. . . . "Auf unserem an der Kreuzung von Corr\u00E8ze, Dordogne und dem Lot gelegenen Hof produzieren wir unsere eigene G\u00E4nseleberpastete und weitere Produkte. \nWaln\u00FCsse und Schweinefleisch. \nAuf den M\u00E4rkten von St. Genies, Salignac und Brive pr\u00E4sent."@de . "Thierry en Caroline Tribier verwelkomen u op de boerderij Pleinefage, in de gemeente Paulin, voor een bezoek aan hun conservenfabriek waar ze de vetgemeste eenden die ter plaatse worden gefokt en geforceerd in hun bereidingsruimte verwerken.\n\nHet hele jaar door kunt u ook een demonstratie krachtvoer bijwonen, gevolgd door een aperitiefproeverij. Wil je meer weten over dit voorgerecht?\n\nThierry en Caroline geven cursussen \"foie gras\" waarin u leert hoe u een eend in stukken snijdt en confits, pat\u00E9s, gevulde nekken en andere eendenborsten maakt.\n\nEen andere attractie van de boerderij is de ligging op de notenroute van de P\u00E9rigord: ontdek de verschillende manieren om walnoten te bereiden en te proeven (pitten, notenwijn, sauzen, gebak...).\n\nVerkoop op de markten van Brive, St-Geni\u00E8s en Salignac of in onze winkel \"Les Fermiers Sarladais\" in Sarlat."@nl . "Thierry e Caroline Tribier vi danno il benvenuto alla fattoria Pleinefage, nel comune di Paulin, per una visita al loro conservificio dove trasformano le anatre ingrassate allevate e alimentate a forza sul posto nella loro sala di preparazione.\n\nDurante tutto l'anno \u00E8 possibile assistere a una dimostrazione di alimentazione forzata, seguita da un aperitivo e da una degustazione. Questo antipasto vi fa venire voglia di saperne di pi\u00F9?\n\nThierry e Caroline offrono corsi di \"foie gras\" durante i quali imparerete a tagliare un'anatra e a preparare confit, pat\u00E9, colli ripieni e altri petti d'anatra.\n\nUn'altra attrattiva della fattoria \u00E8 la sua posizione sulla via delle noci del P\u00E9rigord: scoprite i diversi modi di preparare e degustare le noci (gherigli, vino di noci, salse, dolci...).\n\nVendita sui mercati di Brive, St-Geni\u00E8s e Salignac o nel nostro negozio \"Les Fermiers Sarladais\" a Sarlat."@it . "La Granja de Pleinefage est\u00E1 situada en la comuna de Paulin, en el cruce de 3 departamentos Corr\u00E8ze - Dordogne - Lot.\nCebamos, transformamos los patos. Todos nuestros productos est\u00E1n elaborados en la granja y por supuesto, por nosotros.\nTambi\u00E9n producimos nueces DO P\u00E9rigord y cerdos Limousin.\nVenta en los mercados (Brive - St Geni\u00E8s - Salignac).\nPueden tambi\u00E9n participar en sesiones pr\u00E1cticas sobre el foie gras."@es . "Thierry et Caroline Tribier vous accueillent \u00E0 la ferme de Pleinefage, sur la commune de Paulin, pour une visite de leur conserverie dans laquelle ils transforment dans leur salle de pr\u00E9paration les canards gras \u00E9lev\u00E9s et gav\u00E9s sur place.\n\nToute l\u2019ann\u00E9e, vous pouvez d\u2019ailleurs assister \u00E0 une d\u00E9monstration de gavage, suivi d\u2019un ap\u00E9ritif-d\u00E9gustation. Cette mise en bouche vous donne envie d\u2019en savoir plus ?\n\nThierry et Caroline vous proposent des stages \u00AB foie gras \u00BB au cours desquels vous apprendrez \u00E0 d\u00E9couper un canard et \u00E0 fabriquer confits, p\u00E2t\u00E9s, cous farcis et autres magrets.\n\nAutre attrait de la ferme, sa situation sur la route de la noix du P\u00E9rigord : d\u00E9couvrez les diff\u00E9rentes mani\u00E8res de pr\u00E9parer et de d\u00E9guster les noix (cerneaux, vin de noix, sauces, g\u00E2teaux...).\n\nVente sur march\u00E9s de Brive, St-Geni\u00E8s et Salignac ou dans notre boutique \u00AB Les Fermiers Sarladais \u00BB \u00E0 Sarlat."@fr . "La Ferme de Pleinefage is located in the village of Paulin, at the crossroads of three d\u00E9partements: Corr\u00E8ze, Dordogne and Lot.\nWe force-feed and prepare duck speciality dishes. All our products are prepared on the farm and, of course, by our team.\nWe also produce AOC P\u00E9rigord walnuts and Limousin label pork.\nWe sell our products on the markets of Brive, St Geni\u00E8s and Salignac.\nYou are also welcome to participate in our foie gras preparation lessons."@en . . .