"Le chef Julien Binz, \u00E9toil\u00E9 Michelin et Maitre Cuisinier de France, allie produits locaux et cr\u00E9ativit\u00E9 contemporaine. Une exp\u00E9rience gastronomique incontournable."@fr . . . . . . . . . . . "Le chef Julien Binz, \u00E9toil\u00E9 Michelin et Maitre Cuisinier de France, allie produits locaux et cr\u00E9ativit\u00E9 contemporaine. Une exp\u00E9rience gastronomique incontournable."@fr . "Lo chef Julien Binz, stellato Michelin e Maitre Cuisinier de France, combina i prodotti locali con la creativit\u00E0 contemporanea. Un'esperienza gastronomica da non perdere."@it . "El chef Julien Binz, galardonado con una estrella Michelin y Maitre Cuisinier de France, combina los productos locales con la creatividad contempor\u00E1nea. Una experiencia gastron\u00F3mica que no debe perderse."@es . "Der mit einem Michelin-Stern und dem Maitre Cuisinier de France ausgezeichnete Chefkoch Julien Binz verbindet lokale Produkte mit zeitgen\u00F6ssischer Kreativit\u00E4t. Ein unumg\u00E4ngliches gastronomisches Erlebnis."@de . "Julien Binz, chef-kok met een Michelin-ster en Maitre Cuisinier de France, combineert lokale producten met hedendaagse creativiteit. Een gastronomische ervaring die je niet mag missen."@nl . "Michelin-starred and Maitre Cuisinier de France chef Julien Binz combines local produce with contemporary creativity. A gastronomic experience not to be missed."@en . . "Install\u00E9 au c\u0153ur de la cit\u00E9 des trois merles, village viticole et berceau du fameux Grand Cru Kaefferkopf, cet \u00E9tablissement est une adresse remarquable.\n\nJulien Binz, chef \u00E9toil\u00E9 au guide Michelin, Ma\u00EEtre Cuisinier de France\u00A0distingu\u00E9 \u00E9galement par le label Chefs d'Alsace, propose une cuisine go\u00FBteuse et singuli\u00E8re aux notes contemporaines, \u00E0 base de produits locaux s\u00E9lectionn\u00E9s au fil des saisons.\n\nLe menu Fragonard tient son nom du peintre dont une fresque orne l\u2019un des murs de la salle du restaurant. Richement et subtilement compos\u00E9 d\u2019une po\u00EAl\u00E9e de c\u00E8pes, d\u2019un filet de sole farcie, de m\u00E9daillons de homard, d\u2019un carr\u00E9 d\u2019agneau et d\u2019une mousse \u00E0 la fleur de sureau et sorbet fraise, vous le d\u00E9gustez avec d\u00E9lice accompagn\u00E9 d\u2019une s\u00E9lection de vins sugg\u00E9r\u00E9e par le ma\u00EEtre d\u2019h\u00F4tel-sommelier Fran\u00E7ois Lhermitte, \u00E9lu jeune talent Sommelier par le Gault & Millau.\n\nEn \u00E9t\u00E9, profitez de la belle terrasse, install\u00E9e autour de l\u2019imposante fontaine, pour passer une soir\u00E9e en amoureux et laissez-vous surprendre par le savoureux menu Binz\u2019tronome incluant la surprise du chef.\n\nUne tr\u00E8s belle exp\u00E9rience gastronomique et m\u00E9morable \u00E0 vivre \u00E0 l\u2019occasion d\u2019une f\u00EAte familiale ou d\u2019un d\u00EEner entre amis.\n\nLe salon Empire vous accueille d\u00E9sormais en toute intimit\u00E9 pour des repas de 1 \u00E0 3 tables. Habill\u00E9 par des artisans de qualit\u00E9, il offre une d\u00E9coration chic et sobre et se privatise m\u00EAme pour des d\u00EEners en amoureux. Sur r\u00E9servation uniquement.\n\n\u00A0"@fr . "Gelegen in het hart van de stad van de drie merels, een wijndorp en de geboorteplaats van de beroemde Grand Cru Kaefferkopf, is dit etablissement een opmerkelijk adres.\n\nJulien Binz, chef-kok met een Michelin-ster en Meester-kok van Frankrijk, die ook het label Chefs d'Alsace heeft gekregen, biedt een smakelijke en unieke keuken met een eigentijdse toets, op basis van lokale producten die volgens de seizoenen zijn geselecteerd.