. . "en" . "fr" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "2019-09-30"^^ . "2026-10-16T03:58:59.51Z"^^ . . "true"^^ . "b169cd643a5fa620cb23bf19b409ee61" . "1189"^^ . "28"^^ . "a7e3ec19e0fd579f4b6568db87a288a7" . "60"^^ . "2019-09-30"^^ . . . . . . . . . . . . "La Table de Fred : L'\u00C9chapp\u00E9e Belle Gastronomique \u00E0 Rombies-et-Marchipont !\n\n\u00C0 quelques minutes de Valenciennes et de la fronti\u00E8re belge, La Table de Fred est bien plus qu\u2019une adresse de village : c\u2019est une destination \u00E0 part enti\u00E8re pour les gourmets en qu\u00EAte de sinc\u00E9rit\u00E9 et de raffinement.\n\nIci, on ne triche pas avec le produit. Tenu par Val\u00E9rie et Fr\u00E9d\u00E9ric, l'\u00E9tablissement arbore fi\u00E8rement le titre de Ma\u00EEtre Restaurateur, garantissant une cuisine enti\u00E8rement \"fait maison\". Dans l'assiette, c'est une c\u00E9l\u00E9bration des Hauts-de-France : le chef sublime les produits bruts de nos producteurs locaux pour offrir une cuisine fran\u00E7aise traditionnelle, revisit\u00E9e avec une touche de modernit\u00E9 et une \u00E9l\u00E9gance rare.\nQue vous preniez place dans la salle \u00E0 la d\u00E9coration soign\u00E9e (fra\u00EEchement modernis\u00E9e en 2026 !) ou que vous profitiez du jardin et de la terrasse aux beaux jours, l'ambiance est \u00E0 la fois chic et champ\u00EAtre. C'est l'escale id\u00E9ale apr\u00E8s une promenade dans la vall\u00E9e de l'Aunelle.\n\nLes incontournables de la carte :\nLe c\u00E9l\u00E8bre Filet de B\u0153uf Rossini, signature de la maison.\nLe retour de p\u00EAche de Boulogne, travaill\u00E9 selon l'arrivage pour une fra\u00EEcheur absolue.\nLes douceurs r\u00E9gionales, comme le pain perdu au Maroilles ou les desserts de saison color\u00E9s.\n\nL'\u00E9tablissement privil\u00E9gie la qualit\u00E9 et vous accueille sur des cr\u00E9neaux cibl\u00E9s , uniquement le midi et le samedi soir."@fr . "La Table de Fred: L'\u00C9chapp\u00E9e Belle Gastronomique in Rombies-et-Marchipont!\n\nLa Table de Fred liegt nur wenige Minuten von Valenciennes und der belgischen Grenze entfernt und ist mehr als nur eine Adresse im Dorf: Es ist ein vollwertiges Reiseziel f\u00FCr Feinschmecker, die auf der Suche nach Ehrlichkeit und Raffinesse sind.\n\nHier wird nicht mit dem Produkt gemogelt. Das von Val\u00E9rie und Fr\u00E9d\u00E9ric gef\u00FChrte Lokal tr\u00E4gt stolz den Titel Ma\u00EEtre Restaurateur, der eine vollst\u00E4ndig \"hausgemachte\" K\u00FCche garantiert. Auf dem Teller wird die Region Hauts-de-France gefeiert: Der Chefkoch veredelt die Rohprodukte unserer lokalen Erzeuger, um eine traditionelle franz\u00F6sische K\u00FCche anzubieten, die mit einem Hauch Modernit\u00E4t und seltener Eleganz neu interpretiert wird.\nOb Sie nun im geschmackvoll eingerichteten Saal Platz nehmen (2026 frisch modernisiert!) oder an sch\u00F6nen Tagen den Garten und die Terrasse genie\u00DFen, die Atmosph\u00E4re ist schick und l\u00E4ndlich zugleich. Es ist der ideale Zwischenstopp nach einem Spaziergang durch das Aunelle-Tal.\n\nDie unumg\u00E4nglichen Gerichte auf der Speisekarte :\nDas ber\u00FChmte Filet de B?uf Rossini, die Signatur des Hauses.\nDie R\u00FCckkehr des Fischs aus Boulogne, der je nach Ankunft verarbeitet wird, um absolute Frische zu gew\u00E4hrleisten.\nRegionale S\u00FC\u00DFigkeiten, wie der French Toast mit Maroilles oder die farbenfrohen saisonalen Desserts.\n\nDas Lokal legt Wert auf Qualit\u00E4t und empf\u00E4ngt Sie zu bestimmten Zeiten, nur mittags und am Samstagabend."@de . "La Table de Fred: L'\u00C9chapp\u00E9e Belle Gastronomique in Rombies-et-Marchipont!\n\nOp slechts enkele minuten van Valenciennes en de Belgische grens is La Table de Fred veel meer dan een dorpsadres: het is een volwaardige bestemming voor fijnproevers die op zoek zijn naar oprechtheid en verfijning.\n\nHier wordt niet vals gespeeld met de producten. De zaak wordt gerund door Val\u00E9rie en Fr\u00E9d\u00E9ric, die trots zijn op hun titel van Ma\u00EEtre Restaurateur, wat garant staat voor een volledig huisgemaakte keuken. Op het bord is het een viering van de Hauts-de-France: de chef sublimeert de rauwe producten van onze lokale producenten om traditionele Franse gerechten aan te bieden, herzien met een vleugje moderniteit en een zeldzame elegantie.\nOf je nu zit in de prachtig ingerichte eetzaal (pas gemoderniseerd in 2026!) of geniet van de tuin en het terras bij mooi weer, de sfeer is zowel chic als landelijk. Het is de ideale halte na een wandeling door de Aunelle-vallei.