<:EntertainmentAndEvent rdf:about="https://data.datatourisme.fr/41/3fcd2c8e-ecb8-3636-a677-c2420f885459"> 2026-07-15 2026-07-16T03:15:41.758Z 41a394aad48278de683ec88667e81bb3 398 41 30d7464e0c2528fdcacba197a00068b0 2026-07-06 2026-08-09 2026-08-09 Visite de l’exploitation, rencontre avec les agriculteurs et dégustations gourmandes autour d’un apéritif fermier ! Les agriculteurs des réseaux Bienvenus à la Ferme et Marque Pays Cathare de l'Aude ouvrent les portes de leurs exploitations et accueillent le grand public pour un moment unique autour d'une dégustation de produits de la ferme. Apéritif Fermier : La vigne, le vin et le vivant Au cœur du Cabardès, le Domaine de Cazaban vous invite à découvrir son univers à travers un apéritif fermier convivial. La soirée débute par une promenade dans les vignes afin de découvrir le terroir, les pratiques biologiques et biodynamiques ainsi que le cycle de la vigne. La visite se poursuit dans le chai où seront présentées les étapes de vinification et d'élevage. Les participants profiteront ensuite d'une dégustation commentée de sept vins du domaine accompagnée d'une assiette apéritive composée de produits fermiers. Un moment de partage authentique pour découvrir le métier de vigneron, les vins du domaine et les saveurs de notre territoire. Réservation obligatoire Visita all’azienda agricola, incontro con gli agricoltori e degustazioni gastronomiche accompagnate da un aperitivo contadino! Gli agricoltori delle reti «Bienvenus à la Ferme» e «Marque Pays Cathare de l’Aude» aprono le porte delle loro aziende agricole e accolgono il grande pubblico per un momento unico all’insegna della degustazione dei prodotti della fattoria. Aperitivo contadino: la vigna, il vino e la vita Nel cuore del Cabardès, il Domaine de Cazaban vi invita a scoprire il suo mondo attraverso un aperitivo contadino in compagnia. La serata inizia con una passeggiata tra i vigneti alla scoperta del terroir, delle pratiche biologiche e biodinamiche e del ciclo della vite. La visita prosegue nella cantina, dove verranno illustrate le fasi della vinificazione e dell’affinamento. I partecipanti potranno poi godersi una degustazione guidata di sette vini della tenuta, accompagnata da un piatto di stuzzichini a base di prodotti contadini. Un momento di autentica condivisione per scoprire il mestiere del viticoltore, i vini della tenuta e i sapori del nostro territorio. Prenotazione obbligatoria Betriebsbesichtigung, Treffen mit den Landwirten und kulinarische Köstlichkeiten bei einem bäuerlichen Aperitif! Die Landwirte der Netzwerke „Bienvenus à la Ferme“ und „Marque Pays Cathare de l’Aude“ öffnen die Türen ihrer Betriebe und heißen die Öffentlichkeit zu einem einzigartigen Erlebnis bei einer Verkostung von Produkten vom Bauernhof willkommen. Bauernapéro: Weinberg, Wein und das Leben Im Herzen des Cabardès lädt Sie die Domaine de Cazaban ein, ihre Welt bei einem geselligen Bauernapéro zu entdecken. Der Abend beginnt mit einem Spaziergang durch die Weinberge, um das Terroir, die biologischen und biodynamischen Anbaumethoden sowie den Lebenszyklus der Rebe kennenzulernen. Die Führung setzt sich im Weinkeller fort, wo die einzelnen Schritte der Weinbereitung und des Ausbaus vorgestellt werden. Anschließend genießen die Teilnehmer eine kommentierte Verkostung von sieben Weinen des Weinguts, begleitet von einer Vorspeisenplatte mit Produkten vom Bauernhof. Ein authentischer Moment des Austauschs, um den Beruf des Winzers, die Weine des Weinguts und die Aromen unserer Region zu entdecken. Reservierung erforderlich Tour the farm, meet the farmers, and enjoy gourmet tastings over a farm-style aperitif! Farmers from the “Bienvenus à la Ferme” and “Marque Pays Cathare de l’Aude” networks open the doors to their farms and welcome the public for a unique experience featuring a tasting of farm-fresh products. Farm-Style Aperitif: Vines, Wine, and Life In the heart of Cabardès, the Domaine de Cazaban invites you to discover its world through a friendly farm-style aperitif. The evening begins with a walk through the vineyards to explore the terroir, organic and biodynamic practices, and the life cycle of the vine. The tour continues in the cellar, where the stages of winemaking and aging will be presented. Participants will then enjoy a guided tasting of seven wines from the estate, accompanied by a platter of farm-fresh appetizers. An authentic experience to discover the winemaker’s craft, the estate’s wines, and the flavors of our region. Reservations required Rondleiding op het bedrijf, ontmoeting met de boeren en heerlijke proeverijen bij een boerenaperitief! De boeren van de netwerken „Bienvenus à la Ferme” en „Marque Pays Cathare de l’Aude” openen de deuren van hun boerderijen en heten het grote publiek welkom voor een uniek moment met een proeverij van boerderijproducten. Boerenaperitief: de wijngaard, de wijn en het leven In het hart van de Cabardès nodigt het Domaine de Cazaban u uit om zijn wereld te ontdekken tijdens een gezellig boerenaperitief. De avond begint met een wandeling door de wijngaarden om het terroir, de biologische en biodynamische werkwijzen en de levenscyclus van de wijnstok te ontdekken. Het bezoek wordt voortgezet in de wijnkelder, waar de verschillende stappen van de wijnbereiding en rijping worden toegelicht. Vervolgens kunnen de deelnemers genieten van een begeleide proeverij van zeven wijnen van het domein, vergezeld van een aperitiefschotel met producten van de boerderij. Een authentiek moment van samenzijn om het vak van wijnbouwer, de wijnen van het domein en de smaken van onze streek te ontdekken. Reserveren is verplicht ¡Visita a la explotación, encuentro con los agricultores y degustaciones gastronómicas acompañadas de un aperitivo campestre! Los agricultores de las redes «Bienvenidos a la Granja» y «Marca del País Cátaro del Aude» abren las puertas de sus explotaciones y dan la bienvenida al público en general para disfrutar de un momento único en torno a una degustación de productos de la granja. Aperitivo rural: el viñedo, el vino y la vida En el corazón del Cabardès, el Domaine de Cazaban te invita a descubrir su universo a través de un aperitivo rural en un ambiente acogedor. La velada comienza con un paseo por los viñedos para descubrir el terruño, las prácticas ecológicas y biodinámicas, así como el ciclo de la vid. La visita continúa en la bodega, donde se presentarán las etapas de vinificación y crianza. A continuación, los participantes disfrutarán de una cata comentada de siete vinos de la finca, acompañada de una bandeja de aperitivos elaborada con productos de la granja. Un momento de convivencia auténtico para descubrir el oficio de viticultor, los vinos de la finca y los sabores de nuestra tierra. Reserva obligatoria APÉRITIF FERMIER : LA VIGNE, LE VIN ET LE VIVANT FMALAR011V51BY9O