"A Pommiers, \u00E0 seulement 5 minutes de Soissons, l\u2019Aub\u00E9pine vous invite \u00E0 d\u00E9couvrir deux univers : l\u2019ambiance conviviale de sa brasserie et l\u2019\u00E9l\u00E9gance de son restaurant gastronomique.\n\nEnvelopp\u00E9 par les teintes douces, l\u2019exp\u00E9rience se vit \u00E0 travers tous les sens. A la vue, la carte met \u00E0 l\u2019honneur les produits locaux et de saison. A l\u2019odorat, les parfums qui s\u2019\u00E9chappent des cuisines \u00E9veillent d\u00E9j\u00E0 l\u2019app\u00E9tit. Puis vient la d\u00E9gustation : les assiettes r\u00E9v\u00E8lent des compositions minutieusement dress\u00E9es, avec des associations parfois inattendues, des textures qui se r\u00E9pondent et des saveurs qui surprennent.\n \nCot\u00E9 brasserie, place \u00E0 une cuisine gourmande mettant \u00E0 l\u2019honneur les sp\u00E9cialit\u00E9s r\u00E9gionales : haricots de Soissons, pommes paille croustillantes ou encore maroilles d\u00E9licatement travaill\u00E9s. Miam ! Un menu enfant est propos\u00E9 c\u00F4t\u00E9 brasserie, tandis que les tables espac\u00E9es permettent \u00E0 chacun de profiter pleinement du moment. C\u00F4t\u00E9 restaurant, laissez-vous s\u00E9duire par des cr\u00E9ations raffin\u00E9es autour du pigeonneau, d\u2019une sauce au champagne ou encore d\u2019un turbot r\u00F4ti parfaitement ma\u00EEtris\u00E9. Pour accompagner ces mets d\u2019exception, l\u2019\u00E9tablissement dispose d\u2019une remarquable carte des vins comptant plus de 200 r\u00E9f\u00E9rences, soigneusement s\u00E9lectionn\u00E9es et sublim\u00E9es par les conseils avis\u00E9s d\u2019un sommelier chevronn\u00E9.\n\nAux beaux jours, la terrasse devient un v\u00E9ritable lieu de d\u00E9tente : d\u00E9gustez une truite confite ou une glace au popcorn tout en profitant de la douceur du soleil et de l\u2019atmosph\u00E8re paisible de la campagne soissonnaise."@fr . . . . . . . . . . . "En Pommiers, a solo 5 minutos de Soissons, L\u2019Aub\u00E9pine te invita a descubrir dos mundos: el ambiente acogedor de su brasserie y la elegancia de su restaurante gastron\u00F3mico.\n\nEnvuelta en tonos suaves, la experiencia se vive a trav\u00E9s de todos los sentidos. A la vista, la carta da protagonismo a los productos locales y de temporada. Al olfato, los aromas que se escapan de las cocinas ya despiertan el apetito. Luego llega la degustaci\u00F3n: los platos revelan composiciones elaboradas con esmero, con combinaciones a veces inesperadas, texturas que se complementan y sabores que sorprenden.\n \nEn esta brasserie, la cocina gourmet da protagonismo a las especialidades regionales: jud\u00EDas de Soissons, patatas fritas crujientes o incluso maroilles delicadamente elaborados. \u00A1\u00D1am! En la cervecer\u00EDa se ofrece un men\u00FA infantil, mientras que las mesas espaciadas permiten a cada comensal disfrutar plenamente del momento. En el restaurante, d\u00E9jese seducir por refinadas creaciones a base de pich\u00F3n, con salsa de champ\u00E1n, o incluso un rodaballo asado en su punto. Para acompa\u00F1ar estos platos excepcionales, el establecimiento cuenta con una notable carta de vinos que incluye m\u00E1s de 200 referencias, cuidadosamente seleccionadas y realzadasgracias a los acertados consejos de un sumiller experimentado.\n\nCuando hace buen tiempo, la terraza se convierte en un aut\u00E9ntico lugar de relajaci\u00F3n: degusta una trucha confitada o un helado de palomitas mientras disfrutas de la suave calidez del sol y del ambiente tranquilo de la campi\u00F1a de Soissons."