<:FoodEstablishment rdf:about="https://data.datatourisme.fr/23/9a69962d-eaf1-369c-99c2-4f4f22d9e5ae"> en fr 2026-04-28 2026-10-16T01:39:50.047Z 58a7cf8b92f3c8abd65cab86cec940d7 1147 23 44b1639b52d3d7040392cd8566d20be9 60 2007-05-11 false Cuisine made with regional produce – Serrano ham, Chalosse foie gras, tagine with scallops cooked in Jurançon wine, grilled prime rib, Madiran sauce... (regional wines). July and August: open every day. The rest of the year: closed Saturday. Cocina con productos regionales: jamón Serrano, Foie gras de Chalosse, Tajín de vieiras al vino Jurançon, chuletón a la plancha, Zumo de Madirán … (vinos regionales). Julio y agosto: abierto todos los días. El resto de año: cerrado sábado Küche mit regionalen Produkten; Serrano-Schinken, Foie gras aus Chalosse, Jakobsmuschel-Tajine mit Jurançon, Rinderkotelett plancha, Madiran-Saft... (regionale Weine). Keuken gebaseerd op regionale producten; Serrano ham, Chalosse foie gras, tajine van coquilles met Jurançon, plancha beef rib, Madiran sap... (regionale wijnen). Cuisine à base de produits régionaux ; jambon Serrano, foie gras de Chalosse, tajine de noix de St Jacques au Jurançon, côte de bœuf plancha, jus de Madiran... (vins régionaux). Cucina a base di prodotti regionali: prosciutto Serrano, foie gras di Chalosse, tajine di capesante al Jurançon, costata di manzo alla plancha, succo di Madiran... (vini regionali). Auberge de l'Abbaye Auberge de l'Abbaye Auberge de l'Abbaye Auberge de l'Abbaye Auberge de l'Abbaye RESAQU040FS0006F