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  rdfs:comment """Le restaurant Les Platanes ouvre ses portes pour une menu de Fêtes les mardi 31 décembre au soir et mercredi 1er janvier midi.
Au menu de cette soirée d'exception : 
La coupe de champagne accompagnée de ses amuse-bouches
-
Le foie gras d'oie cuit au torchon au cédrat confit 
Salade de mâche et pain de Noël toasté
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Les noix de Saint Jacques poêlées
Risotto à l'encre de seiche et coques
Mousseline de choux fleur à l'huile de truffe
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L'émincé de filet de veau à la braise
Jus à la sauge et fondue de girolles
Purée de tarbais à la noisette
-
Notre omelette norvégienne à l'orange et à la clémentine
Flambée au Pousse-Rapière"""@fr ;
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