"Nathalie et Rodolphe ont repris l\u2019activit\u00E9 du Moulin d\u2019Eguilles et proposent une gamme d\u2019huile d\u2019olive obtenue \u00E0 partir des olives r\u00E9colt\u00E9es autour d\u2019Aix en Provence. Visites et d\u00E9gustation gratuite, du lundi au samedi \u00E0 10h30."@fr . "Nathalie and Rodolphe have taken over the Moulin d'Eguilles business and offer a range of olive oils made from olives harvested around Aix en Provence. Tours and free tastings, Monday to Saturday at 10:30 a.m."@en . . . . . . . . . . "Nathalie et Rodolphe ont repris l\u2019activit\u00E9 du Moulin d\u2019Eguilles et proposent une gamme d\u2019huile d\u2019olive obtenue \u00E0 partir des olives r\u00E9colt\u00E9es autour d\u2019Aix en Provence. Visites et d\u00E9gustation gratuite, du lundi au samedi \u00E0 10h30."@fr . "Nathalie en Rodolphe hebben de activiteit van de Moulin d'Eguilles overgenomen en bieden een assortiment olijfolie aan, gemaakt van rond Aix en Provence geoogste olijven. Bezoeken en gratis proeven, van maandag tot zaterdag om 10.30 uur."@nl . "Nathalie y Rodolphe han retomado la actividad del Moulin d'Eguilles y ofrecen una gama de aceite de oliva elaborado con aceitunas recogidas en los alrededores de Aix en Provence. Visitas y degustaciones gratuitas, de lunes a s\u00E1bado a las 10:30 horas."@es . "Nathalie e Rodolphe hanno rilevato l'attivit\u00E0 del Moulin d'Eguilles e offrono una gamma di oli d'oliva prodotti con olive raccolte nei dintorni di Aix en Provence. Visite e degustazioni gratuite, dal luned\u00EC al sabato alle 10:30."@it . "Nathalie and Rodolphe have taken over the Moulin d'Eguilles business and offer a range of olive oils made from olives harvested around Aix en Provence. Tours and free tastings, Monday to Saturday at 10:30 a.m."@en . "Nathalie und Rodolphe haben den Betrieb der Moulin d'Eguilles \u00FCbernommen und bieten eine Reihe von Oliven\u00F6len an, die aus den um Aix en Provence geernteten Oliven gewonnen werden. Besichtigungen und kostenlose Verkostung montags bis samstags um 10:30 Uhr."@de . . "A Eguilles, village situ\u00E9 au Nord-Ouest d\u2019Aix en Provence, il y a de m\u00E9moire d\u2019homme toujours eu un moulin \u00E0 huile d\u2019olive. Anciennement situ\u00E9 dans le village, l\u2019huile \u00E9tait alors fabriqu\u00E9e sous les presses : la p\u00E2te d\u2019olive obtenue pas \u00E9crasement des olives par une meule en pierre, \u00E9tait dispos\u00E9e dans des scourtins, empil\u00E9s et press\u00E9s pour obtenir l\u2019huile d\u2019olive. Si la m\u00E9thode a chang\u00E9, la meule et la presse remplac\u00E9es par un broyeur et un s\u00E9parateur, l\u2019huile d\u2019olive reste un pur jus de fruit.\r\n\r\nCe sont plus de 4 000 ol\u00E9iculteurs qui, chaque ann\u00E9e, entretiennent cette tradition : d\u00E8s la fin octobre, ils r\u00E9coltent leur production et la livrent au moulin d\u2019Eguilles pour retirer l\u2019huile de leur oliveraie qu\u2019ils cuisineront fi\u00E8rement toute l\u2019ann\u00E9e"@fr . "A Eguilles, un villaggio situato a nord-ovest di Aix en Provence, c'\u00E8 sempre stato un frantoio. Un tempo situato nel villaggio, l'olio veniva allora prodotto sotto i torchi: la pasta di olive ottenuta dalla frantumazione delle olive con una macina di pietra, veniva messa in scourtins, ammucchiata e spremuta per ottenere l'olio di oliva. Sebbene il metodo sia cambiato, con la macina e la pressa sostituite da un frantoio e un separatore, l'olio d'oliva rimane un puro succo di frutta.