@es . "A Pommiers, \u00E0 seulement 5 minutes de Soissons, l\u2019Aub\u00E9pine vous invite \u00E0 d\u00E9couvrir deux univers : l\u2019ambiance conviviale de sa brasserie et l\u2019\u00E9l\u00E9gance de son restaurant gastronomique.\n\nEnvelopp\u00E9 par les teintes douces, l\u2019exp\u00E9rience se vit \u00E0 travers tous les sens. A la vue, la carte met \u00E0 l\u2019honneur les produits locaux et de saison. A l\u2019odorat, les parfums qui s\u2019\u00E9chappent des cuisines \u00E9veillent d\u00E9j\u00E0 l\u2019app\u00E9tit. Puis vient la d\u00E9gustation : les assiettes r\u00E9v\u00E8lent des compositions minutieusement dress\u00E9es, avec des associations parfois inattendues, des textures qui se r\u00E9pondent et des saveurs qui surprennent.\n \nCot\u00E9 brasserie, place \u00E0 une cuisine gourmande mettant \u00E0 l\u2019honneur les sp\u00E9cialit\u00E9s r\u00E9gionales : haricots de Soissons, pommes paille croustillantes ou encore maroilles d\u00E9licatement travaill\u00E9s. Miam ! Un menu enfant est propos\u00E9 c\u00F4t\u00E9 brasserie, tandis que les tables espac\u00E9es permettent \u00E0 chacun de profiter pleinement du moment. C\u00F4t\u00E9 restaurant, laissez-vous s\u00E9duire par des cr\u00E9ations raffin\u00E9es autour du pigeonneau, d\u2019une sauce au champagne ou encore d\u2019un turbot r\u00F4ti parfaitement ma\u00EEtris\u00E9. Pour accompagner ces mets d\u2019exception, l\u2019\u00E9tablissement dispose d\u2019une remarquable carte des vins comptant plus de 200 r\u00E9f\u00E9rences, soigneusement s\u00E9lectionn\u00E9es et sublim\u00E9es par les conseils avis\u00E9s d\u2019un sommelier chevronn\u00E9.\n\nAux beaux jours, la terrasse devient un v\u00E9ritable lieu de d\u00E9tente : d\u00E9gustez une truite confite ou une glace au popcorn tout en profitant de la douceur du soleil et de l\u2019atmosph\u00E8re paisible de la campagne soissonnaise."@fr . "In Pommiers, nur 5 Minuten von Soissons entfernt, l\u00E4dt Sie das \u201EAub\u00E9pine\u201C ein, zwei Welten zu entdecken: die gesellige Atmosph\u00E4re seiner Brasserie und die Eleganz seines Gourmetrestaurants.\n\nUmgeben von sanften Farbt\u00F6nen wird dieses Erlebnis mit allen Sinnen genossen. Optisch stehen auf der Speisekarte vor allem lokale und saisonale Produkte im Vordergrund. Olfaktorisch wecken die D\u00FCfte, die aus der K\u00FCche str\u00F6men, bereits den Appetit. Dann folgt die Verkostung: Die Teller offenbaren sorgf\u00E4ltig angerichtete Kompositionen mit manchmal unerwarteten Kombinationen, aufeinander abgestimmten Texturen und \u00FCberraschenden Aromen.\n \nIn dieser Brasserie steht eine Gourmetk\u00FCche im Mittelpunkt, die regionale Spezialit\u00E4ten in den Vordergrund r\u00FCckt: Bohnen aus Soissons, knusprige Pommes Paille oder auch fein verarbeiteter Maroilles. Mmmh! In der Brasserie wird ein Kindermen\u00FC angeboten, und dank der gro\u00DFz\u00FCgigen Tischabst\u00E4nde kann jeder den Moment in vollen Z\u00FCgen genie\u00DFen. Lassen Sie sich in diesem Restaurant von raffinierten Kreationen rund um die Taube, einer Champagnersauce oder einem perfekt zubereiteten gebratenen Steinbutt verf\u00FChren. Als Begleitung zu diesen au\u00DFergew\u00F6hnlichen Gerichten verf\u00FCgt das Haus \u00FCber eine bemerkenswerte Weinkarte mit mehr als 200 Sorten, die sorgf\u00E4ltig ausgew\u00E4hlt unddurch die kompetente Beratung eines erfahrenen Sommeliers veredelt.\n\nAn sch\u00F6nen Tagen wird die Terrasse zu einem Ort der Entspannung: Genie\u00DFen Sie eine konfierte Forelle oder ein Popcorn-Eis, w\u00E4hrend Sie die sanften Sonnenstrahlen und die friedliche Atmosph\u00E4re der Landschaft rund um Soissons auf sich wirken lassen."