. . "fr" . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "2026-04-18"^^ . "2026-11-03T03:29:48.306Z"^^ . . "f4523e0891ca26c294141cf970a6fc98" . "1142"^^ . "23"^^ . "bb97261ebdca74d00f5e5ae660b81cf7" . "2016-12-02"^^ . . . . . . . . . . . . "Cuando se piensa en el patrimonio gastron\u00F3mico del suroeste, se piensa en muchas especialidades, pero muy raramente en la tourti\u00E8re. \nLa tourti\u00E8re es un pastel dulce hecho de manzanas cocidas aromatizadas con aguardiente de ciruelas y ron, cubierto con p\u00E9talos de pasteler\u00EDa estirados muy finamente a mano"@es . "Lorsqu'on \u00E9voque le patrimoine gastronomique du Sud-Ouest, on pense \u00E0 beaucoup de sp\u00E9cialit\u00E9s mais tr\u00E8s rarement \u00E0 la tourti\u00E8re. \nLa tourti\u00E8re, c'est un g\u00E2teau sucr\u00E9 \u00E0 base de pommes cuites parfum\u00E9es \u00E0 l\u2019eau de vie de prune et au rhum, recouvertes de p\u00E9tales de p\u00E2te \u00E9tir\u00E9e tr\u00E8s finement \u00E0 la main"@fr . "Als we het hebben over het gastronomische erfgoed van het zuidwesten denken we aan veel specialiteiten, maar zelden aan de tourti\u00E8re. Een tourti\u00E8re is een zoete taart op basis van gebakken appels geparfumeerd met pruimenbrandewijn en rum, bedekt met flinterdunne bladerdeeg blaadjes."@nl . "Quando si pensa al patrimonio gastronomico del Sud-Ovest, si pensa a molte specialit\u00E0 ma molto raramente alla tourti\u00E8re. \nLa tourti\u00E8re \u00E8 una torta dolce a base di mele cotte e aromatizzate con brandy di prugne e rum, ricoperta da petali di pasta stesi a mano in modo molto sottile"@it . "When we talk about the gastronomic heritage of the South-West, we often refer to many specialities, but very rarely to the tourti\u00E8re. \nA tourti\u00E8re is a sugary pastry made from baked apples flavoured with plum brandy and rum, covered with petals of dough that have been hand-stretched very thinly."@en . "Wenn man vom gastronomischen Erbe des S\u00FCdwestens spricht, denkt man an viele Spezialit\u00E4ten, aber nur sehr selten an die Tourti\u00E8re. \nDie Tourti\u00E8re ist ein s\u00FC\u00DFer Kuchen aus gekochten \u00C4pfeln, die mit Pflaumenschnaps und Rum aromatisiert und mit Bl\u00FCtenbl\u00E4ttern aus handgezogenem Teig bedeckt werden"@de . "Les Tourti\u00E8res de Sophie"@de . "Les Tourti\u00E8res de Sophie"@en . "Les Tourti\u00E8res de Sophie"@es . "Les Tourti\u00E8res de Sophie"@fr . "Les Tourti\u00E8res de Sophie"@nl . "DEGAQU047V507G77" .