"Masterclass gastronomique au c\u0153ur de la cave du Domaine GUETH. D\u00E9gustez 4 cr\u00E9ations au foie gras accompagn\u00E9es de 8 vins d'Alsace bio, comment\u00E9es par le producteur multim\u00E9daill\u00E9 Marcel METZLER et la vigneronne Muriel GUETH. Une rencontre gourmande entre terroirs et savoir-faire."@fr . . . . . . . . . . . "Masterclass gastronomique au c\u0153ur de la cave du Domaine GUETH. D\u00E9gustez 4 cr\u00E9ations au foie gras accompagn\u00E9es de 8 vins d'Alsace bio, comment\u00E9es par le producteur multim\u00E9daill\u00E9 Marcel METZLER et la vigneronne Muriel GUETH. Une rencontre gourmande entre terroirs et savoir-faire."@fr . "Gourmet-Meisterkurs im Herzen des Weinkellers der Domaine GUETH. Genie\u00DFen Sie 4 Foie-gras-Kreationen, begleitet von 8 Bio-Weinen aus dem Elsass, kommentiert vom mehrfach ausgezeichneten Winzer Marcel METZLER und der Winzerin Muriel GUETH. Eine kulinarische Begegnung zwischen Terroir und Know-how."@de . "Gastronomische masterclass in het hart van de wijnkelder van Domaine GUETH. Proef 4 creaties met foie gras, vergezeld van 8 biologische Elzasser wijnen, toegelicht door de meermaals bekroonde producent Marcel METZLER en wijnboerin Muriel GUETH. Een culinaire ontmoeting tussen terroir en vakmanschap."@nl . "Masterclass gastronomica nel cuore della cantina del Domaine GUETH. Assaggiate 4 creazioni a base di foie gras accompagnate da 8 vini biologici alsaziani, commentate dal pluripremiato produttore Marcel METZLER e dalla viticoltrice Muriel GUETH. Un incontro gastronomico tra terroir e savoir-faire."@it . "Clase magistral gastron\u00F3mica en el coraz\u00F3n de la bodega del Domaine GUETH. Degusta cuatro creaciones con foie gras acompa\u00F1adas de ocho vinos ecol\u00F3gicos de Alsacia, comentadas por el productor Marcel METZLER, galardonado con m\u00FAltiples medallas, y la viticultora Muriel GUETH. Un encuentro gastron\u00F3mico entre terru\u00F1os y saber hacer."@es . "Gastronomic masterclass in the heart of the Domaine GUETH wine cellar. Taste 4 foie gras creations paired with 8 organic Alsatian wines, with commentary by multi-award-winning producer Marcel METZLER and winemaker Muriel GUETH. A gourmet encounter celebrating terroir and expertise."@en . . "Tijdens een uitzonderlijke ontmoeting duikt u in de wereld van twee gepassioneerde producenten en ontdekt u de geheimen van de mooiste combinaties tussen ambachtelijke foie gras en biologische Elzasser wijnen.\n\nIn het hart van de wijnkelder van Domaine GUETH, te midden van de verschillende jaargangen, beleeft u een meeslepende ervaring waarin gastronomie, terroir en vakmanschap samenkomen. Deze masterclass wordt geleid door Marcel METZLER, een meermaals bekroonde foie gras-producent, en Muriel GUETH, een onafhankelijke wijnboerin. Samen delen ze hun passie, vertellen ze over hun vak en onthullen ze de subtiliteiten waarmee combinaties van grote finesse tot stand komen.\n\nDe proeverij bestaat uit vier gastronomische creaties: drie \u2018foie gras au torchon\u2019 \u2013 eend, Canoie (een combinatie van ganzen- en eendenlever) en gans, evenals een foie gras \u00E0 la parmenti\u00E8re, verfijnd met een truffelsaus. Elke creatie wordt gecombineerd met twee zorgvuldig geselecteerde biologische Elzasser wijnenom de rijkdom aan smaken volledig tot uiting te laten komen en de invloed van de wijn op de beleving van eenzelfde gerecht te laten zien.\n\nDeze bijeenkomst is veel meer dan een proeverij; het is een ware onderdompeling in de Elzasser terroirs. De gesprekken met de twee producenten, de proefadviezen en de uitleg over de combinaties van gerechten en wijnen maken van deze masterclass een gezellige, authentieke ervaring die zowel voor liefhebbers als voor fijnproevers toegankelijk is."