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Description

Italien (Italie) Nel ristorante o sulla terrazza, al variare delle stagioni, potrete gustare una cucina a base di prodotti locali

Néerlandais (Pays-Bas) In het restaurant of op het terras kun je naargelang de seizoenen genieten van een keuken op basis van lokale producten

Allemand (Allemagne) Im Restaurant oder auf der Terrasse können Sie im Rhythmus der Jahreszeiten eine aus regionalen Produkten zubereitete Küche genießen

Espagnol En el restaurante o en la terraza, según cambien las estaciones, podrá disfrutar de una cocina basada en los productos locales

Anglais In the restaurant or on the terrace, you can enjoy seasonal cuisine based on local produce

Allemand (Allemagne) Im Restaurant oder auf der Terrasse können Sie im Rhythmus der Jahreszeiten eine Küche genießen, die aus Produkten der Region zubereitet wird. Quercy und Gastronomie: ein reicher Reim, der zuerst das Ohr und dann den Gaumen bezaubert. Alles ist in Harmonie, althergebrachtes Wissen und aktuelle Interpretationen werden beherrscht, um Ihre auf Entdeckungen wartenden Geschmacksknospen zum Wohlbefinden zu führen. Die größte Sorgfalt wird auf die Auswahl der regionalen Produkte verwendet, die in Partnerschaft mit den besten lokalen Erzeugern hergestellt werden: Die Kruste des Landbrots ist knusprig. Die bernsteinfarbene Foie gras ist cremig, die Trüffel glänzen wie ein schwarzer Diamant, das weiche Confit offenbart sich unter einer knusprigen Haut, das Lamm aus der Causse bietet ein zartes, zartschmelzendes Fleisch, der Käse aus Rocamadour setzt seine kräuterigen Düfte durch usw.

Anglais In the restaurant or on the terrace, according to the rhythm of the seasons, you will be able to appreciate a cuisine elaborated from local products. Quercy and Gastronomy: a rich rhyme that charms the ear and then the palate. Everything is in harmony, ancestral know-how and current interpretation mastered to lead, to the good being your taste buds waiting to be discovered. The greatest care is taken in the selection of regional products, in partnership with the best local producers: the crust of the farmhouse bread is crunchy. The amber-coloured foie gras is unctuous, the truffles shine like a black diamond, the soft confit is revealed under a crispy skin, the lamb from the Causse offers a delicate and melting flesh, the cheese from Rocamadour imposes its herbaceous flavours etc...

Espagnol En el restaurante o en la terraza, al ritmo de las estaciones, podrá apreciar una cocina elaborada con productos locales. Quercy y Gastronomía: una rica rima que encanta al oído y al paladar. Todo está en armonía, el conocimiento ancestral y la interpretación actual dominados para llevar al bienestar de sus papilas gustativas a la espera de descubrir. Se pone el máximo cuidado en la selección de los productos regionales, en colaboración con los mejores productores locales: la corteza del pan de la granja es crujiente. El foie gras ambarino es untuoso, las trufas brillan como un diamante negro, el suave confit se revela bajo una piel crujiente, el cordero de Causse ofrece una carne delicada y fundente, el queso Rocamadour impone sus perfumes herbáceos, etc.

Néerlandais (Pays-Bas) In het restaurant of op het terras, op het ritme van de seizoenen, kunt u genieten van een keuken op basis van lokale producten. Quercy en gastronomie: een rijke rijm die het oor en het gehemelte bekoort. Alles is in harmonie, voorouderlijke kennis en huidige interpretatie beheerst om te leiden tot het welzijn van uw smaakpapillen te wachten om te ontdekken. De grootste zorg wordt besteed aan de selectie van regionale producten, in samenwerking met de beste lokale producenten: de korst van het boerenbrood is knapperig. De amberkleurige foie gras is smeuïg, de truffels schitteren als een zwarte diamant, de zachte confit wordt onthuld onder een knapperige huid, het Causse lam biedt een delicaat en smeltend vlees, de Rocamadour kaas legt zijn kruidige parfums op enz....

Italien (Italie) Nel ristorante o sulla terrazza, al ritmo delle stagioni, potrete apprezzare una cucina elaborata con prodotti locali. Quercy e gastronomia: una rima ricca che incanta l'orecchio e il palato. Tutto è in armonia, conoscenze ancestrali e interpretazioni attuali padroneggiate per portare al benessere delle vostre papille gustative in attesa di scoprirle. La massima cura viene posta nella selezione dei prodotti regionali, in collaborazione con i migliori produttori locali: la crosta del pane di fattoria è croccante. Il foie gras ambrato è untuoso, il tartufo brilla come un diamante nero, il morbido confit si rivela sotto una pelle croccante, l'agnello Causse offre una carne delicata e fondente, il formaggio Rocamadour impone i suoi profumi erbacei ecc...