"Just a stone's throw from the picturesque Old Port of Honfleur, the Relais & Ch\u00E2teaux La Ferme Saint Sim\u00E9on is a true institution. This beautiful 17th century Norman house has welcomed painters such as Corot, Boudin and Monet, leaders of the..."@en . "\u00C0 quelques pas du Vieux Bassin de Honfleur, la Ferme Saint Sim\u00E9on H\u00F4tel & Spa, Relais & Ch\u00E2teaux 5 \u00E9toiles, est une demeure historique qui a vu na\u00EEtre l\u2019inspiration de grands peintres impressionnistes, parmi lesquels Claude Monet, Eug\u00E8ne Boudin et..."@fr . "Just a stone's throw from the picturesque Old Port of Honfleur, the Relais & Ch\u00E2teaux La Ferme Saint Sim\u00E9on is a true institution. This beautiful 17th century Norman house has welcomed painters such as Corot, Boudin and Monet, leaders of the..."@en . "\u00C0 quelques pas du Vieux Bassin de Honfleur, la Ferme Saint Sim\u00E9on H\u00F4tel & Spa, Relais & Ch\u00E2teaux 5 \u00E9toiles, est une demeure historique qui a vu na\u00EEtre l\u2019inspiration de grands peintres impressionnistes, parmi lesquels Claude Monet, Eug\u00E8ne Boudin et..."@fr . . "\u00C0 quelques pas du Vieux Bassin de Honfleur, la Ferme Saint Sim\u00E9on H\u00F4tel & Spa, Relais & Ch\u00E2teaux 5 \u00E9toiles, est une demeure historique qui a vu na\u00EEtre l\u2019inspiration de grands peintres impressionnistes, parmi lesquels Claude Monet, Eug\u00E8ne Boudin et Camille Corot. Nich\u00E9e sur les hauteurs de la ville, cette maison normande du XVIIe si\u00E8cle offre un cadre privil\u00E9gi\u00E9 o\u00F9 jardins verdoyants, lumi\u00E8re changeante et vues sur l\u2019estuaire de la Seine invitent \u00E0 ralentir le rythme.\n\nSes chambres et suites, empreintes de charme et d\u2019\u00E9l\u00E9gance, conjuguent authenticit\u00E9 et confort dans une atmosph\u00E8re chaleureuse, entre poutres apparentes, mobilier ancien et d\u00E9tails raffin\u00E9s.\n\nLa d\u00E9tente se prolonge au Spa Potager, v\u00E9ritable havre de s\u00E9r\u00E9nit\u00E9 inspir\u00E9 par la nature environnante. Sauna panoramique face \u00E0 l\u2019estuaire, hammam et bain \u00E0 remous ext\u00E9rieur composent une exp\u00E9rience d\u00E9di\u00E9e au bien-\u00EAtre et au l\u00E2cher-prise. En compl\u00E9ment, passez entre les mains expertes de nos praticiennes et profitez de notre gamme de soins et massages en collaboration avec Olivier Claire.\n\nC\u00F4t\u00E9 gastronomie, le restaurant Les Impressionnistes, orchestr\u00E9 par le chef Matthieu Pouleur, c\u00E9l\u00E8bre les saveurs normandes \u00E0 travers une cuisine gastronomique subtile et inspir\u00E9e. Dans un esprit plus convivial, le bistro La Boucane met \u00E0 l\u2019honneur une cuisine g\u00E9n\u00E9reuse et savoureuse, o\u00F9 les produits de la mer occupent une place de choix.\n\nEntre h\u00E9ritage artistique, art de vivre normand, plaisirs de la table et parenth\u00E8se de bien-\u00EAtre, la Ferme Saint Sim\u00E9on invite \u00E0 vivre une exp\u00E9rience singuli\u00E8re, au c\u0153ur de l\u2019un des plus beaux paysages de la C\u00F4te Fleurie.\n\nPour les rencontres professionnelles, deux salles de r\u00E9union modulables de 63 m\u00B2 et 86 m\u00B2 accueillent s\u00E9minaires et \u00E9v\u00E9nements dans un cadre propice \u00E0 l\u2019inspiration, entre patrimoine historique et nature normande.\n\nLa Ferme Saint Sim\u00E9on H\u00F4tel & Spa est membre de la Collection Saint-Sim\u00E9on.\n\nRestaurant gastronomique Les Impressionnistes :\nDu jeudi au dimanche et jours f\u00E9ri\u00E9s au d\u00E9jeuner de 12h15 \u00E0 13h45 et du mercredi au dimanche au d\u00EEner de 19h15 \u00E0 21h15.\n\nBistro La Boucane :\nOuvert tous les jours au d\u00EEner de 19h \u00E0 21h15 (jusqu'\u00E0 21h30 le vendredi et le samedi)"@fr . "Just a stone's throw from the picturesque Old Port of Honfleur, the Relais & Ch\u00E2teaux La Ferme Saint Sim\u00E9on is a true institution. This beautiful 17th century Norman house has welcomed painters such as Corot, Boudin and Monet, leaders of the impressionist movement\nFrom the charming rooms, \"warmed up\" by their exposed beams and other antique furniture, you have a view of the Seine Estuary and the apple trees in the garden.\nRelaxation and well-being guaranteed in the expert hands of Patricia, our spa manager, French massage champion in 2019. Let yourself go with our range of treatments and massages in collaboration with Kos Paris and Olivier Claire. The aquatic area is under complete renovation and therefore inaccessible.\nThis picture is completed by a gastronomic table Les Impressionnistes where chef Matthieu Pouleur officiates, whose cuisine is a true ode to Normandy. You can also discover our charming bistro La Boucane, \"this old thatched cottage\" in Norman dialect, with a simple and tasty cuisine where the products of the sea are honored.\nToday, La Ferme Saint Sim\u00E9on has turned into a luxury resort, and the epicureans have replaced the Impressionists, but the spirit of the Honfleur school still blows over the place.\nA meeting space of 120 m\u00B2 that can be modulated between two rooms is available to make your seminar an unforgettable moment of exception.\n\nMember of the Saint-Sim\u00E9on Collection.\n\nGastronomic restaurant Les Impressionnistes :\nFrom Thursday to Sunday and holidays at lunch from 12:15 to 13:45 and from Wednesday to Sunday at dinner from 19:15 to 21:15.\n\nBistro La Boucane:\nOpen daily for lunch from 12:00 to 2:00 pm\nAt dinner from 7:00 pm to 9:15 pm (until 9:30 pm on Friday and Saturday)"@en . . .