@nl . "Tauchen Sie bei diesem au\u00DFergew\u00F6hnlichen Treffen in die Welt zweier leidenschaftlicher Produzenten ein und entdecken Sie die Geheimnisse der sch\u00F6nsten Kombinationen aus handwerklich hergestellter Foie gras und Bio-Weinen aus dem Elsass.\n\nIm Herzen des Flaschenkellers der Domaine GUETH, inmitten der verschiedenen Jahrg\u00E4nge, erwartet Sie ein eindringliches Erlebnis, bei dem Gastronomie, Terroir und Know-how aufeinander treffen. Diese Masterclass wird von Marcel METZLER, einem mehrfach ausgezeichneten Foie-gras-Hersteller, und Muriel GUETH, einer unabh\u00E4ngigen Winzerin, geleitet. Gemeinsam teilen sie ihre Leidenschaft, berichten von ihren Berufen und enth\u00FCllen die Feinheiten, die es erm\u00F6glichen, Kombinationen von gro\u00DFer Finesse zu kreieren.\n\nDie Verkostung umfasst vier gastronomische Kreationen: drei \u201EFoie gras au torchon\u201C \u2013 Ente, \u201ECanoie\u201C (eine Kombination aus G\u00E4nse- und Enten-Foie gras) und Gans \u2013 sowie eine nach Parmenti\u00E8re-Art zubereitete Foie gras, verfeinert mit Tr\u00FCffelsauce. Jede Kreation wird mit zwei sorgf\u00E4ltig ausgew\u00E4hlten Bio-Weinen aus dem Elsass kombiniert,, um die ganze Geschmacksvielfalt zur Geltung zu bringen und den Einfluss des Weins auf die Wahrnehmung desselben Gerichts zu verdeutlichen.\n\nWeit mehr als eine Verkostung ist diese Veranstaltung ein echtes Eintauchen in die els\u00E4ssischen Terroirs. Der Austausch mit den beiden Winzern, die Verkostungstipps und die Erl\u00E4uterungen zu den Wein-Speisen-Kombinationen machen diese Masterclass zu einem geselligen, authentischen Erlebnis, das sowohl f\u00FCr Weinliebhaber als auch f\u00FCr Feinschmecker zug\u00E4nglich ist."@de . "During this exceptional event, immerse yourself in the world of two passionate producers and discover the secrets behind the finest pairings of artisanal foie gras and organic Alsatian wines.\n\nSet in the heart of Domaine GUETH\u2019s bottle cellar, surrounded by vintages, enjoy an immersive experience where gastronomy, terroirs, and expertise come together. This masterclass is led by Marcel METZLER, a multi-award-winning foie gras producer, and Muriel GUETH, an independent winemaker. Together, they share their passion, discuss their crafts, and reveal the subtleties that go into creating pairings of great finesse.\n\nThe tasting includes four gourmet creations: three duck foie gras \u201Cau torchon,\u201D Canoie (a blend of goose and duck foie gras), and goose foie gras\u2014as well as a foie gras po\u00EAl\u00E9 \u00E0 la parmenti\u00E8re, enhanced by a truffle sauce. Each dish is paired with two carefully selected organic Alsace winesto reveal the full richness of the flavors and demonstrate the influence of wine on the perception of the same dish.\n\nMuch more than a tasting, this event is a true immersion in the terroirs of Alsace. Conversations with the two producers, tasting tips, and explanations of food-and-wine pairings make this masterclass a convivial, authentic experience accessible to both wine enthusiasts and discerning gourmets alike."@en . "Durante este encuentro excepcional, sum\u00E9rgete en el universo de dos productores apasionados y descubre los secretos de los mejores maridajes entre foies gras artesanales y vinos ecol\u00F3gicos de Alsacia.\n\nEn el coraz\u00F3n de la bodega de botellas del Domaine GUETH, rodeado de a\u00F1adas, vive una experiencia inmersiva en la que se dan la mano la gastronom\u00EDa, los terru\u00F1os y el saber hacer. Esta clase magistral est\u00E1 impartida por Marcel METZLER, productor de foie gras galardonado en numerosas ocasiones, y Muriel GUETH, viticultora independiente. Juntos comparten su pasi\u00F3n, hablan de sus oficios y desvelan las sutilezas que permiten crear maridajes de gran delicadeza.