. . "en" . "fr" . . . . . . . . . . . "2026-06-11"^^ . "2026-06-12T04:25:47.907Z"^^ . . . "4571d068189ff62f888f27d2bcef37cd" . "349"^^ . "36"^^ . "d10908f4ece22e5e39d6d7eec8238102" . "2026-06-21"^^ . "2026-06-21"^^ . . . . . . "Na het succes van de wijntour van vorig jaar keert \u201EHerrebouc au grand air\u201C terug met een uitgebreidere versie!\nDe ochtendwandeling door de wijngaarden wordt nu gecombineerd met een meeslepende middag in de wijnkelder, voor wie de ervaring wil verlengen. De wijnen van Herrebouc zullen dan (bijna) geen geheimen meer voor u hebben!\n\nNieuw dit jaar: chef-kok Jean-Fran\u00E7ois Robinet neemt deel aan de dag en verzorgt de culinaire pauzes. \n\nOchtend: Wijnwandeling in 8 etappes en 4 culinaire pauzes\nNeem deel aan deze grote ochtendwandeling door de wijngaarden, verteld en begeleid door degenen die de wijngaard en de druiven bij Herrebouc bewerken!\nOm meer te weten te komen over het beroep van wijnbouwer en van gedachten te wisselen over de specifieke kenmerken van het domein: biodynamica, biodiversiteit, landschappen, ambachtelijke productie... Tijdens een wandeling in de frisse lucht, door de wijngaarden op de hellingen van het domein.\nEen gelegenheid om vanuit de wijngaard prachtige uitzichten op het platteland van de Gers te ontdekken, en misschien, bij helder weer, zelfs op de Pyrenee\u00EBn!\nDe wandeling begint met een kopje koffie in de schaduw van de bomen bij de molen, en wordt vervolgens onderbroken door verschillende stops, begeleid door H\u00E9l\u00E8ne, die uw zintuigen zullen prikkelen, uw smaakpapillen prikkelen en uw hersenen in beroering brengen!\nNaast uitleg over de wijngaard worden er vier culinaire pauzes aangeboden: proeverij van een wijn in combinatie met een gerecht, geselecteerd door de chef-kok en de wijnboerinnen. Dit jaar begeleidt chef-kok Jean-Fran\u00E7ois Robinet u de hele dag en heeft hij een aantal mooie culinaire verrassingen voor u in petto, waarvan alleen hij het geheim kent!\nDe wandeling eindigt in de wijnkelder met een laatste wijn-spijscombinatie rond een glas mousserende wijn, ideaal om de ochtend af te sluiten en afscheid te nemen van degenen die aan het einde van de ochtend naar huis gaan.\n\nWijnwandeling (alleen): duur 3 uur | 3,5 km en hoogteverschil | vertrek: 9.30 uur prijs 25 \u20AC / persoon (15 \u20AC voor minderjarigen)\n\nMiddag: Workshops in de wijnkelder en een driegangenlunch\nDit jaar bieden we voor wie de ervaring wil verlengen en meer wil weten over de wijnen van Herrebouc, een middagover de wijnbereiding, in de wijnkelder en de proefruimte, in gezelschap van de twee wijnboerinnen van het domein, Carine en H\u00E9l\u00E8ne. \nZij zullen u vertellen over de wijnbereiding, de rijping en de assemblages, maar ook over inheemse gisten, zuurdesem, sulfieten en terroirs.\nMaar eerst en vooral begint deDe middag begint met een lunchpauze, met een heerlijke salade samengesteld door Jean-Fran\u00E7ois Robinet, zoals altijd op basis van de lokale en seizoensgebonden biologische boerderijproducten waar hij zo van houdt!\nDaarna volgt een workshop wijn & kaas, waarna we in de wijnkelder verdergaan met een moment van uitwisseling rond proeverijen van de laatste biodynamische cuv\u00E9es van het domein, rechtstreeks uit het vat.\nDe middag wordt op een rustige manier afgesloten in de wijnkelder... met de laatste verrassing van de chef en de wijnboerinnen!