<:PlaceOfInterest rdf:about="https://data.datatourisme.fr/23/47543e3b-eb32-3b0d-8a0d-633175708315"> en fr oc 2026-05-07 2026-10-21T03:38:10.983Z true 5d4eca63cd1665fb03f7239bda8da839 1142 23 399a7a76ec8267c5d2dc2f83520f0a3c 2006-02-17 Au cœur du Pays de Serres, la ferme de Souleilles a gardé le savoir faire de l'éleveur qui aime les animaux et se soucie de leur bien être. Elle élève des canards gras qu'elle transforme en foie gras, confits, cassoulets... Les recettes de cuisine sont issues d'une solide tradition familiale. In the heart of the Pays de Serres, the farm of Souleilles has kept the know-how of the breeder who loves animals and cares about their well being. You will discover how she raises her ducks and turns them into foie gras, confits, cassoulets. During Summer, farmer Markets. Im Herzen des Pays de Serres hat der Bauernhof von Souleilles das Know-how eines Züchters bewahrt, der die Tiere liebt und sich um ihr Wohlergehen kümmert. Sie züchtet Stopfenten, die sie zu Stopfleber, Confits, Cassoulets usw. verarbeitet. Die Kochrezepte stammen aus einer soliden Familientradition. In het hart van het Pays de Serres heeft de boerderij van Souleilles de knowhow behouden van de fokker die van dieren houdt en om hun welzijn geeft. Het fokt gemeste eenden die het verwerkt tot foie gras, confijt, cassoulets... De recepten zijn gebaseerd op een solide familietraditie. En el corazón del Pays de Serres, la granja de Souleilles ha conservado el saber hacer del criador que ama a los animales y se preocupa por su bienestar. Cría patos de engorde que transforma en foie gras, confits, cassoulets... Las recetas se basan en una sólida tradición familiar. Nel cuore del Pays de Serres, la fattoria di Souleilles ha conservato il know-how dell'allevatore che ama gli animali e si preoccupa del loro benessere. Alleva anatre ingrassate che trasforma in foie gras, confit, cassoulet... Le ricette si basano su una solida tradizione familiare. Ferme de Souleilles Ferme de Souleilles Ferme de Souleilles Ferme de Souleilles Ferme de Souleilles DEGAQU047FS00038