la sublimer et respecter la palette des nuances de chaque terroir, le vigneron tient \u00E0 ce qu'elle soit parcellaire.\nTerminons en assurant que le domaine n'utilise ni levure pr\u00E9 fermentaire ni sulfite ajout\u00E9.\nEn d'autres termes, ce sont des vins vivants, sans intrant qui offrent au palais beaucoup de l\u00E9g\u00E8ret\u00E9 et d'ar\u00F4mes atypiques.\n\nLa philosophie du vigneron :\n \nIl croit aux petites structures ind\u00E9pendantes qui appliquent les connaissances acquises et qui mettent en pratique un savoir-faire authentique.\nIl est convaincu que le travail en viticulture vertueuse doit se faire sans m\u00E9canisation abusive afin de pr\u00E9server le contact n\u00E9cessaire entre la nature et l'homme.\nIl se bat pour respecter et maintenir la vie du sol et de ses biotopes.\nOuvert aux derni\u00E8res recherches, il aime exp\u00E9rimenter.\nIl est pr\u00EAt \u00E0 se remettre constamment en question car il souhaite r\u00E9pondre aux d\u00E9sirs de sa client\u00E8le en lui proposant des produits sains, \u00E0 des prix honn\u00EAtes, \u00E9labor\u00E9s avec passion et d\u00E9termination \u2013 tout cela, dans le plus grand respect du vivant ."@fr . "Domaine Fl\u00FChr-Ohlenburg es una explotaci\u00F3n vin\u00EDcola tradicional, familiar e independiente fundada en 2023 por Romain Fl\u00FChr-Ohlenburg. Se encuentra en Pfaffenheim, un encantador pueblecito alsaciano a 15 minutos de Colmar.\nLas particularidades de esta propiedad son innumerables.\nEn primer lugar, las parcelas, que se extienden por 3 municipios: Pfaffenheim, Soultzmatt y Westhalten, con una superficie de 1 hect\u00E1rea 35. La especificidad de estas parcelas es que est\u00E1n a escala humana (20 \u00E1reas como m\u00E1ximo), lo que garantiza que las vides se trabajan exclusivamente a mano, que sigue siendo la mejor herramienta tanto en t\u00E9rminos de precisi\u00F3n como de sensibilidad.\n\nTodas las parcelas de la finca presentan una macro/microflora y una fauna bien conservadas y diversas.\nLos vi\u00F1edos de Soultzmatt son hist\u00F3ricos, con terrazas, muros de piedra seca e incluso una peque\u00F1a caba\u00F1a. Adem\u00E1s, no pueden mecanizarse.\nEstas parcelas se cultivan de forma ecol\u00F3gica y biodin\u00E1mica.\nEl n\u00FAmero de tratamientos se limita a un m\u00E1ximo de 5 al a\u00F1o. Estos tratamientos consisten en azufre, decocciones, aceites esenciales, infusiones o tisanas.\nEn cuanto a la vinificaci\u00F3n, para sacar lo mejor del vino y respetar la gama de matices de cada terru\u00F1o, el en\u00F3logo insiste en un enfoque parcela por parcela.\nPor \u00FAltimo, la propiedad no utiliza levaduras prefermentativas ni sulfitos a\u00F1adidos.\nEn otras palabras, se trata de vinos vivos, no adulterados, que ofrecen al paladar mucha ligereza y aromas at\u00EDpicos.\n\nLa filosof\u00EDa del viticultor :\n \nCree en las peque\u00F1as estructuras independientes que aplican los conocimientos adquiridos y ponen en pr\u00E1ctica un aut\u00E9ntico saber hacer.\nEst\u00E1 convencido de que una viticultura virtuosa debe llevarse a cabo sin una mecanizaci\u00F3n excesiva para preservar el contacto necesario entre la naturaleza y el hombre.\nLucha por respetar y mantener la vida del suelo y sus biotopos.\nAbierto a las \u00FAltimas investigaciones, le gusta experimentar.\nEst\u00E1 dispuesto a desafiarse constantemente porque quiere satisfacer las necesidades de sus clientes ofreci\u00E9ndoles productos sanos a precios justos, elaborados con pasi\u00F3n y determinaci\u00F3n... todo ello con el mayor respeto por los seres vivos."@es . "Domaine Fl\u00FChr-Ohlenburg is an independent, family-run, artisanal winery founded in 2023 by Romain Fl\u00FChr-Ohlenburg. It is located in Pfaffenheim, a charming little Alsatian village 15 minutes from the town of Colmar.\nThe special features of this estate are legion.\nFirst of all, there are the plots of land that stretch over 3 communes: Pfaffenheim, Soultzmatt and Westhalten, covering an area of 1 hectare 35. The specificity of these plots is that they are on a human scale (20 ares maximum), which guarantees that the vines are worked exclusively by hand, which remains the best tool in terms of both precision and sensitivity.\n\nAll the estate's plots have a well-preserved and diverse macro/micro flora and fauna.