@de . "A Pommiers, a soli 5 minuti da Soissons, l\u2019Aub\u00E9pine vi invita a scoprire due mondi: l\u2019atmosfera conviviale della sua brasserie e l\u2019eleganza del suo ristorante gastronomico.\n\nAvvolti da tonalit\u00E0 tenui, l\u2019esperienza si vive attraverso tutti i sensi. Alla vista, il menu mette in primo piano i prodotti locali e di stagione. All\u2019olfatto, i profumi che si diffondono dalle cucine stuzzicano gi\u00E0 l\u2019appetito. Segue poi la degustazione: i piatti svelano composizioni curate nei minimi dettagli, con abbinamenti a volte inaspettati, consistenze che si completano a vicenda e sapori che sorprendono.\n \nIn questa brasserie, spazio a una cucina gourmet che esalta le specialit\u00E0 regionali: fagioli di Soissons, patate fritte croccanti o ancora il Maroilles lavorato con delicatezza. Gnam! Nella brasserie \u00E8 disponibile un menu per bambini, mentre i tavoli ben distanziati consentono a ciascuno di godersi appieno il momento. Nel ristorante, lasciatevi sedurre da raffinate creazioni a base di piccione, con salsa allo champagne, o da un rombo arrosto cotto alla perfezione. Per accompagnare questi piatti d\u2019eccezione, il locale dispone di una straordinaria carta dei vini che conta oltre 200 referenze, accuratamente selezionate e valorizzatedai consigli esperti di un sommelier di grande esperienza.\n\nNelle belle giornate, la terrazza diventa un vero e proprio luogo di relax: gustate una trota confit o un gelato al popcorn godendovi il tepore del sole e l\u2019atmosfera tranquilla della campagna di Soissons."@it . "In Pommiers, op slechts 5 minuten van Soissons, nodigt L\u2019Aub\u00E9pine u uit om twee werelden te ontdekken: de gezellige sfeer van de brasserie en de elegantie van het gastronomische restaurant.\n\nOmgeven door zachte tinten wordt deze ervaring met alle zintuigen beleefd. Op het eerste gezicht staat op de menukaart de nadruk op lokale en seizoensgebonden producten. De geuren die uit de keukens komen, wekken alvast de eetlust op. Dan volgt de proeverij: de borden onthullen zorgvuldig opgemaakte composities, met soms onverwachte combinaties, texturen die elkaar aanvullen en smaken die verrassen.\n \nIn deze brasserie staat een gastronomische keuken centraal, waarin regionale specialiteiten in de schijnwerpers staan: bonen uit Soissons, knapperige aardappelstaafjes of subtiel bereide Maroilles-kaas. Mmm! In de brasserie wordt een kindermenu aangeboden, terwijl de ruim opgestelde tafels ervoor zorgen dat iedereen ten volle van het moment kan genieten. In het restaurant kunt u zich laten verleiden door verfijnde creaties met duifje, een champagnesaus of een perfect bereide geroosterde tarbot. Om deze uitzonderlijke gerechten te begeleiden, beschikt het restaurant over een opmerkelijke wijnkaart met meer dan 200 zorgvuldig geselecteerde wijnen, die nog beter tot hun recht komendoor het deskundige advies van een ervaren sommelier.\n\nBij mooi weer wordt het terras een ware oase van ontspanning: geniet van een gekonfijte forel of een ijsje met popcorn terwijl u geniet van de zachte zon en de vredige sfeer van het platteland rond Soissons."@nl . "In Pommiers, just 5 minutes from Soissons, L\u2019Aub\u00E9pine invites you to discover two distinct worlds: the friendly atmosphere of its brasserie and the elegance of its gourmet restaurant.\n\nSurrounded by soft hues, the experience engages all the senses. Visually, the menu showcases local and seasonal ingredients. Olfactory, the aromas wafting from the kitchens already whet the appetite. Then comes the tasting: the plates reveal meticulously arranged compositions, with sometimes unexpected combinations, textures that complement each other, and flavors that surprise.