\n\nWijnwandeling + onderdompeling in de wijnkelder | prijs 45 \u20AC / persoon (30 \u20AC voor minderjarigen) | einde van de dag om 16.30 uur"@nl . "Apr\u00E8s le succ\u00E8s de la balade vigneronne de l\u2019an pass\u00E9, Herrebouc au grand air revient avec une version augment\u00E9e !\nLa balade matinale aux vignes s\u2019accorde d\u00E9sormais avec une apr\u00E8s-midi immersive au chai, pour ceux qui souhaitent prolonger l\u2019exp\u00E9rience et les vins de Herrebouc n\u2019auront (presque) plus aucun secret pour vous !\n\nNouveaut\u00E9 cette ann\u00E9e : le chef Jean-Fran\u00E7ois Robinet participe \u00E0 la journ\u00E9e, en charge des pauses gourmandes. \n\nMatin\u00E9e : Balade vigneronne en 8 \u00E9tapes et 4 pauses gourmandes\nParticipez \u00E0 cette grande balade matinale dans les vignes racont\u00E9e et anim\u00E9e par celles et ceux qui travaillent la vigne et le raisin \u00E0 Herrebouc !\nPour en savoir plus sur le m\u00E9tier de vigneron.nes et \u00E9changer sur les sp\u00E9cificit\u00E9s du domaine : biodynamie, biodiversit\u00E9, paysages, production artisanale\u2026 le temps d\u2019une balade au grand air, \u00E0 arpenter les vignes en coteaux du domaine.\nL\u2019occasion de d\u00E9couvrir de magnifiques points de vue depuis le vignoble sur la campagne gersoise, et peut-\u00EAtre par temps clair, sur les Pyr\u00E9n\u00E9es !\nLa balade d\u00E9bute par un accueil caf\u00E9 \u00E0 l\u2019ombre des arbres du moulin, puis sera ponctu\u00E9e de plusieurs arr\u00EAts, comment\u00E9s par H\u00E9l\u00E8ne qui mettront vos sens en \u00E9veil, vos papilles en \u00E9moi et vos neurones en effervescence !\nEn plus des explications li\u00E9es \u00E0 la vigne, quatre pauses gourmandes vous seront propos\u00E9es : d\u00E9gustation d\u2019un vin \u2013 associ\u00E9 \u00E0 un met, s\u00E9lectionn\u00E9s par le chef et les vigneronnes. Cette ann\u00E9e c\u2019est le chef Jean-Fran\u00E7ois Robinet qui vous accompagne tout au long de la journ\u00E9e, et vous r\u00E9serve quelques belles surprises culinaires dont il a le secret !\nLa balade se termine au chai, par un dernier accord mets et vins autour d\u2019un verre de carpe \u00E0 bulles, id\u00E9al pour cl\u00F4turer la matin\u00E9e et dire au revoir \u00E0 ceux qui rentrent chez eux \u00E0 l\u2019issue de la matin\u00E9e.\n\nBalade vigneronne (seule) : dur\u00E9e 3h | 3,5km et d\u00E9nivel\u00E9 | d\u00E9part : 9h30 tarif 25 \u20AC / personne (15 \u20AC pour les mineurs)\n\nApr\u00E8s midi : Ateliers au chai et d\u00E9jeuner en 3 temps\nCette ann\u00E9e, nous proposons \u00E0 ceux qui ont envie de prolonger l\u2019exp\u00E9rience et d\u2019en savoir plus sur les vins de Herrebouc, un apr\u00E8s-midi d\u2019\u00E9changes autour de l\u2019\u00E9laboration des vins, au chai et au caveau, en compagnie des deux vigneronnes du domaine, Carine et H\u00E9l\u00E8ne. \nElles vous parleront vinification, \u00E9levage et assemblages, mais \u00E9galement de levures indig\u00E8nes, de levains, de sulfites et de terroirs.\nMais avant toutes choses, l\u2019apr\u00E8s-midi d\u00E9butera par une pause d\u00E9jeuner, autour d\u2019une belle salade gourmande concoct\u00E9e par Jean-Fran\u00E7ois Robinet, toujours \u00E0 partir des produits bio fermiers locaux et de saison qu\u2019il affectionne !\nPuis vous encha\u00EEnerez avec un atelier vins & fromages, avant de poursuivre au chai par un temps d\u2019\u00E9changes autour de d\u00E9gustations \u00AB brut de cuve \u00BB des derni\u00E8res cuv\u00E9es en biodynamie du domaine.