\n\nLa cata incluye cuatro creaciones gastron\u00F3micas: tres foies gras al torchon \u2014de pato, \u00ABCanoie\u00BB (la combinaci\u00F3n de foie gras de oca y de pato) y de oca, as\u00ED como un foie gras a la parmenti\u00E8re, realzado con un jugo de trufas. Cada creaci\u00F3n se marida con dos vinos ecol\u00F3gicos de Alsacia cuidadosamente seleccionadospara revelar toda la riqueza de los sabores y demostrar la influencia del vino en la percepci\u00F3n de un mismo plato.\n\nMucho m\u00E1s que una cata, este encuentro es una aut\u00E9ntica inmersi\u00F3n en los terru\u00F1os alsacianos. Los intercambios con los dos productores, los consejos de cata y las explicaciones sobre los maridajes hacen de esta clase magistral una experiencia agradable, aut\u00E9ntica y accesible tanto para los aficionados como para los grandes sibaritas."@es . "Le temps d'une rencontre exceptionnelle, plongez dans l'univers de deux producteurs passionn\u00E9s et d\u00E9couvrez les secrets des plus beaux accords entre foies gras artisanaux et vins d'Alsace bio.\n\nInstall\u00E9s au c\u0153ur de la cave \u00E0 bouteilles du Domaine GUETH, au milieu des mill\u00E9simes, vivez une exp\u00E9rience immersive o\u00F9 gastronomie, terroirs et savoir-faire se rencontrent. Cette masterclass est anim\u00E9e par Marcel METZLER, producteur de foies gras plusieurs fois m\u00E9daill\u00E9, et Muriel GUETH, vigneronne ind\u00E9pendante. Ensemble, ils partagent leur passion, racontent leurs m\u00E9tiers et d\u00E9voilent les subtilit\u00E9s qui permettent de cr\u00E9er des accords d'une grande finesse.\n\nLa d\u00E9gustation comprend quatre cr\u00E9ations gastronomiques : trois foies gras au torchon \u2013 canard, Canoie (l'alliance de foies gras d'oie et de canard) et oie \u2013 ainsi qu'un foie gras po\u00EAl\u00E9 fa\u00E7on parmenti\u00E8re, sublim\u00E9 par un jus de truffes. Chaque cr\u00E9ation est associ\u00E9e \u00E0 deux vins d'Alsace bio soigneusement s\u00E9lectionn\u00E9s afin de r\u00E9v\u00E9ler toute la richesse des saveurs et de d\u00E9montrer l'influence du vin sur la perception d'un m\u00EAme mets.\n\nBien plus qu'une d\u00E9gustation, cette rencontre est une v\u00E9ritable immersion dans les terroirs alsaciens. Les \u00E9changes avec les deux producteurs, les conseils de d\u00E9gustation et les explications sur les accords mets-vins font de cette masterclass une exp\u00E9rience conviviale, authentique et accessible aussi bien aux amateurs qu'aux fins gourmets."@fr . "In occasione di un incontro eccezionale, immergetevi nell\u2019universo di due produttori appassionati e scoprite i segreti degli abbinamenti pi\u00F9 raffinati tra foie gras artigianali e vini biologici dell\u2019Alsazia.\n\nNel cuore della cantina del Domaine GUETH, tra le annate pi\u00F9 pregiate, vivete un\u2019esperienza coinvolgente in cui gastronomia, terroir e savoir-faire si fondono. Questa masterclass \u00E8 condotta da Marcel METZLER, produttore di foie gras pluripremiato, e Muriel GUETH, viticoltrice indipendente. Insieme condividono la loro passione, raccontano i loro mestieri e svelano le sottigliezze che consentono di creare abbinamenti di grande raffinatezza.\n\nLa degustazione comprende quattro creazioni gastronomiche: tre foie gras al torchon \u2013 d\u2019anatra, Canoie (l\u2019unione di foie gras d\u2019oca e d\u2019anatra) e d\u2019oca, oltre a un foie gras alla parmenti\u00E8re, esaltato da un sugo al tartufo. Ogni creazione \u00E8 abbinata a due vini biologici alsaziani accuratamente selezionatiper rivelare tutta la ricchezza dei sapori e dimostrare l\u2019influenza del vino sulla percezione di uno stesso piatto.\n\nMolto pi\u00F9 di una semplice degustazione, questo incontro \u00E8 una vera e propria immersione nei terroir alsaziani. Il dialogo con i due produttori, i consigli di degustazione e le spiegazioni sugli abbinamenti cibo-vino rendono questa masterclass un\u2019esperienza conviviale, autentica e accessibile sia agli appassionati che ai buongustai pi\u00F9 esigenti."@it . . .