<:Description rdf:about="https://data.datatourisme.fr/23ccd203-0777-327e-a6e4-964c6d3c7768"> Rencontrez Lilian et Viviane, producteurs et défenseurs de l'Ail Violet AOP de Cadours. Meet Lilian and Viviane, producers and defenders of Cadours PDO Violet Garlic. Rencontrez Lilian et Viviane, producteurs et défenseurs de l'Ail Violet AOP de Cadours. Lernen Sie Lilian und Viviane kennen, die Erzeuger und Verfechter des violetten Knoblauchs mit geschützter Ursprungsbezeichnung (AOP) aus Cadours. Maak kennis met Lilian en Viviane, producenten en verdedigers van de Ail Violet AOP de Cadours. Conozca a Lilian y Viviane, productoras y defensoras del Ail Violet AOP de Cadours. Vi presentiamo Lilian e Viviane, produttrici e difensori dell'Ail Violet AOP de Cadours. Lilian und Viviane Bernard laden Sie ein, sie auf ihrem Familienbetrieb zu besuchen, um direkt ab Hof zu verkaufen und sich über ihr Know-how auszutauschen. Auf einer Fläche von 1 Hektar produzieren sie in Mischkultur hauptsächlich violetten Knoblauch, aber auch Schalotten, Zwiebeln, Weizen und Sonnenblumen. Der violette Knoblauch wird auf traditionelle Weise hergestellt und verpackt, von Hand geflochten und nur an der Stange getrocknet. Ihre Besonderheit besteht darin, dass sie die gesamte Produktionskette durchlaufen und den violetten Knoblauch in verschiedene Nebenprodukte verpacken wollen, insbesondere Pasta mit violettem Knoblauch, aber auch Mehl und getrocknete Pasta mit Zwiebeln. Neben dem Direktverkauf ab Hof finden Sie ihre Produkte auch in ihrem Online-Shop und auf dem Wochenmarkt in L'Isle-Jourdain. Lilian en Viviane Bernard nodigen je uit om hen te ontmoeten op hun familieboerderij, voor rechtstreekse verkoop op de boerderij en een kans om hun knowhow te delen. Ze telen een gemengde teelt van voornamelijk paarse knoflook, maar ook sjalotten, uien, tarwe en zonnebloemen, allemaal op een oppervlakte van 1 hectare. Paarse knoflook wordt op traditionele wijze geproduceerd en verpakt, met alleen handvlechten en drogen op staven. Wat hen echter onderscheidt, is hun intentie om de productieketen tot het einde toe uit te breiden, door de Purple Garlic te verpakken in een reeks bijproducten, waaronder Violet Garlic pasta, uienmeel en gedroogde pasta. De producten worden niet alleen rechtstreeks vanaf de boerderij verkocht, maar zijn ook te vinden in de online winkel en op de openluchtmarkt in l'Isle-Jourdain. Lilian and Viviane Bernard invite you to meet them on their family farm, for direct farm sales and a chance to share their know-how. Lilian and Viviane produce mainly Purple Garlic, but also shallots, onions, wheat and sunflowers, all on a 1 hectare plot. Ail Violet is produced and packaged in the traditional way, with hand braiding and drying on bars only. What sets them apart, however, is their intention to go to the very end of the production chain, packaging Violet Garlic in a variety of by-products, including Violet Garlic pasta, onion flour and dried pasta. In addition to direct sales at the farm, you can find their products in the online store, and at the open-air market in Isle-Jourdain. Lilian et Viviane Bernard, vous proposent de les rencontrer sur leur exploitation familiale, pour une vente directe à la ferme et un échange sur leur savoir-faire. Ils réalisent une production en polyculture d'Ail Violet essentiellement mais aussi d’échalotes, d'oignons, de blé et tournesol, le tout sur une superficie d'1 hectare. La production de l'Ail Violet et son conditionnement se font de façon traditionnelle avec tressage à la main, et un séchage sur barre uniquement. Leur particularité, c'est leur intention d'aller au bout de la chaîne de production avec un conditionnement de l'Ail Violet en différents produits dérivés notamment des pâtes à l'Ail Violet, mais aussi des farines et pâtes sèches à l'oignon. En plus de la vente directe à la ferme, retrouvez leurs produits dans la boutique en ligne, et sur le marché de plein vent de l’Isle-Jourdain. Lilian e Viviane Bernard vi invitano a incontrarli nella loro azienda agricola di famiglia, per una vendita diretta in azienda e per condividere il loro know-how. Su una superficie di 1 ettaro coltivano una coltura mista composta principalmente da aglio viola, ma anche da scalogni, cipolle, grano e girasoli. L'aglio viola è prodotto e confezionato in modo tradizionale, con treccia a mano ed essiccazione solo su barre. Ciò che li distingue, tuttavia, è l'intenzione di portare la filiera produttiva fino in fondo, confezionando l'Aglio Viola in una serie di sottoprodotti, tra cui la pasta all'Aglio Viola, oltre alla farina di cipolle e alla pasta secca. Oltre alla vendita diretta in azienda, è possibile trovare i loro prodotti nel negozio online e al mercato all'aperto di l'Isle-Jourdain. Lilian y Viviane Bernard le invitan a reunirse con ellas en su explotación familiar, para realizar ventas directas y compartir sus conocimientos. En una superficie de 1 hectárea, cultivan principalmente ajo violeta, pero también chalotas, cebollas, trigo y girasoles. El ajo violeta se produce y envasa de forma tradicional, con trenzado a mano y secado únicamente en barras. Sin embargo, lo que les distingue es su intención de llevar la cadena de producción hasta el final, envasando el Ajo Violeta en una serie de subproductos, entre ellos la pasta de Ajo Violeta, así como la harina de cebolla y la pasta seca. Además de vender directamente en la granja, puede encontrar sus productos en la tienda en línea y en el mercado al aire libre de l'Isle-Jourdain.