\n\nFavoriete gerechten:\nDe beroemde Filet de B?uf Rossini, de signatuur van het huis.\nDe terugkeer van de visserij uit Boulogne, bereid volgens aankomst voor absolute versheid.\nRegionale zoetigheden zoals wentelteefjes met Maroilles kaas en kleurrijke seizoensdesserts.\n\nHet restaurant richt zich op kwaliteit en is alleen open tijdens lunchtijd en op zaterdagavond."@nl . "La Table de Fred: L'\u00C9chapp\u00E9e Belle Gastronomique in Rombies-et-Marchipont!\n\nJust a few minutes from Valenciennes and the Belgian border, La Table de Fred is much more than a village address: it's a destination in its own right for gourmets in search of sincerity and refinement.\n\nHere, there's no cheating with the product. Run by Val\u00E9rie and Fr\u00E9d\u00E9ric, the establishment proudly boasts the title of Ma\u00EEtre Restaurateur, guaranteeing entirely \"home-made\" cuisine. On the plate, it's a celebration of Hauts-de-France: the chef sublimates the raw produce of our local producers to offer traditional French cuisine, revisited with a touch of modernity and a rare elegance.\nWhether you sit in the beautifully decorated dining room (freshly modernized in 2026!) or enjoy the garden and terrace in fine weather, the atmosphere is both chic and country. It's the ideal stopover after a stroll through the Aunelle valley.\n\nMust-tries on the menu :\nThe famous Filet de B?uf Rossini, the house signature.\nThe return of Boulogne fish, processed according to arrival for absolute freshness.\nRegional sweets, like French toast with Maroilles or colorful seasonal desserts.\n\nThe restaurant focuses on quality, and is open only at lunchtime and on Saturday evenings."@en . "La Table de Fred: L'\u00C9chapp\u00E9e Belle Gastronomique a Rombies-et-Marchipont!\n\nA pochi minuti da Valenciennes e dal confine belga, La Table de Fred \u00E8 molto pi\u00F9 di un indirizzo di paese: \u00E8 una destinazione a s\u00E9 stante per i buongustai in cerca di sincerit\u00E0 e raffinatezza.\n\nQui non si bara con i prodotti. Gestito da Val\u00E9rie e Fr\u00E9d\u00E9ric, il locale si fregia del titolo di Ma\u00EEtre Restaurateur, garantendo una cucina interamente casalinga. Nel piatto, \u00E8 una celebrazione dell'Hauts-de-France: lo chef sublima le materie prime dei nostri produttori locali per offrire una cucina francese tradizionale, rivisitata con un tocco di modernit\u00E0 e una rara eleganza.\nSia che ci si sieda nella sala da pranzo splendidamente decorata (appena ammodernata nel 2026!) o che ci si goda il giardino e la terrazza nella bella stagione, l'atmosfera \u00E8 allo stesso tempo chic e rustica. \u00C8 la sosta ideale dopo una passeggiata nella valle dell'Aunelle.\n\nPiatti da non perdere :\nIl famoso Filet de B?uf Rossini, il piatto forte della casa.\nIl ritorno della pesca di Boulogne, preparato in base all'arrivo per una freschezza assoluta.\nDolci regionali come il toast alla francese con formaggio Maroilles e colorati dessert di stagione.\n\nIl ristorante punta sulla qualit\u00E0 ed \u00E8 aperto solo a pranzo e il sabato sera."@it . "\u00A1La Table de Fred: La Mejor Gastronom\u00EDa en Rombies-et-Marchipont!\n\nA pocos minutos de Valenciennes y de la frontera belga, La Table de Fred es mucho m\u00E1s que una direcci\u00F3n de pueblo: es un destino por derecho propio para gourmets en busca de sinceridad y refinamiento.\n\nAqu\u00ED no se hace trampa con los productos. Dirigido por Val\u00E9rie y Fr\u00E9d\u00E9ric, el establecimiento ostenta con orgullo el t\u00EDtulo de Ma\u00EEtre Restaurateur, garant\u00EDa de una cocina totalmente casera. En el plato, es una celebraci\u00F3n de Hauts-de-France: el chef sublima la materia prima de nuestros productores locales para ofrecer una cocina tradicional francesa, revisitada con un toque de modernidad y una rara elegancia.\nTanto si se sienta en el comedor, bellamente decorado (\u00A1reci\u00E9n modernizado en 2026!), como si disfruta del jard\u00EDn y la terraza cuando hace buen tiempo, el ambiente es a la vez chic y campestre. Es la parada ideal despu\u00E9s de un paseo por el valle de Aunelle.\n\nPlatos imprescindibles :\nEl famoso Filete de B\u0153uf Rossini, firma de la casa.\nLa vuelta de la pesca de Boulogne, preparada seg\u00FAn la llegada para una frescura absoluta.\nDulces regionales como la torrija con queso de Maroilles y coloridos postres de temporada.\n\nEl restaurante apuesta por la calidad, y s\u00F3lo abre al mediod\u00EDa y los s\u00E1bados por la noche."@es . "La Table de Fred"@fr . "RESPIC000V504Y2F" .