<:Description rdf:about="https://data.datatourisme.fr/3b425f61-30c2-344f-941a-267e59c156e8"> En gascon, Mirepoix se dit « mirepech », issu de « mire » regarde et « pech » sommet. Im Gaskognischen heißt Mirepoix "mirepech", abgeleitet von "mire" schaut und "pech" Gipfel. En gascon, Mirepoix se dit « mirepech », issu de « mire » regarde et « pech » sommet. In Gascon, Mirepoix is called "mirepech", from "mire" looks and "pech" peak. In het Gasconisch staat Mirepoix bekend als "mirepech", afgeleid van "mire" dat "look" betekent en "pech" dat "piek" betekent. In guascone, la Mirepoix è conosciuta come "mirepech", che deriva da "mire" che significa "guardare" e "pech" che significa "picco". En gascón, Mirepoix se conoce como "mirepech", derivado de "mire" que significa "mirada" y "pech" que significa "pico".