Français (France) Dans un décor inspiré de la jungle, le restaurant gastronomique Jane, situé au sein de l’hôtel L’Arbre Voyageur, vous invite à vivre une parenthèse culinaire dépaysante. Le temps d’un repas, laissez-vous porter par une cuisine inventive qui vous emmène aux quatre coins du monde, au fil des saveurs et des inspirations du chef Jean-Christophe Gille.
La fraîcheur et la qualité des produits occupent une place centrale dans cette expérience gastronomique. Le chef compose ses créations exclusivement à partir de produits frais, soigneusement sélectionnés auprès de fournisseurs et d’artisans locaux. Cette attention portée aux ingrédients se retrouve dans une cuisine créative qui associe ouverture sur le monde et valorisation des savoir-faire de proximité.
Entre ambiance végétale et découvertes culinaires, Jane offre un cadre singulier pour apprécier un repas gastronomique à Lille. Que vous souhaitiez marquer une occasion particulière ou simplement vous accorder un moment gourmand, cette adresse vous invite à explorer de nouvelles saveurs dans un environnement propice à l’évasion.
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Identifiant de la ressource chez le producteur.
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RESHDF000V5085LI
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Etiquette courte décrivant la ressource.
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Français (France) Le Jane
Classification
La classification de POI. Par exemple : festival, musée, chambre d’hôtes...
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est localisé à
La localisation du POI, et donc le lieu où il peut être potentiellement consommé. Lieu de départ d'un itinéraire.
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a comme mesures sanitaires
Dispositions spéciales prises par l’entreprise ou le gestionnaire du site, par exemple les modalités exceptionnelles d’accueil du public ou la fourniture des services et prestations adaptées.
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Anglais The chef, Jean Christophe GILLE, is a great adventurer who never ceases to reinvent local cuisine, inspired by the flavors and memories of his escapades in the 4 corners of the world. One of his most popular suggestions is his succulent truffle pasta, rolled in a wheel of Parmesan cheese and flambéed with beer flower. The chef favors fresh produce selected from local artisans. The delicacy of desserts by pastry chef Louis Stempin takes over at the end of the meal, all in a leopard-print decor that blends into the velvet.
Italien (Italie) Lo chef, Jean Christophe GILLE, è un grande avventuriero che non smette mai di reinventare la cucina locale, ispirandosi ai sapori e ai ricordi delle sue fughe ai 4 angoli del mondo. Una delle sue proposte più amate è la succulenta pasta al tartufo, arrotolata in una forma di parmigiano e flambata con fiori di birra. Lo chef predilige prodotti freschi selezionati da artigiani locali. A fine pasto, i delicati dessert del pasticcere Louis Stempin sono serviti in una decorazione leopardata che si fonde con il velluto.
Français (France) Le chef, Jean Christophe GILLE, est un grand baroudeur qui ne cesse de réinventer une cuisine du terroir, inspirée des saveurs et souvenirs de ses escapades aux 4 coins du monde. Parmi ses suggestions tellement appréciées, ses succulentes pâtes à la truffe, roulées dans une meule de parmesan et flambées à la fleur de bière. Le chef privilégie les produits frais sélectionnés auprès d’artisans locaux. La délicatesse des desserts du chef pâtissier, Louis Stempin, prend le relai en fin de repas, le tout dans une décoration léopard qui se fond dans le velours.
Néerlandais (Pays-Bas) De chef-kok, Jean Christophe GILLE, is een grote avonturier die nooit stopt met het opnieuw uitvinden van de lokale keuken, geïnspireerd door de smaken en herinneringen van zijn escapades in de 4 uithoeken van de wereld. Een van zijn geliefde suggesties is zijn sappige truffelpasta, gerold in een wiel van Parmezaanse kaas en geflambeerd met bierbloem. De chef geeft de voorkeur aan verse producten van lokale ambachtslieden. De delicate desserts van patissier Louis Stempin nemen het over aan het einde van de maaltijd, allemaal in een luipaardprintdecor dat past bij het fluweel.
Allemand (Allemagne) Der Chefkoch, Jean Christophe GILLE, ist ein großer Abenteurer, der seine regionale Küche immer wieder neu erfindet, inspiriert von den Aromen und Erinnerungen an seine Ausflüge in alle Ecken der Welt. Zu seinen beliebten Vorschlägen gehören seine köstlichen Trüffelnudeln, die in einem Parmesanlaib gerollt und mit Bierblumen flambiert werden. Der Chefkoch bevorzugt frische Produkte, die er bei lokalen Handwerkern auswählt. Der Chefpatissier Louis Stempin sorgt mit seinen köstlichen Desserts für den krönenden Abschluss des Essens.
Espagnol El chef, Jean Christophe GILLE, es un gran aventurero que no para de reinventar la cocina local, inspirándose en los sabores y recuerdos de sus escapadas por los 4 rincones del mundo. Una de sus sugerencias más apreciadas es su suculenta pasta a la trufa, enrollada en una rueda de queso parmesano y flambeada con flor de cerveza. El chef se decanta por productos frescos seleccionados entre los artesanos locales. Los delicados postres del pastelero Louis Stempin toman el relevo al final de la comida, todo ello con una decoración de estampado de leopardo que se funde con el terciopelo.
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2023-08-08
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Français (France) Cuisine gastronomique
Français (France) En ville
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Français (France) Chaise bébé
Français (France) Bar
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Les langues proposées par l'équipement d'information. Il est recommandé d'utiliser comme valeur celles definies par la RFC 1766 qui comprend un code de langage à deux caractères(venant du standard ISO 639), éventuellement suivi d'un code à deux lettres pour le pays (venant du standard ISO 3166). Par exemple, 'en' pour l'anglais, 'fr' pour le français, ou'en-uk' pour l'anglais utilisé au Royaume-Uni.
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Français (France)
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Français (France) Régionale
Description
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Date de création
La date de création de la ressource n'est pas privilégiée dans le système, se baser davantage sur la date de publication : lastUpdate (aaaa-mm-jj)
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2023-08-08
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schema:offers
http://schema.org/offers
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http://www.w3.org/2002/07/owl#topObjectProperty
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cible l'audience
L'audience ciblée par cet objet.
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:hasTranslatedProperty
https://www.datatourisme.fr/ontology/core#hasTranslatedProperty
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