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Description

Anglais Production and marketing of farmhouse cheeses made from raw cow's milk using organic farming methods.

Espagnol Producción y comercialización de quesos de granja elaborados con leche cruda de vaca mediante métodos de agricultura ecológica.

Allemand (Allemagne) Herstellung und Vermarktung von Bauernhofkäse aus Rohmilch von Kühen in biologischer Landwirtschaft.

Français (France) La Fromagerie Bio de Blanzay, fondée en 2009 dans le Sud-Vienne, produit des fromages fermiers d'exception issus de 40 hectares de prairies biologiques. Ses vaches Normandes, pâturant librement, fournissent un lait cru transformé artisanalement, sans pesticides, privilégiant bien-être animal et authenticité. La gamme inclut l'« Oranzay », des bleus intenses et des pâtes pressées de garde.

Située entre Poitiers et Angoulême, la ferme promeut une agriculture durable via la vente directe. Ouverte le samedi matin et présente au marché Notre-Dame de Poitiers, elle s'installe l'été à Romagne, Villefagnan et Civray. Le rythme reprend à la ferme dès septembre pour accueillir les amateurs de produits de terroir sincères.

Italien (Italie) Il caseificio biologico di Blanzay, fondato nel 2009 nel dipartimento della Vienne meridionale, produce formaggi artigianali d’eccezione provenienti da 40 ettari di pascoli biologici. Le sue vacche di razza Normanna, che pascolano liberamente, forniscono un latte crudo lavorato artigianalmente, senza pesticidi, privilegiando il benessere degli animali e l’autenticità. La gamma comprende l’%AB Oranzay %BB, formaggi erborinati intensi e formaggi a pasta pressata da stagionatura.

Situata tra Poitiers e Angoulême, l’azienda agricola promuove un’agricoltura sostenibile attraverso la vendita diretta. Aperta il sabato mattina e presente al mercato di Notre-Dame a Poitiers, in estate si trasferisce a Romagne, Villefagnan e Civray. A partire da settembre, la fattoria riprende la sua attività per accogliere gli amanti dei prodotti tipici genuini.