<:PlaceOfInterest rdf:about="https://data.datatourisme.fr/23/2e9dd9c1-7597-3091-a095-2c9771d05e2e"> fr 2026-04-18 2026-11-03T03:29:48.306Z f4523e0891ca26c294141cf970a6fc98 1142 23 0a2a8960cbc04268e0eaa2d97a87c0ea 2016-12-02 Cuando se piensa en el patrimonio gastronómico del suroeste, se piensa en muchas especialidades, pero muy raramente en la tourtière. La tourtière es un pastel dulce hecho de manzanas cocidas aromatizadas con aguardiente de ciruelas y ron, cubierto con pétalos de pastelería estirados muy finamente a mano Lorsqu'on évoque le patrimoine gastronomique du Sud-Ouest, on pense à beaucoup de spécialités mais très rarement à la tourtière. La tourtière, c'est un gâteau sucré à base de pommes cuites parfumées à l’eau de vie de prune et au rhum, recouvertes de pétales de pâte étirée très finement à la main Als we het hebben over het gastronomische erfgoed van het zuidwesten denken we aan veel specialiteiten, maar zelden aan de tourtière. Een tourtière is een zoete taart op basis van gebakken appels geparfumeerd met pruimenbrandewijn en rum, bedekt met flinterdunne bladerdeeg blaadjes. Quando si pensa al patrimonio gastronomico del Sud-Ovest, si pensa a molte specialità ma molto raramente alla tourtière. La tourtière è una torta dolce a base di mele cotte e aromatizzate con brandy di prugne e rum, ricoperta da petali di pasta stesi a mano in modo molto sottile When we talk about the gastronomic heritage of the South-West, we often refer to many specialities, but very rarely to the tourtière. A tourtière is a sugary pastry made from baked apples flavoured with plum brandy and rum, covered with petals of dough that have been hand-stretched very thinly. Wenn man vom gastronomischen Erbe des Südwestens spricht, denkt man an viele Spezialitäten, aber nur sehr selten an die Tourtière. Die Tourtière ist ein süßer Kuchen aus gekochten Äpfeln, die mit Pflaumenschnaps und Rum aromatisiert und mit Blütenblättern aus handgezogenem Teig bedeckt werden Les Tourtières de Sophie Les Tourtières de Sophie Les Tourtières de Sophie Les Tourtières de Sophie Les Tourtières de Sophie DEGAQU047V507G77