\nThose at Soultzmatt are historic, with terraces, dry stone walls and even a small hut. What's more, they can't be mechanized.\nThese plots are farmed organically and biodynamically.\nThe number of treatments is limited to a maximum of 5 per year. These treatments consist of sulfur, decoctions, essential oils, infusions or herbal teas.\nAs for vinification, to sublimate it and respect the palette of nuances of each terroir, the winemaker insists on a parcel-by-parcel approach.\nFinally, the domaine uses neither pre-fermentative yeast nor added sulfite.\nIn other words, these are living, unadulterated wines, offering the palate lightness and atypical aromas.\n\nThe winemaker's philosophy:\n \nHe believes in small, independent structures that apply acquired knowledge and put authentic know-how into practice.\nHe is convinced that virtuous viticulture must be carried out without excessive mechanization in order to preserve the necessary contact between nature and man.\nHe fights to respect and maintain the life of the soil and its biotopes.\nOpen to the latest research, he likes to experiment.\nHe is ready to constantly challenge himself, because he wants to meet his customers' needs by offering them healthy products, at fair prices, made with passion and determination... all with the greatest respect for living beings."@en . "Das Weingut Fl\u00FChr-Ohlenburg ist ein unabh\u00E4ngiges, familiengef\u00FChrtes und handwerklich arbeitendes Weingut, das 2023 von Romain Fl\u00FChr-Ohlenburg gegr\u00FCndet wurde. Es befindet sich in Pfaffenheim, einem charmanten kleinen els\u00E4ssischen Dorf, das 15 Minuten von der Stadt Colmar entfernt liegt.\nDie Besonderheiten dieses Weinguts sind Legion.\nZun\u00E4chst einmal sind da seine Parzellen, die sich \u00FCber drei Gemeinden erstrecken: Pfaffenheim, Soultzmatt und Westhalten, mit einer Fl\u00E4che von 1,35 Hektar. Diese Parzellen zeichnen sich dadurch aus, dass sie \u00FCberschaubar sind (maximal 20 Ar), wodurch gew\u00E4hrleistet wird, dass die Reben ausschlie\u00DFlich von Hand bearbeitet werden, wobei die Hand sowohl in ihrer Pr\u00E4zision als auch in ihrer Sensibilit\u00E4t immer das beste Werkzeug bleibt.\n\nAlle Parzellen des Weinguts verf\u00FCgen \u00FCber eine vielf\u00E4ltige und gut erhaltene Makro-/Mikroflora und Makro-/Mikrofauna.\nDie Parzellen von Soultzmatt sind historisch, mit Terrassen, Trockensteinmauern und sogar einer kleinen H\u00FCtte. Hinzu kommt, dass sie nicht mechanisierbar sind.\nDiese Parzellen werden biologisch und biodynamisch bewirtschaftet.\nDie Anzahl der Behandlungen ist begrenzt: maximal 5 pro Jahr. Diese bestehen aus Schwefel, Dekokten, \u00E4therischen \u00D6len, Aufg\u00FCssen oder Kr\u00E4utertees.\nWas die Weinbereitung betrifft, so legt der Winzer Wert darauf, dass sie parzellenweise erfolgt, um sie zu sublimieren und die Palette der Nuancen jedes Terroirs zu respektieren.\nZum Schluss m\u00F6chte ich noch versichern, dass das Weingut weder Hefen vor der G\u00E4rung noch Sulfite verwendet.\nMit anderen Worten: Es handelt sich um lebendige Weine ohne Input, die dem Gaumen viel Leichtigkeit und atypische Aromen bieten.\n\nDie Philosophie des Winzers :\n \nEr glaubt an kleine, unabh\u00E4ngige Strukturen, die das erworbene Wissen anwenden und authentisches Know-how in die Praxis umsetzen.\nEr ist davon \u00FCberzeugt, dass die Arbeit im tugendhaften Weinbau ohne \u00FCbertriebene Mechanisierung erfolgen muss, um den notwendigen Kontakt zwischen Natur und Mensch zu erhalten.\nEr setzt sich daf\u00FCr ein, das Leben im Boden und in seinen Biotopen zu respektieren und zu erhalten.\nEr ist offen f\u00FCr die neuesten Forschungsergebnisse und experimentiert gerne.\nEr ist bereit, sich st\u00E4ndig in Frage zu stellen, denn er m\u00F6chte die W\u00FCnsche seiner Kunden erf\u00FCllen, indem er ihnen gesunde Produkte zu ehrlichen Preisen anbietet, die mit Leidenschaft und Entschlossenheit hergestellt werden ? und das alles mit dem gr\u00F6\u00DFten Respekt vor dem Leben."@de . "Il Domaine Fl\u00FChr-Ohlenburg \u00E8 un'azienda vinicola tradizionale, indipendente e a conduzione familiare, fondata nel 2023 da Romain Fl\u00FChr-Ohlenburg. Si trova a Pfaffenheim, un incantevole paesino alsaziano a 15 minuti da Colmar.\nLe caratteristiche di questa tenuta sono numerose.