"Our farm is located in the south of the Indre region, where we practice organic farming. We sow old varieties of wheat and spelt (Oberkulmer Rotkorn)."@en . "Notre ferme est situ\u00E9e dans le Sud de l'Indre, o\u00F9 nous pratiquons l'agriculture biologique. Nous semons d'anciennes vari\u00E9t\u00E9s de bl\u00E9 et d'\u00E9peautre (Oberkulmer Rotkorn)."@fr . "Unser Hof liegt im S\u00FCden des Departements Indre, wo wir biologische Landwirtschaft betreiben. Wir s\u00E4en alte Weizen- und Dinkelsorten (Oberkulmer Rotkorn)."@de . "Onze boerderij ligt in het zuiden van de Indre, waar we biologische landbouw bedrijven. Wij zaaien oude tarwe- en speltvari\u00EBteiten (Oberkulmer Rotkorn)."@nl . "Nuestra granja est\u00E1 situada en el sur de la regi\u00F3n de Indre, donde practicamos la agricultura ecol\u00F3gica. Sembramos variedades antiguas de trigo y espelta (Oberkulmer Rotkorn)."@es . "La nostra azienda si trova nel sud della regione dell'Indre, dove pratichiamo l'agricoltura biologica. Seminiamo vecchie variet\u00E0 di grano e farro (Oberkulmer Rotkorn)."@it . "Our farm is located in the south of the Indre region, where we practice organic farming. We sow old varieties of wheat and spelt (Oberkulmer Rotkorn)."@en . "Notre ferme est situ\u00E9e dans le Sud de l'Indre, o\u00F9 nous pratiquons l'agriculture biologique. Nous semons d'anciennes vari\u00E9t\u00E9s de bl\u00E9 et d'\u00E9peautre (Oberkulmer Rotkorn)."@fr . "Unser Hof liegt im S\u00FCden des Departements Indre, wo wir biologische Landwirtschaft betreiben. Wir s\u00E4en alte Weizen- und Dinkelsorten (Oberkulmer Rotkorn)."@de . "Onze boerderij ligt in het zuiden van de Indre, waar we biologische landbouw bedrijven. Wij zaaien oude tarwe- en speltvari\u00EBteiten (Oberkulmer Rotkorn)."@nl . "Nuestra granja est\u00E1 situada en el sur de la regi\u00F3n de Indre, donde practicamos la agricultura ecol\u00F3gica. Sembramos variedades antiguas de trigo y espelta (Oberkulmer Rotkorn)."@es . "La nostra azienda si trova nel sud della regione dell'Indre, dove pratichiamo l'agricoltura biologica. Seminiamo vecchie variet\u00E0 di grano e farro (Oberkulmer Rotkorn)."@it . . "Dopo la raccolta, i nostri grani vengono puliti con grande cura (separatore/setacciatore, decorticatore, spazzola per il grano) per ottenere una farina fine e pulita. Il nostro mulino (tipo Astri\u00E9), dotato di una macina in granito, produce una macinatura di alta qualit\u00E0: il germe \u00E8 preservato, la farina \u00E8 gustosa e molto nutriente. Abbiamo una mandria di vacche Limousin e commercializziamo la carne come \"vitello sotto la madre\"."@it . "Apr\u00E8s r\u00E9colte, nos grains sont nettoy\u00E9s avec grand soin (s\u00E9parateur/trieur, d\u00E9cortiqueuse, \u00E9pierreur, brosse \u00E0 bl\u00E9) afin d'obtenir une farine fine et propre. Notre moulin (type Astri\u00E9) \u00E9quip\u00E9 d'une meule en granit, r\u00E9alise une mouture de grande qualit\u00E9 : le germe est conserv\u00E9, la farine est bien savoureuse et tr\u00E8s nutritive. Nous avons un troupeau de vaches limousines et commercialisons la viande de 'veau sous la m\u00E8re'."@fr . "Nach der Ernte werden unsere K\u00F6rner mit gro\u00DFer Sorgfalt gereinigt (Separator/Sortierer, Sch\u00E4lmaschine, Entsteiner, Weizenb\u00FCrste), um ein feines und sauberes Mehl zu erhalten. Unsere M\u00FChle (Typ Astri\u00E9), die mit einem Granitstein ausgestattet ist, mahlt sehr hochwertig: Der Keimling bleibt erhalten, das Mehl ist gut schmackhaft und sehr nahrhaft. Wir haben eine Herde Limousin-K\u00FChe und vermarkten das Fleisch als \"Kalb unter der Mutter\"."@de . "Despu\u00E9s de la cosecha, nuestros granos se limpian con mucho cuidado (separador/clasificador, descascarilladora, deshuesadora, cepillo de trigo) para obtener una harina fina y limpia. Nuestro molino (tipo Astri\u00E9), equipado con una muela de granito, produce una molienda de gran calidad: el germen se conserva, la harina es sabrosa y muy nutritiva. Tenemos un reba\u00F1o de vacas Limousin y comercializamos la carne como \"ternera bajo la madre\"."@es . "After harvesting, our grains are cleaned with great care (separator/sorter, husker, de-stoner, wheat brush) in order to obtain a fine and clean flour. Our mill (type Astri\u00E9), equipped with a granite grinding stone, produces a high quality milling: the germ is preserved, the flour is tasty and very nutritious. We have a herd of Limousin cows and market the meat as 'veal under the mother'."@en . "Na de oogst worden onze granen met grote zorg gereinigd (scheider/sorteerder, peller, ontstener, tarweborstel) om een fijn en schoon meel te verkrijgen. Onze molen (type Astri\u00E9), uitgerust met een granieten molensteen, produceert een maalgoed van hoge kwaliteit: de kiem blijft behouden, het meel is smakelijk en zeer voedzaam. Wij hebben een kudde Limousinkoeien en brengen het vlees op de markt als \"kalfsvlees onder de moeder\"."@nl . . .