\r\n\r\nPi\u00F9 di 4.000 olivicoltori mantengono questa tradizione ogni anno: dalla fine di ottobre raccolgono la loro produzione e la consegnano al frantoio di Eguilles per estrarre l'olio del loro oliveto, che cucineranno con orgoglio per tutto l'anno"@it . "In Eguilles, een dorp ten noordwesten van Aix en Provence, heeft altijd een olijfoliemolen gestaan. Vroeger werd de olie in het dorp gemaakt onder de persen: de olijvenpasta, verkregen door het pletten van de olijven met een stenen molensteen, werd in scourtins gedaan, opgestapeld en geperst om de olijfolie te verkrijgen. Hoewel de methode is veranderd, waarbij de molensteen en de pers zijn vervangen door een breker en een separator, blijft olijfolie zuiver vruchtensap.\r\n\r\nElk jaar houden meer dan 4.000 olijfboeren deze traditie in ere: vanaf eind oktober oogsten zij hun productie en leveren deze af bij de molen van Eguilles om de olie uit hun olijfgaard te halen, die zij het hele jaar door met trots zullen bereiden"@nl . "In Eguilles, einem Dorf nordwestlich von Aix en Provence, gab es seit Menschengedenken eine Oliven\u00F6lm\u00FChle. Die Olivenpaste, die durch das Zermahlen der Oliven mit einem M\u00FChlstein gewonnen wurde, wurde in Scourtins gef\u00FCllt, gestapelt und gepresst, um das Oliven\u00F6l zu gewinnen. Auch wenn sich die Methode ge\u00E4ndert hat und der M\u00FChlstein und die Presse durch eine M\u00FChle und einen Separator ersetzt wurden, bleibt das Oliven\u00F6l ein reiner Fruchtsaft.\r\n\r\nEs sind mehr als 4000 Olivenbauern, die jedes Jahr diese Tradition aufrechterhalten: Ab Ende Oktober ernten sie ihre Produktion und liefern sie an die M\u00FChle von Eguilles, um das \u00D6l aus ihrem Olivenhain zu gewinnen, das sie das ganze Jahr \u00FCber stolz zubereiten werden"@de . "In Eguilles, a village located northwest of Aix en Provence, there has always been an olive oil mill. Formerly located in the village, the oil was then manufactured under the presses: the olive paste obtained by crushing the olives by a stone millstone, was placed in scourtins, piled up and pressed to obtain the olive oil. If the method has changed, the millstone and the press replaced by a crusher and a separator, the olive oil remains a pure fruit juice.\r\n\r\nEvery year, more than 4,000 olive growers maintain this tradition: at the end of October, they harvest their production and deliver it to the Eguilles mill to extract the oil from their olive grove, which they will proudly cook all year long"@en . "En Eguilles, un pueblo situado al noroeste de Aix en Provence, siempre ha habido un molino de aceite de oliva. Antiguamente, el aceite se elaboraba en los lagares: la pasta de aceituna obtenida al triturar las aceitunas con una piedra de molino, se colocaba en escurridores, se apilaba y se prensaba para obtener el aceite de oliva. Aunque el m\u00E9todo ha cambiado, sustituyendo la muela y la prensa por una trituradora y un separador, el aceite de oliva sigue siendo puro zumo de fruta.\r\n\r\nM\u00E1s de 4.000 olivicultores mantienen esta tradici\u00F3n cada a\u00F1o: desde finales de octubre, recogen su producci\u00F3n y la entregan a la almazara de Eguilles para extraer el aceite de su olivar, que cocinar\u00E1n con orgullo durante todo el a\u00F1o"@es . . .