Français (France) 10h à 12h Visite guidée dans les parcs de Porc Noir de Bigorre AOP et dégustation
12h à 13h30-14h Déjeuner fermier
Au choix : lasagnes de porc noir Bigorre AOP, sauté de porc noir Bigorre AOP et son riz rouge à l’orientale, sauté de porc noir Bigorre AOP patates avec une sauce aux 2 moutardes, parmentier de boudin ou boudin avec sa compotée de pommes – Dessert : une part de tourteau avec 1 boule de glace de productrice.
Point d'intérêt
Identifiant
Identifiant de la ressource chez le producteur.
Identifiant de la ressource chez le producteur.
FMAMIP065V52MGUI
Nom
Etiquette courte décrivant la ressource.
Etiquette courte décrivant la ressource.
Français (France) Fermes en Fête au Domaine de Rey
Classification
La classification de POI. Par exemple : festival, musée, chambre d’hôtes...
La classification de POI. Par exemple : festival, musée, chambre d’hôtes...
Description
Description de la ressource.
Description de la ressource.
Néerlandais (Pays-Bas) 10.00-12.00 uur Rondleiding door de boerderijen waar Porc Noir de Bigorre BOB wordt geproduceerd en proeverij
12u tot 13u30-14u Boerderijlunch
Keuze uit: lasagne van zwart varkensvlees Bigorre BOB, sauté van zwart varkensvlees Bigorre BOB met rode oosterse rijst, sauté van zwart varkensvlees Bigorre BOB met aardappelen en 2 mosterdsaus, bloedworst parmentier of bloedworst met appelcompote ? Nagerecht: een plakje krab met 1 bolletje ijs van de producent.
12u tot 13u30-14u Boerderijlunch
Keuze uit: lasagne van zwart varkensvlees Bigorre BOB, sauté van zwart varkensvlees Bigorre BOB met rode oosterse rijst, sauté van zwart varkensvlees Bigorre BOB met aardappelen en 2 mosterdsaus, bloedworst parmentier of bloedworst met appelcompote ? Nagerecht: een plakje krab met 1 bolletje ijs van de producent.
Français (France) 10h à 12h Visite guidée dans les parcs de Porc Noir de Bigorre AOP et dégustation
12h à 13h30-14h Déjeuner fermier
Au choix : lasagnes de porc noir Bigorre AOP, sauté de porc noir Bigorre AOP et son riz rouge à l’orientale, sauté de porc noir Bigorre AOP patates avec une sauce aux 2 moutardes, parmentier de boudin ou boudin avec sa compotée de pommes – Dessert : une part de tourteau avec 1 boule de glace de productrice.
12h à 13h30-14h Déjeuner fermier
Au choix : lasagnes de porc noir Bigorre AOP, sauté de porc noir Bigorre AOP et son riz rouge à l’orientale, sauté de porc noir Bigorre AOP patates avec une sauce aux 2 moutardes, parmentier de boudin ou boudin avec sa compotée de pommes – Dessert : une part de tourteau avec 1 boule de glace de productrice.
Anglais 10am to 12pm Guided tour of Porc Noir de Bigorre PDO farms and tasting session
12h to 13h30-14h Farmhouse lunch
Choice of: Pork lasagne Bigorre AOP, sauté of black pork Bigorre AOP with Oriental-style red rice, sauté of black pork Bigorre AOP with potatoes and a 2-mustard sauce, black pudding parmentier or black pudding with apple compote? Dessert: a slice of crab with 1 scoop of ice cream.
12h to 13h30-14h Farmhouse lunch
Choice of: Pork lasagne Bigorre AOP, sauté of black pork Bigorre AOP with Oriental-style red rice, sauté of black pork Bigorre AOP with potatoes and a 2-mustard sauce, black pudding parmentier or black pudding with apple compote? Dessert: a slice of crab with 1 scoop of ice cream.
Espagnol de 10:00 a 12:00 Visita guiada a las granjas productoras de Porc Noir de Bigorre DOP y degustación
12h a 13h30-14h Almuerzo en granja
A elegir entre: lasaña de cerdo negro DOP Bigorre, salteado de cerdo negro DOP Bigorre con arroz rojo oriental, salteado de cerdo negro DOP Bigorre con patatas y salsa de 2 mostazas, parmentier de morcilla o morcilla con compota de manzana ? Postre: una loncha de cangrejo con 1 bola de helado del productor.
12h a 13h30-14h Almuerzo en granja
A elegir entre: lasaña de cerdo negro DOP Bigorre, salteado de cerdo negro DOP Bigorre con arroz rojo oriental, salteado de cerdo negro DOP Bigorre con patatas y salsa de 2 mostazas, parmentier de morcilla o morcilla con compota de manzana ? Postre: una loncha de cangrejo con 1 bola de helado del productor.
Italien (Italie) dalle 10 alle 12 Visita guidata alle aziende agricole produttrici di Porc Noir de Bigorre DOP e degustazione
12h - 13h30-14h Pranzo in fattoria
A scelta tra: lasagne di maiale nero Bigorre DOP, sauté di maiale nero Bigorre DOP con riso rosso orientale, sauté di maiale nero Bigorre DOP con patate e salsa alla senape, parmentier di sanguinaccio o sanguinaccio con composta di mele? Dessert: una fetta di granchio con 1 pallina di gelato del produttore.
12h - 13h30-14h Pranzo in fattoria
A scelta tra: lasagne di maiale nero Bigorre DOP, sauté di maiale nero Bigorre DOP con riso rosso orientale, sauté di maiale nero Bigorre DOP con patate e salsa alla senape, parmentier di sanguinaccio o sanguinaccio con composta di mele? Dessert: una fetta di granchio con 1 pallina di gelato del produttore.
Allemand (Allemagne) 10.00 bis 12.00 Uhr Geführter Besuch in den Parks für Porc Noir de Bigorre AOP und Verkostung
12h bis 13h30-14h Mittagessen auf dem Bauernhof
Nach Wahl: Lasagne vom schwarzen Bigorre-Schwein AOP, Sauté vom schwarzen Bigorre-Schwein AOP und roter Reis nach orientalischer Art, Sauté vom schwarzen Bigorre-Schwein AOP Kartoffeln mit einer Sauce aus 2 Senfsorten, Parmentier von der Blutwurst oder Blutwurst mit Apfelkompott? Dessert: ein Stück Taschenkrebs mit 1 Kugel Produzenteneis.
12h bis 13h30-14h Mittagessen auf dem Bauernhof
Nach Wahl: Lasagne vom schwarzen Bigorre-Schwein AOP, Sauté vom schwarzen Bigorre-Schwein AOP und roter Reis nach orientalischer Art, Sauté vom schwarzen Bigorre-Schwein AOP Kartoffeln mit einer Sauce aus 2 Senfsorten, Parmentier von der Blutwurst oder Blutwurst mit Apfelkompott? Dessert: ein Stück Taschenkrebs mit 1 Kugel Produzenteneis.