\nFin de l\u2019apr\u00E8s-midi tout en douceur au caveau de vente\u2026 pour la derni\u00E8re surprise du chef et des vigneronnes !\n\nBalade vigneronne + immersion au chai | tarif 45 \u20AC / personne (30\u20AC pour les mineurs) | fin de la journ\u00E9e \u00E0 16h30"@fr . "Following the success of last year\u2019s vineyard tour, Herrebouc au grand air is back with an expanded version!\nThe morning walk through the vineyards is now paired with an immersive afternoon at the winery, for those who wish to extend the experience\u2014and Herrebouc\u2019s wines will hold (almost) no secrets for you!\n\nNew this year: Chef Jean-Fran\u00E7ois Robinet is joining the day, in charge of the gourmet breaks. \n\nMorning: A 8-stop vineyard tour with 4 gourmet breaks\nJoin this grand morning tour through the vineyards, narrated and led by the very people who tend the vines and grapes at Herrebouc!\nTo learn more about the winemaker\u2019s craft and discuss the estate\u2019s unique features\u2014biodynamics, biodiversity, landscapes, artisanal production\u2014 Take a stroll in the fresh air and wander through the estate\u2019s hillside vineyards.\nThis is your chance to discover magnificent views from the vineyard over the Gers countryside, and perhaps, on a clear day, the Pyrenees!\nThe walk begins with a welcome coffee in the shade of the trees by the mill, followed by several stops, guided by H\u00E9l\u00E8ne, that will awaken your senses, your taste buds tingling, and your mind buzzing!\nIn addition to explanations about the vineyard, four gourmet breaks will be offered: wine tastings paired with dishes selected by the chef and the winemakers. This year, Chef Jean-Fran\u00E7ois Robinet will guide you throughout the day and has a few delightful culinary surprises in store\u2014only he knows the secret!\nThe tour ends at the winery with a final food-and-wine pairing over a glass of sparkling wine, the perfect way to wrap up the morning and say goodbye to those heading home at the end of the day.\n\nWine Tour (solo): duration 3 hours | 3.5 km with elevation gain | departure: 9:30 AM | price: 25 \u20AC per person (15 \u20AC for minors)\n\nAfternoon: Workshops at the winery and a three-course lunch\nThis year, for those who wish to extend the experience and learn more about Herrebouc wines, we are offering an afternoondiscussion session on winemaking, held in the winery and tasting room, in the company of the estate\u2019s two winemakers, Carine and H\u00E9l\u00E8ne. \nThey will discuss vinification, aging, and blending, as well as indigenous yeasts, natural leaven, sulfites, and terroirs.\nBut first and foremost, the afternoonwill begin with a lunch break, featuring a delicious gourmet salad prepared by Jean-Fran\u00E7ois Robinet, always using the local, seasonal organic farm products he loves!\nThen you\u2019ll move on to a wine & cheese workshop, before heading to the cellar for a discussion over \u201Cbrut de cuve\u201D tastings of the estate\u2019s latest biodynamic vintages.\nEnd the afternoon on a gentle note in the wine shop\u2026 for the final surprise from the chef and the winemakers!\n\nWine-tasting walk + cellar tour | price: \u20AC45 per person (\u20AC30 for minors) | end of the day at 4:30 PM"@en . "Tras el \u00E9xito de la ruta enol\u00F3gica del a\u00F1o pasado, \u00ABHerrebouc al aire libre\u00BB vuelve con una versi\u00F3n ampliada.