. . . . . . . . . . . . . . . "2025-12-17"^^ . "2026-01-01T00:00:00.000Z"^^ . . "e8970c0eba9c89aeb5c3c7ec5fc9bbd1" . "557"^^ . "41"^^ . "ab989275201e34a57e672392c4be3092" . . . . . . "In het hart van de Aude Pyrenee\u00EBn, op het Plateau de Sault in Espezel, ligt de co\u00F6peratie Pays de Sault, die 10 producenten verenigt.\n\nDe aardappelen liggen op een hoogte tussen 990 en 1310 meter en worden geteeld volgens traditionele methoden, zowel biologisch als conventioneel, in strikte overeenstemming met de Pays Cathare specificaties. De aardappelen worden met de hand geplukt, net als het sorteren en verpakken.\n\nHet verkooppunt van de co\u00F6peratie in Espezel is geopend van augustus tot maart/april."@nl . "Im Departement Aude, im Herzen der Pyren\u00E4en des Audoises, auf dem Plateau de Sault in Espezel, befindet sich die Kooperative Pays de Sault, die 10 Erzeuger umfasst.\n\nAuf einer H\u00F6he von 990 bis 1310 m \u00FC. d. M. werden traditionelle Anbaumethoden angewandt, die entweder biologisch oder konventionell unter strenger Einhaltung des Lastenhefts Pays Cathare betrieben werden. Die Kartoffeln werden von Hand geerntet, ebenso wie die Sortierung und Verpackung.\n\nDie Verkaufsstelle der Genossenschaft in Espezel ist von August bis M\u00E4rz/April ge\u00F6ffnet."@de . "In the heart of the Aude Pyrenees, on the Plateau de Sault in Espezel, the Pays de Sault cooperative is home to 10 producers.\n\nSituated between 990 and 1310 meters above sea level, potatoes are grown using traditional methods, in both organic and conventional farming, in strict compliance with Pays Cathare specifications. The potatoes are harvested by hand, as is the sorting and packaging.\n\nThe cooperative's sales outlet in Espezel is open from August to March/April."@en . "Nel cuore dei Pirenei dell'Aude, sul Plateau de Sault a Espezel, si trova la cooperativa Pays de Sault, che riunisce 10 produttori.\n\nSituata a un'altitudine compresa tra 990 e 1310 metri, le patate sono coltivate con metodi tradizionali, sia biologici che convenzionali, nel rigoroso rispetto del disciplinare del Pays Cathare. Le patate vengono raccolte a mano, cos\u00EC come la cernita e il confezionamento.\n\nIl punto vendita della cooperativa a Espezel \u00E8 aperto da agosto a marzo/aprile."@it . "En el coraz\u00F3n de los Pirineos del Aude, en la meseta de Sault, en Espezel, se encuentra la cooperativa Pays de Sault, que agrupa a 10 productores.\n\nSituadas a una altitud de entre 990 y 1310 metros, las patatas se cultivan con m\u00E9todos tradicionales, tanto ecol\u00F3gicos como convencionales, respetando estrictamente el pliego de condiciones de Pays Cathare. Las patatas se recogen a mano, al igual que la selecci\u00F3n y el envasado.\n\nEl punto de venta de la cooperativa en Espezel est\u00E1 abierto de agosto a marzo/abril."@es . "C\u2019est dans l\u2019Aude, au c\u0153ur des Pyr\u00E9n\u00E9es audoises, sur le terroir du Plateau de Sault \u00E0 Espezel que se situe la coop\u00E9rative du Pays de Sault qui regroupe 10 producteurs.\n\nSitu\u00E9 entre 990 et 1310 m\u00E8tres d\u2019altitude, les m\u00E9thodes de culture sont traditionnelles et conduites en agriculture biologique ou conventionnelle avec un respect strict du cahier des charges Pays Cathare. Les pommes de terres sont ramass\u00E9es manuellement tout comme le tri et le conditionnement. \n\nLe point de vente de la coop\u00E9rative \u00E0 Espezel est ouvert du mois d'ao\u00FBt jusqu'au mois de mars/ avril."@fr . "COOP\u00C9RATIVE DU PAYS DE SAULT"@fr . "DEGLAR011V50A7YF" .