"2020-10-28T03:11:57.028Z"^^ . . . . . . . "Dans le lumineux laboratoire de l\u2019Institut Michel Gu\u00E9rard, nich\u00E9 au coeur des jardins, un d\u00E9licieux et studieux programme vous attend :\n\nLundi : Champignons d\u2019Automne et de F\u00EAte (c\u00E8pes confits, carpaccio contemporain, velout\u00E9 des F\u00E9es et le c\u00E9l\u00E8bre Oreiller Moelleux de Michel Gu\u00E9rard)\n\nMardi : Souffl\u00E9s \u00C9poustouflants Sucr\u00E9s et Sal\u00E9s (Homard & Saint-Jacques, Souffl\u00E9 \u00AB sans p\u00E9ch\u00E9 \u00BB aux agrumes d\u2019Eug\u00E9nie et le sublime G\u00E2teau Souffl\u00E9 au Chocolat des Grives)\n\nMercredi : Le Foie Gras dans tous ses \u00E9tats (confit, po\u00EAl\u00E9, en pot au feu \u2026)\n\nJeudi : G\u00E2teaux et Gourmandises d\u2019Enfance (Madeleines d\u2019Eug\u00E9nie, G\u00E2teau de Cr\u00EApes aux Noisettes, Choux tr\u00E8s chou)\n\nVendredi : Menu de F\u00EAte (un menu festif de saison \u2013 entr\u00E9e, plat et dessert)\nStage de Cuisine \u2013 4 jours (lundi-jeudi \u2013 vendredi en option) 14 heures de cours, tous les matins - 880 \u20AC\nSemaine Priv\u00E9e 7 nuits avec stage, soins et pension compl\u00E8te"@fr . "Stages et cours de cuisine"@en . "Stages et cours de cuisine"@fr . "FMAAQU040V50POJF" .