\nInnanzitutto i vigneti, che si estendono su 3 comuni: Pfaffenheim, Soultzmatt e Westhalten, per una superficie di 1 ettaro e 35. La particolarit\u00E0 di questi appezzamenti \u00E8 che sono stati coltivati in modo tale da poter essere coltivati in un'unica zona. La particolarit\u00E0 di questi appezzamenti \u00E8 che sono a misura d'uomo (20 are al massimo), il che garantisce che le viti siano lavorate esclusivamente a mano, che \u00E8 ancora lo strumento migliore sia in termini di precisione che di sensibilit\u00E0.\n\nTutti gli appezzamenti della tenuta presentano una macro/micro flora e una fauna ben conservate e diversificate.\nI vigneti di Soultzmatt sono storici, con terrazze, muri a secco e persino una piccola capanna. Inoltre, non possono essere meccanizzati.\nQuesti appezzamenti sono coltivati in modo biologico e biodinamico.\nIl numero di trattamenti \u00E8 limitato a un massimo di 5 all'anno. Questi trattamenti consistono in zolfo, decotti, oli essenziali, infusi o tisane.\nPer quanto riguarda la vinificazione, per far emergere il meglio del vino e rispettare la gamma di sfumature di ogni terroir, l'enologo insiste su un approccio parcella per parcella.\nInfine, l'azienda non utilizza n\u00E9 lieviti prefermentativi n\u00E9 solfiti aggiunti.\nIn altre parole, si tratta di vini vivi e non adulterati, leggeri al palato e ricchi di aromi atipici.\n\nLa filosofia dell'enologo:\n \nCrede nelle piccole strutture indipendenti che applicano le conoscenze acquisite e mettono in pratica un autentico know-how.\n\u00C8 convinto che una viticoltura virtuosa debba essere condotta senza eccessiva meccanizzazione, per preservare il necessario contatto tra natura e uomo.\nSi batte per rispettare e mantenere la vita del suolo e dei suoi biotopi.\nAperto alle ultime ricerche, ama sperimentare.\n\u00C8 pronto a mettersi costantemente in discussione perch\u00E9 vuole soddisfare le esigenze dei suoi clienti offrendo loro prodotti sani a prezzi equi, realizzati con passione e determinazione... il tutto nel massimo rispetto degli esseri viventi."@it . "Domaine Fl\u00FChr-Ohlenburg is een onafhankelijk, traditioneel wijnbouwbedrijf dat in 2023 werd opgericht door Romain Fl\u00FChr-Ohlenburg. Het is gelegen in Pfaffenheim, een charmant dorpje in de Elzas op 15 minuten van Colmar.\nDe bijzonderheden van dit domein zijn legio.\nAllereerst zijn er de percelen, die zich uitstrekken over 3 gemeentes: Pfaffenheim, Soultzmatt en Westhalten, met een oppervlakte van 1 hectare 35. Het specifieke aan deze percelen is dat ze op menselijke schaal zijn (maximaal 20 are), wat garandeert dat de wijnstokken uitsluitend met de hand worden bewerkt, wat nog steeds het beste werktuig is, zowel wat precisie als gevoeligheid betreft.\n\nAlle percelen van het domein hebben een goed bewaarde en gevarieerde macro/microflora en fauna.\nDe Soultzmatt wijngaarden zijn historisch, met terrassen, droge stenen muren en zelfs een kleine hut. Bovendien kunnen ze niet worden gemechaniseerd.\nDeze percelen worden biologisch en biodynamisch bewerkt.\nHet aantal behandelingen is beperkt tot maximaal 5 per jaar. Deze behandelingen bestaan uit zwavel, afkooksels, essenti\u00EBle oli\u00EBn, infusies of kruidenthee.\nWat betreft de vinificatie, om het beste in de wijn naar boven te halen en de nuances van elk terroir te respecteren, staat de wijnmaker op een perceelsgewijze aanpak.\nTot slot gebruikt het domein geen gist v\u00F3\u00F3r de gisting en geen toegevoegd sulfiet.\nMet andere woorden, dit zijn levende, onvervalste wijnen die het gehemelte veel lichtheid en atypische aroma's bieden.\n\nDe filosofie van de wijnmaker :\n \nHij gelooft in kleine, onafhankelijke structuren die de opgedane kennis toepassen en authentieke knowhow in de praktijk brengen.\nHij is ervan overtuigd dat deugdzame wijnbouw zonder al te veel mechanisatie moet worden uitgevoerd om het noodzakelijke contact tussen natuur en mens te behouden.\nHij vecht voor respect en behoud van het leven van de bodem en zijn biotopen.\nHij staat open voor de nieuwste onderzoeken en experimenteert graag.\nHij is bereid om zichzelf voortdurend uit te dagen omdat hij wil voldoen aan de behoeften van zijn klanten door hen gezonde producten aan te bieden tegen eerlijke prijzen, geproduceerd met passie en vastberadenheid... en dat alles met het grootste respect voor levende wezens."@nl . . .