\nEl paseo matutino por los vi\u00F1edos se complementa ahora con una tarde inmersiva en la bodega, para aquellos que deseen prolongar la experiencia, \u00A1y los vinos de Herrebouc ya no tendr\u00E1n (casi) ning\u00FAn secreto para ustedes!\n\nNovedad de este a\u00F1o: el chef Jean-Fran\u00E7ois Robinet participa en la jornada, encarg\u00E1ndose de las pausas gastron\u00F3micas. \n\nPor la ma\u00F1ana: Paseo vitivin\u00EDcola en 8 etapas y 4 pausas gastron\u00F3micas\n\u00A1Participa en este gran paseo matutino por los vi\u00F1edos, narrado y animado por quienes trabajan la vi\u00F1a y la uva en Herrebouc!\nPara saber m\u00E1s sobre el oficio de viticultor y compartir opiniones sobre las particularidades de la finca: biodin\u00E1mica, biodiversidad, paisajes, producci\u00F3n artesanal... Durante un paseo al aire libre, recorra los vi\u00F1edos de las laderas de la finca.\n\u00A1Una oportunidad para descubrir magn\u00EDficas vistas desde el vi\u00F1edo sobre la campi\u00F1a del Gers y, quiz\u00E1, si el tiempo lo permite, sobre los Pirineos!\nEl paseo comienza con un caf\u00E9 de bienvenida a la sombra de los \u00E1rboles del molino, y luego se intercalar\u00E1 con varias paradas, comentadas por H\u00E9l\u00E8ne, que despertar\u00E1n tus sentidos, \u00A1vuestras papilas gustativas en ebullici\u00F3n y vuestras neuronas en plena efervescencia!\nAdem\u00E1s de las explicaciones relacionadas con la vi\u00F1a, se le propondr\u00E1n cuatro pausas gastron\u00F3micas: degustaci\u00F3n de un vino maridado con un plato, seleccionados por el chef y las viticultoras. Este a\u00F1o, el chef Jean-Fran\u00E7ois Robinet le acompa\u00F1ar\u00E1 a lo largo de toda la jornada y le reserva algunas sorpresas culinarias de las que solo \u00E9l conoce el secreto.\nEl paseo termina en la bodega, con un \u00FAltimo maridaje de platos y vinos alrededor de una copa de carpe %E0 bulles, ideal para cerrar la ma\u00F1ana y despedirse de quienes regresan a casa al final de la jornada.\n\nPaseo vitivin\u00EDcola (individual): duraci\u00F3n 3 h | 3,5 km y desnivel | salida: 9:30 h | precio 25 \u20AC / persona (15 \u20AC para menores)\n\nTarde: Talleres en la bodega y almuerzo en tres tiempos\nEste a\u00F1o, ofrecemos a quienes deseen prolongar la experiencia y saber m\u00E1s sobre los vinos de Herrebouc, una tardede intercambio sobre la elaboraci\u00F3n de los vinos, en la bodega y en la sala de degustaci\u00F3n, en compa\u00F1\u00EDa de las dos viticultoras de la finca, Carine y H\u00E9l\u00E8ne. \nOs hablar\u00E1n de vinificaci\u00F3n, crianza y mezclas, pero tambi\u00E9n de levaduras aut\u00F3ctonas, fermentos, sulfitos y terru\u00F1os.\nPero, ante todo, la tardecomenzar\u00E1 con una pausa para almorzar, con una deliciosa ensalada gourmet elaborada por Jean-Fran\u00E7ois Robinet, siempre a partir de los productos ecol\u00F3gicos locales y de temporada que tanto le gustan.\nA continuaci\u00F3n, pasaremos a un taller de vinos y quesos, antes de continuar en la bodega con un momento de intercambio en torno a catas \u00ABbrut de cuve\u00BB de las \u00FAltimas a\u00F1adas biodin\u00E1micas de la finca.\n\u00A1Final de la tarde en un ambiente acogedor en la tienda de vinos\u2026 para la \u00FAltima sorpresa del chef y de las viticultoras!\n\nPaseo por los vi\u00F1edos + inmersi\u00F3n en la bodega | precio: 45 \u20AC por persona (30 \u20AC para menores) | fin de la jornada a las 16:30"@es . "Dopo il successo della passeggiata tra i vigneti dello scorso anno, \u00ABHerrebouc all\u2019aria aperta\u00BB torna con una versione ancora pi\u00F9 ricca!