\n\nHet Fragonard-menu ontleent zijn naam aan de schilder wiens fresco een van de muren van het restaurant siert. Rijk en subtiel samengesteld uit een po\u00EAl\u00E9e van eekhoorntjesbrood, een gevulde tongfilet, kreeftenmedaillons, een lamsrack en een vlierbloesemmousse met aardbeiensorbet, zult u er met genoegen van genieten, vergezeld van een selectie wijnen voorgesteld door de ma\u00EEtre d'h\u00F4tel-sommelier Fran\u00E7ois Lhermitte, verkozen tot jong talent Sommelier door Gault & Millau.\n\nIn de zomer kunt u op het prachtige terras rond de imposante fontein een avond doorbrengen met uw partner en u laten verrassen door het smakelijke Binz?tronome-menu met de verrassing van de chef.\n\nEen heerlijke en gedenkwaardige gastronomische ervaring voor een familiefeest of een diner met vrienden.\n\nDe Empire lounge ontvangt u nu in volledige privacy voor maaltijden van 1 tot 3 tafels. Aangekleed door kwaliteitsvaklieden, biedt het een chique en sobere inrichting en kan zelfs geprivatiseerd worden voor romantische diners. Alleen op reservering.\n\n "@nl . "Situado en el coraz\u00F3n de la ciudad de los tres mirlos, pueblo vin\u00EDcola y cuna del famoso Grand Cru Kaefferkopf, este establecimiento es una direcci\u00F3n excepcional.\n\nJulien Binz, chef con una estrella Michelin y Master Chef de Francia, galardonado tambi\u00E9n con el sello Chefs d'Alsace, ofrece una cocina sabrosa y \u00FAnica con un toque contempor\u00E1neo, basada en productos locales seleccionados seg\u00FAn las estaciones.\n\nEl men\u00FA Fragonard toma su nombre del pintor cuyo fresco adorna una de las paredes del restaurante. Rico y sutilmente compuesto por una po\u00EAl\u00E9e de ceps, un filete de lenguado relleno, medallones de bogavante, un costillar de cordero y una mousse de flor de sa\u00FAco con sorbete de fresa, lo disfrutar\u00E1 con deleite acompa\u00F1ado de una selecci\u00F3n de vinos sugeridos por el ma\u00EEtre d'h\u00F4tel-sommelier Fran\u00E7ois Lhermitte, elegido joven talento Sommelier por Gault & Millau.\n\nEn verano, disfrute de la hermosa terraza, instalada alrededor de la imponente fuente, para pasar una velada con su pareja y dejarse sorprender por el sabroso men\u00FA Binz?tronome que incluye la sorpresa del chef.\n\nUna experiencia gastron\u00F3mica maravillosa y memorable para una celebraci\u00F3n familiar o una cena con amigos.\n\nEl sal\u00F3n Empire le acoge ahora en total intimidad para comidas de 1 a 3 mesas. Vestida por artesanos de calidad, ofrece una decoraci\u00F3n chic y sobria e incluso puede privatizarse para cenas rom\u00E1nticas. S\u00F3lo con reserva previa.\n\n "@es . "Das Hotel liegt im Herzen der Stadt der drei Amseln, einem Weindorf und der Wiege des ber\u00FChmten Grand Cru Kaefferkopf, und ist eine bemerkenswerte Adresse.\n\nJulien Binz, ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichneter K\u00FCchenchef und Ma\u00EEtre Cuisinier de France, dem auch das Label Chefs d'Alsace verliehen wurde, bietet eine schmackhafte und einzigartige K\u00FCche mit zeitgen\u00F6ssischen Noten, die auf lokalen, saisonal ausgew\u00E4hlten Produkten basiert.\n\nDas Fragonard-Men\u00FC ist nach dem Maler benannt, dessen Fresko eine der W\u00E4nde des Restaurants schm\u00FCckt. Es besteht aus einer Steinpilzpfanne, gef\u00FClltem Seezungenfilet, Hummermedaillons, Lammkarree und Holunderbl\u00FCtenmousse mit Erdbeersorbet und wird von einer Weinauswahl des Ma\u00EEtre d'H\u00F4tel-Sommeliers Fran\u00E7ois Lhermitte begleitet.