\n \nIn this brasserie, the focus is on gourmet cuisine that showcases regional specialties: Soissons beans, crispy straw potatoes, and delicately prepared Maroilles cheese. Yum! A children\u2019s menu is available in the brasserie, while the spaced-out tables allow everyone to fully enjoy the moment. At the restaurant, let yourself be tempted by refined creations featuring squab with a champagne sauce or a perfectly roasted turbot. To accompany these exceptional dishes, the restaurant offers a remarkable wine list featuring over 200 carefully selected wines, enhancedby the expert advice of a seasoned sommelier.\n\nOn sunny days, the terrace becomes a true haven of relaxation: savor a confit trout or popcorn ice cream while enjoying the gentle sunshine and the peaceful atmosphere of the Soissons countryside."@en . . "En Pommiers, a solo 5 minutos de Soissons, L\u2019Aub\u00E9pine te invita a descubrir dos mundos: el ambiente acogedor de su brasserie y la elegancia de su restaurante gastron\u00F3mico.\n\nEnvuelta en tonos suaves, la experiencia se vive a trav\u00E9s de todos los sentidos. A la vista, la carta da protagonismo a los productos locales y de temporada. Al olfato, los aromas que se escapan de las cocinas ya despiertan el apetito. Luego llega la degustaci\u00F3n: los platos revelan composiciones elaboradas con esmero, con combinaciones a veces inesperadas, texturas que se complementan y sabores que sorprenden.\n \nEn esta brasserie, la cocina gourmet da protagonismo a las especialidades regionales: jud\u00EDas de Soissons, patatas fritas crujientes o incluso maroilles delicadamente elaborados. \u00A1\u00D1am! En la cervecer\u00EDa se ofrece un men\u00FA infantil, mientras que las mesas espaciadas permiten a cada comensal disfrutar plenamente del momento. En el restaurante, d\u00E9jese seducir por refinadas creaciones a base de pich\u00F3n, con salsa de champ\u00E1n, o incluso un rodaballo asado en su punto. Para acompa\u00F1ar estos platos excepcionales, el establecimiento cuenta con una notable carta de vinos que incluye m\u00E1s de 200 referencias, cuidadosamente seleccionadas y realzadasgracias a los acertados consejos de un sumiller experimentado.\n\nCuando hace buen tiempo, la terraza se convierte en un aut\u00E9ntico lugar de relajaci\u00F3n: degusta una trucha confitada o un helado de palomitas mientras disfrutas de la suave calidez del sol y del ambiente tranquilo de la campi\u00F1a de Soissons."@es . "A Pommiers, \u00E0 seulement 5 minutes de Soissons, l\u2019Aub\u00E9pine vous invite \u00E0 d\u00E9couvrir deux univers : l\u2019ambiance conviviale de sa brasserie et l\u2019\u00E9l\u00E9gance de son restaurant gastronomique.\n\nEnvelopp\u00E9 par les teintes douces, l\u2019exp\u00E9rience se vit \u00E0 travers tous les sens. A la vue, la carte met \u00E0 l\u2019honneur les produits locaux et de saison. A l\u2019odorat, les parfums qui s\u2019\u00E9chappent des cuisines \u00E9veillent d\u00E9j\u00E0 l\u2019app\u00E9tit. Puis vient la d\u00E9gustation : les assiettes r\u00E9v\u00E8lent des compositions minutieusement dress\u00E9es, avec des associations parfois inattendues, des textures qui se r\u00E9pondent et des saveurs qui surprennent.