\nLa passeggiata mattutina tra i vigneti \u00E8 ora abbinata a un pomeriggio immersivo in cantina, per chi desidera prolungare l'esperienza: i vini di Herrebouc non avranno (quasi) pi\u00F9 segreti per voi!\n\nNovit\u00E0 di quest'anno: lo chef Jean-Fran\u00E7ois Robinet partecipa alla giornata, occupandosi delle pause gastronomiche. \n\nMattina: Passeggiata tra i vigneti in 8 tappe e 4 pause gastronomiche\nPartecipate a questa grande passeggiata mattutina tra i vigneti, raccontata e animata da chi lavora la vigna e l\u2019uva a Herrebouc!\nPer saperne di pi\u00F9 sul mestiere dei viticoltori e scambiare opinioni sulle specificit\u00E0 della tenuta: biodinamica, biodiversit\u00E0, paesaggi, produzione artigianale... Durante una passeggiata all'aria aperta, percorrete i vigneti sui pendii della tenuta.\nL'occasione per scoprire magnifici punti panoramici dal vigneto sulla campagna del Gers e, forse, nelle giornate limpide, sui Pirenei!\nLa passeggiata inizia con un caff\u00E8 di benvenuto all\u2019ombra degli alberi del mulino, per poi essere punteggiata da diverse soste, commentate da H\u00E9l\u00E8ne, che risveglieranno i vostri sensi, le vostre papille gustative in fermento e i vostri neuroni in effervescenza!\nOltre alle spiegazioni relative alla vigna, vi saranno proposte quattro pause gastronomiche: degustazione di un vino abbinato a una pietanza, selezionati dallo chef e dalle viticoltrici. Quest'anno sar\u00E0 lo chef Jean-Fran\u00E7ois Robinet ad accompagnarvi per tutta la giornata, riservandovi alcune belle sorprese culinarie di cui solo lui conosce il segreto!\nLa passeggiata si conclude in cantina, con un ultimo abbinamento enogastronomico accompagnato da un bicchiere di spumante, ideale per chiudere la mattinata e salutare coloro che tornano a casa al termine della giornata.\n\nPasseggiata tra i vigneti (individuale): durata 3 ore | 3,5 km e dislivello | partenza: 9:30 tariffa 25 \u20AC / persona (15 \u20AC per i minori)\n\nPomeriggio: Laboratori in cantina e pranzo in 3 tempi\nQuest\u2019anno, proponiamo a chi desidera prolungare l\u2019esperienza e saperne di pi\u00F9 sui vini di Herrebouc, un pomeriggiodi scambio sulla vinificazione, in cantina e nella sala degustazione, in compagnia delle due viticoltrici della tenuta, Carine ed H\u00E9l\u00E8ne. \nVi parleranno di vinificazione, affinamento e assemblaggi, ma anche di lieviti indigeni, lieviti naturali, solfiti e terroir.\nMa prima di tutto, il pomeriggioIl pomeriggio inizier\u00E0 con una pausa pranzo, a base di una deliziosa insalata gourmet preparata da Jean-Fran\u00E7ois Robinet, sempre a partire dai prodotti biologici locali e di stagione che lui ama tanto!\nSeguir\u00E0 poi un laboratorio su vini e formaggi, prima di proseguire in cantina con un momento di scambio intorno a degustazioni \"brut de cuve\" delle ultime annate biodinamiche della tenuta.\nConcluderete il pomeriggio in tutta tranquillit\u00E0 nella cantina di vendita... per l'ultima sorpresa dello chef e delle viticoltrici!\n\nPasseggiata tra i vigneti + immersione in cantina | tariffa 45 \u20AC a persona (30 \u20AC per i minori) | fine della giornata alle 16:30"@it . "Nach dem Erfolg des Weinwanderung im letzten Jahr kehrt \u201EHerrebouc au grand air\u201C mit einem erweiterten Programm zur\u00FCck!\nDer morgendliche Spaziergang durch die Weinberge wird nun durch einen intensiven Nachmittag im Weinkeller erg\u00E4nzt \u2013 f\u00FCr alle, die das Erlebnis verl\u00E4ngern m\u00F6chten. Die Weine von Herrebouc werden (fast) keine Geheimnisse mehr f\u00FCr Sie bereithalten!