\n\nIm Sommer k\u00F6nnen Sie auf der sch\u00F6nen Terrasse rund um den imposanten Brunnen einen romantischen Abend zu zweit verbringen und sich von dem k\u00F6stlichen Binz?tronome-Men\u00FC mit der \u00DCberraschung des K\u00FCchenchefs \u00FCberraschen lassen.\n\nEin sch\u00F6nes und unvergessliches gastronomisches Erlebnis f\u00FCr eine Familienfeier oder ein Abendessen mit Freunden.\n\nDer Salon Empire empf\u00E4ngt Sie nun in aller Intimit\u00E4t f\u00FCr Mahlzeiten an 1 bis 3 Tischen. Der von Qualit\u00E4tshandwerkern gekleidete Raum bietet eine schicke und schlichte Dekoration und kann sogar f\u00FCr ein romantisches Abendessen privatisiert werden. Nur mit Reservierung.\n\n "@de . "Located in the heart of the city of the three blackbirds, a wine village and the birthplace of the famous Grand Cru Kaefferkopf, this establishment is a remarkable address.\n\nJulien Binz, Michelin-starred chef, Master Chef of France, also distinguished by the label Chefs d'Alsace, offers a tasty and singular cuisine with contemporary notes, based on local products selected according to the seasons.\n\nThe Fragonard menu takes its name from the painter whose fresco adorns one of the walls of the restaurant. Richly and subtly composed of a pan of porcini mushrooms, a filet of stuffed sole, lobster medallions, a rack of lamb and a mousse with elderflower and strawberry sorbet, you will enjoy it with a selection of wines suggested by the ma\u00EEtre d'h\u00F4tel-sommelier Fran\u00E7ois Lhermitte, elected young talent Sommelier by Gault & Millau.\n\nIn summer, enjoy the beautiful terrace, set up around the imposing fountain, to spend an evening with your partner and let yourself be surprised by the tasty Binz?tronome menu including the chef's surprise.\n\nA beautiful and memorable gastronomic experience for a family celebration or a dinner with friends.\n\nThe Empire Room now welcomes you in complete privacy for meals of 1 to 3 tables. Dressed by quality craftsmen, it offers a chic and sober decoration and can even be privatized for romantic dinners. By reservation only.\n\n "@en . "Situato nel cuore della citt\u00E0 dei tre merli, un villaggio vinicolo e luogo di nascita del famoso Grand Cru Kaefferkopf, questo stabilimento \u00E8 un indirizzo notevole.\n\nJulien Binz, chef stellato, Master Chef di Francia e vincitore del marchio Chefs d'Alsace, propone una cucina gustosa e unica con un tocco contemporaneo, basata su prodotti locali selezionati in base alla stagione.\n\nIl menu Fragonard prende il nome dal pittore il cui affresco adorna una delle pareti del ristorante. Riccamente e sottilmente composta da una po\u00EAl\u00E9e di porcini, un filetto di sogliola ripieno, medaglioni di aragosta, un carr\u00E9 d'agnello e una mousse di fiori di sambuco con sorbetto di fragole, la gusterete con piacere accompagnata da una selezione di vini suggeriti dal ma\u00EEtre d'h\u00F4tel-sommelier Fran\u00E7ois Lhermitte, eletto giovane talento Sommelier da Gault & Millau.\n\nIn estate, godetevi la bella terrazza, allestita intorno all'imponente fontana, per trascorrere una serata in coppia e lasciarvi sorprendere dal gustoso menu del Binz'tronome, che include la sorpresa dello chef.\n\nUn'esperienza gastronomica meravigliosa e memorabile per una festa in famiglia o una cena tra amici.\n\nLa sala Empire vi accoglie ora in completa privacy per pasti da 1 a 3 tavoli. Vestita da artigiani di qualit\u00E0, offre una decorazione chic e sobria e pu\u00F2 anche essere privatizzata per cene romantiche. Solo su prenotazione.\n\n "@it . . .