\n \nCot\u00E9 brasserie, place \u00E0 une cuisine gourmande mettant \u00E0 l\u2019honneur les sp\u00E9cialit\u00E9s r\u00E9gionales : haricots de Soissons, pommes paille croustillantes ou encore maroilles d\u00E9licatement travaill\u00E9s. Miam ! Un menu enfant est propos\u00E9 c\u00F4t\u00E9 brasserie, tandis que les tables espac\u00E9es permettent \u00E0 chacun de profiter pleinement du moment. C\u00F4t\u00E9 restaurant, laissez-vous s\u00E9duire par des cr\u00E9ations raffin\u00E9es autour du pigeonneau, d\u2019une sauce au champagne ou encore d\u2019un turbot r\u00F4ti parfaitement ma\u00EEtris\u00E9. Pour accompagner ces mets d\u2019exception, l\u2019\u00E9tablissement dispose d\u2019une remarquable carte des vins comptant plus de 200 r\u00E9f\u00E9rences, soigneusement s\u00E9lectionn\u00E9es et sublim\u00E9es par les conseils avis\u00E9s d\u2019un sommelier chevronn\u00E9.\n\nAux beaux jours, la terrasse devient un v\u00E9ritable lieu de d\u00E9tente : d\u00E9gustez une truite confite ou une glace au popcorn tout en profitant de la douceur du soleil et de l\u2019atmosph\u00E8re paisible de la campagne soissonnaise."@fr . "In Pommiers, nur 5 Minuten von Soissons entfernt, l\u00E4dt Sie das \u201EAub\u00E9pine\u201C ein, zwei Welten zu entdecken: die gesellige Atmosph\u00E4re seiner Brasserie und die Eleganz seines Gourmetrestaurants.\n\nUmgeben von sanften Farbt\u00F6nen wird dieses Erlebnis mit allen Sinnen genossen. Optisch stehen auf der Speisekarte vor allem lokale und saisonale Produkte im Vordergrund. Olfaktorisch wecken die D\u00FCfte, die aus der K\u00FCche str\u00F6men, bereits den Appetit. Dann folgt die Verkostung: Die Teller offenbaren sorgf\u00E4ltig angerichtete Kompositionen mit manchmal unerwarteten Kombinationen, aufeinander abgestimmten Texturen und \u00FCberraschenden Aromen.\n \nIn dieser Brasserie steht eine Gourmetk\u00FCche im Mittelpunkt, die regionale Spezialit\u00E4ten in den Vordergrund r\u00FCckt: Bohnen aus Soissons, knusprige Pommes Paille oder auch fein verarbeiteter Maroilles. Mmmh! In der Brasserie wird ein Kindermen\u00FC angeboten, und dank der gro\u00DFz\u00FCgigen Tischabst\u00E4nde kann jeder den Moment in vollen Z\u00FCgen genie\u00DFen. Lassen Sie sich in diesem Restaurant von raffinierten Kreationen rund um die Taube, einer Champagnersauce oder einem perfekt zubereiteten gebratenen Steinbutt verf\u00FChren. Als Begleitung zu diesen au\u00DFergew\u00F6hnlichen Gerichten verf\u00FCgt das Haus \u00FCber eine bemerkenswerte Weinkarte mit mehr als 200 Sorten, die sorgf\u00E4ltig ausgew\u00E4hlt unddurch die kompetente Beratung eines erfahrenen Sommeliers veredelt.\n\nAn sch\u00F6nen Tagen wird die Terrasse zu einem Ort der Entspannung: Genie\u00DFen Sie eine konfierte Forelle oder ein Popcorn-Eis, w\u00E4hrend Sie die sanften Sonnenstrahlen und die friedliche Atmosph\u00E4re der Landschaft rund um Soissons auf sich wirken lassen."@de . "A Pommiers, a soli 5 minuti da Soissons, l\u2019Aub\u00E9pine vi invita a scoprire due mondi: l\u2019atmosfera conviviale della sua brasserie e l\u2019eleganza del suo ristorante gastronomico.\n\nAvvolti da tonalit\u00E0 tenui, l\u2019esperienza si vive attraverso tutti i sensi. Alla vista, il menu mette in primo piano i prodotti locali e di stagione. All\u2019olfatto, i profumi che si diffondono dalle cucine stuzzicano gi\u00E0 l\u2019appetito. Segue poi la degustazione: i piatti svelano composizioni curate nei minimi dettagli, con abbinamenti a volte inaspettati, consistenze che si completano a vicenda e sapori che sorprendono.