\n\nNeu in diesem Jahr: Chefkoch Jean-Fran\u00E7ois Robinet ist an diesem Tag dabei und k\u00FCmmert sich um die kulinarischen Pausen. \n\nVormittag: Winzerwanderung in 8 Etappen und 4 kulinarischen Pausen\nNehmen Sie an dieser gro\u00DFen morgendlichen Wanderung durch die Weinberge teil, die von denjenigen erz\u00E4hlt und geleitet wird, die in Herrebouc die Reben und Trauben bearbeiten!\nErfahren Sie mehr \u00FCber den Beruf des Winzers und tauschen Sie sich \u00FCber die Besonderheiten des Weinguts aus: Biodynamik, Biodiversit\u00E4t, Landschaften, handwerkliche Produktion? Bei einem Spaziergang an der frischen Luft k\u00F6nnen Sie die Weinberge an den H\u00E4ngen des Weinguts erkunden.\nEine Gelegenheit, vom Weinberg aus herrliche Ausblicke auf die Landschaft des Gers und bei klarem Wetter vielleicht sogar auf die Pyren\u00E4en zu genie\u00DFen!\nDer Spaziergang beginnt mit einem Begr\u00FC\u00DFungskaffee im Schatten der B\u00E4ume der M\u00FChle und wird dann von mehreren Zwischenstopps unterbrochen, die von H\u00E9l\u00E8ne kommentiert werden und Ihre Sinne wecken, Ihre Geschmacksknospen in Aufruhr und Ihre Sinne in Hochstimmung versetzen!\nNeben Erl\u00E4uterungen rund um den Weinbau erwarten Sie vier kulinarische Pausen: Verkostung eines Weins, der zu einer vom K\u00FCchenchef und den Winzerinnen ausgew\u00E4hlten Speise passt. In diesem Jahr begleitet Sie Chefkoch Jean-Fran\u00E7ois Robinet den ganzen Tag \u00FCber und h\u00E4lt einige sch\u00F6ne kulinarische \u00DCberraschungen f\u00FCr Sie bereit, deren Geheimnis nur er kennt!\nDer Spaziergang endet im Weinkeller mit einer letzten Wein- und Speisenkombination bei einem Glas Sekt, ideal, um den Vormittag ausklingen zu lassen und sich von denjenigen zu verabschieden, die nach dem Vormittag nach Hause fahren.\n\nWeinwanderung (allein): Dauer 3 Std. | 3,5 km und H\u00F6henunterschied | Start: 9:30 Uhr Preis 25 \u20AC / Person (15 \u20AC f\u00FCr Minderj\u00E4hrige)\n\nNachmittag: Workshops im Weinkeller und dreig\u00E4ngiges Mittagessen\nIn diesem Jahr bieten wir allen, die das Erlebnis verl\u00E4ngern und mehr \u00FCber die Weine von Herrebouc erfahren m\u00F6chten, einen NachmittagAustausch \u00FCber die Weinherstellung im Weinkeller und im Verkostungsraum in Begleitung der beiden Winzerinnen des Weinguts, Carine und H\u00E9l\u00E8ne. \nSie werden Ihnen von Weinbereitung, Ausbau und Assemblagen erz\u00E4hlen, aber auch von einheimischen Hefen, Sauerteigen, Sulfiten und Terroirs.\nDoch zuallererst beginnt der Nachmittagmit einer Mittagspause, bei der es einen k\u00F6stlichen Salat gibt, den Jean-Fran\u00E7ois Robinet zubereitet hat \u2013 wie immer aus lokalen Bio-Produkten von Bauernh\u00F6fen und saisonalen Zutaten, die er besonders sch\u00E4tzt!\nAnschlie\u00DFend geht es weiter mit einem Wein- und K\u00E4se-Workshop, bevor wir im Weinkeller bei einer Verkostung von \u201EBrut de cuve\u201C der neuesten biodynamischen Jahrg\u00E4nge des Weinguts zum Austausch zusammenkommen.\nEin sanfter Ausklang des Nachmittags im Weinkeller \u2026 mit der letzten \u00DCberraschung des K\u00FCchenchefs und der Winzerinnen!\n\nWeinwanderung + Eintauchen in den Weinkeller | Preis 45 \u20AC / Person (30 \u20AC f\u00FCr Minderj\u00E4hrige) | Ende des Tages um 16:30 Uhr"@de . "Herrebouc au grand air : journ\u00E9e vigneronne immersive"@fr . "FMAMIP065V52P4E4" .