\n \nIn questa brasserie, spazio a una cucina gourmet che esalta le specialit\u00E0 regionali: fagioli di Soissons, patate fritte croccanti o ancora il Maroilles lavorato con delicatezza. Gnam! Nella brasserie \u00E8 disponibile un menu per bambini, mentre i tavoli ben distanziati consentono a ciascuno di godersi appieno il momento. Nel ristorante, lasciatevi sedurre da raffinate creazioni a base di piccione, con salsa allo champagne, o da un rombo arrosto cotto alla perfezione. Per accompagnare questi piatti d\u2019eccezione, il locale dispone di una straordinaria carta dei vini che conta oltre 200 referenze, accuratamente selezionate e valorizzatedai consigli esperti di un sommelier di grande esperienza.\n\nNelle belle giornate, la terrazza diventa un vero e proprio luogo di relax: gustate una trota confit o un gelato al popcorn godendovi il tepore del sole e l\u2019atmosfera tranquilla della campagna di Soissons."@it . "In Pommiers, op slechts 5 minuten van Soissons, nodigt L\u2019Aub\u00E9pine u uit om twee werelden te ontdekken: de gezellige sfeer van de brasserie en de elegantie van het gastronomische restaurant.\n\nOmgeven door zachte tinten wordt deze ervaring met alle zintuigen beleefd. Op het eerste gezicht staat op de menukaart de nadruk op lokale en seizoensgebonden producten. De geuren die uit de keukens komen, wekken alvast de eetlust op. Dan volgt de proeverij: de borden onthullen zorgvuldig opgemaakte composities, met soms onverwachte combinaties, texturen die elkaar aanvullen en smaken die verrassen.\n \nIn deze brasserie staat een gastronomische keuken centraal, waarin regionale specialiteiten in de schijnwerpers staan: bonen uit Soissons, knapperige aardappelstaafjes of subtiel bereide Maroilles-kaas. Mmm! In de brasserie wordt een kindermenu aangeboden, terwijl de ruim opgestelde tafels ervoor zorgen dat iedereen ten volle van het moment kan genieten. In het restaurant kunt u zich laten verleiden door verfijnde creaties met duifje, een champagnesaus of een perfect bereide geroosterde tarbot. Om deze uitzonderlijke gerechten te begeleiden, beschikt het restaurant over een opmerkelijke wijnkaart met meer dan 200 zorgvuldig geselecteerde wijnen, die nog beter tot hun recht komendoor het deskundige advies van een ervaren sommelier.\n\nBij mooi weer wordt het terras een ware oase van ontspanning: geniet van een gekonfijte forel of een ijsje met popcorn terwijl u geniet van de zachte zon en de vredige sfeer van het platteland rond Soissons."@nl . "In Pommiers, just 5 minutes from Soissons, L\u2019Aub\u00E9pine invites you to discover two distinct worlds: the friendly atmosphere of its brasserie and the elegance of its gourmet restaurant.\n\nSurrounded by soft hues, the experience engages all the senses. Visually, the menu showcases local and seasonal ingredients. Olfactory, the aromas wafting from the kitchens already whet the appetite. Then comes the tasting: the plates reveal meticulously arranged compositions, with sometimes unexpected combinations, textures that complement each other, and flavors that surprise.\n \nIn this brasserie, the focus is on gourmet cuisine that showcases regional specialties: Soissons beans, crispy straw potatoes, and delicately prepared Maroilles cheese. Yum! A children\u2019s menu is available in the brasserie, while the spaced-out tables allow everyone to fully enjoy the moment. At the restaurant, let yourself be tempted by refined creations featuring squab with a champagne sauce or a perfectly roasted turbot. To accompany these exceptional dishes, the restaurant offers a remarkable wine list featuring over 200 carefully selected wines, enhancedby the expert advice of a seasoned sommelier.\n\nOn sunny days, the terrace becomes a true haven of relaxation: savor a confit trout or popcorn ice cream while enjoying the gentle sunshine and the peaceful atmosphere of the Soissons countryside."@en . . .