"Diese 1935 gegr\u00FCndete, handwerklich arbeitende Konservenfabrik ist der Erbe einer langen Tradition und des Know-hows \u00FCber Schnecken aus Burgund."@de . "Founded in 1935, this traditional cannery is heir to a long tradition and expertise in Burgundy snails."@en . "Fond\u00E9e en 1935, cette conserverie artisanale est l\u2019h\u00E9riti\u00E8re d\u2019une longue tradition et d\u2019un savoir-faire dans les escargots de Bourgogne."@fr . . . . . . . "Diese 1935 gegr\u00FCndete, handwerklich arbeitende Konservenfabrik ist der Erbe einer langen Tradition und des Know-hows \u00FCber Schnecken aus Burgund."@de . "Founded in 1935, this traditional cannery is heir to a long tradition and expertise in Burgundy snails."@en . "Fond\u00E9e en 1935, cette conserverie artisanale est l\u2019h\u00E9riti\u00E8re d\u2019une longue tradition et d\u2019un savoir-faire dans les escargots de Bourgogne."@fr . "Fundada en 1935, esta conservera tradicional es heredera de una larga tradici\u00F3n y experiencia en caracoles de Borgo\u00F1a."@es . "Fondato nel 1935, questo conservificio tradizionale \u00E8 erede di una lunga tradizione e competenza in materia di lumache di Borgogna."@it . "Deze traditionele conservenfabriek werd opgericht in 1935 en is erfgenaam van een lange traditie en expertise in Bourgondische slakken."@nl . . "Die Geschichte des Maison de Jacote ist eng mit der Geschichte des Hauses Jacot Billey verbunden. \n\nDie 1935 gegr\u00FCndete handwerkliche Konservenfabrik ist Erbin einer langen Tradition und eines Know-hows \u00FCber Schnecken aus Burgund, das Murielle und Yannick nach der \u00DCbernahme des Unternehmens im Jahr 2018 heute mit demselben Anspruch und derselben Leidenschaft weiterf\u00FChren.\n\nAuch wenn das Haus Jacot Billey heute als Konservenfabrik f\u00FCr seine Schnecken bekannt ist, wurden fr\u00FCher auch Gem\u00FCse und verschiedene Gerichte gekocht.\n\nIm Jahr 2020 f\u00FChrten wir die Bocaux de Jacote ein, eine k\u00F6stliche Reihe von Aufstrichen und Gerichten, die mit Liebe in unserer Werkstatt gekocht werden. Huhn mit Comt\u00E9, Paip\u00E9 Fier, Hummus mit gegrillten Paprikaschoten... Unsere Gl\u00E4ser werden von Yannick, Alexis und Alain mit Liebe aus streng ausgew\u00E4hlten Qualit\u00E4tszutaten zubereitet, die m\u00F6glichst von lokalen Erzeugern stammen.\n\nEine handwerkliche Keksfabrik in \u00C9tupes. Alain, ein ehemaliger Biskuitb\u00E4cker, hat uns die k\u00F6stliche Idee gesteckt, Salzgeb\u00E4ck zuzubereiten, um unsere Aufstriche zum Aperitif zu begleiten. Und zwar insbesondere, indem er sich bei den traditionellen Rezepten unserer Region mit dem unumg\u00E4nglichen Trockengeb\u00E4ck bedient. Vom Salzigen zum S\u00FC\u00DFen ist es nur ein kleiner Schritt, und wir haben mit den Biscuits de Jacote eine Reihe k\u00F6stlicher s\u00FC\u00DFer und salziger Kekse mit traditionellen und originellen Rezepten aus hochwertigen Zutaten entwickelt, die streng unter lokalen Erzeugern ausgew\u00E4hlt werden."@de . "L'histoire de la Maison de Jacote est intimement li\u00E9e \u00E0 celle de la maison Jacot Billey. \n\nFond\u00E9e en 1935, cette conserverie artisanale est l\u2019h\u00E9riti\u00E8re d\u2019une longue tradition et d\u2019un savoir-faire dans les escargots de Bourgogne que Murielle et Yannick perp\u00E9tuent aujourd\u2019hui avec la m\u00EAme exigence et la m\u00EAme passion apr\u00E8s le rachat de la soci\u00E9t\u00E9 en 2018.\n\nSi la maison Jacot Billey est aujourd\u2019hui une conserverie r\u00E9put\u00E9e pour ses escargots, elle cuisinait autrefois aussi des l\u00E9gumes et diff\u00E9rents plats.\n\nEn 2020, nous avons lanc\u00E9 les Bocaux de Jacote, une d\u00E9licieuse gamme de tartinades et de plats cuisin\u00E9s avec amour dans notre atelier. Poulet au comt\u00E9, Paip\u00E9 Fier, Houmous aux poivrons grill\u00E9s\u2026 Nos bocaux sont pr\u00E9par\u00E9s avec amour par Yannick, Alexis et Alain, \u00E0 partir d\u2019ingr\u00E9dients de qualit\u00E9 rigoureusement s\u00E9lectionn\u00E9s et issus au maximum de producteurs locaux.\n\nUne biscuiterie artisanale \u00E0 \u00C9tupes. Alain, ancien biscuitier, nous a gliss\u00E9 la d\u00E9licieuse id\u00E9e de pr\u00E9parer des biscuits sal\u00E9s pour accompagner nos tartinades \u00E0 l\u2019ap\u00E9ritif. Et notamment, en allant piocher dans les recettes traditionnelles de notre r\u00E9gion avec l\u2019incontournable s\u00E8che. Du sal\u00E9 au sucr\u00E9 il n\u2019y a qu\u2019un pas, et nous avons \u00E9labor\u00E9 avec les Biscuits de Jacote une gamme de d\u00E9licieux biscuits sucr\u00E9s et sal\u00E9s avec des recettes traditionnelles et originales \u00E0 partir d\u2019ingr\u00E9dients de qualit\u00E9, rigoureusement s\u00E9lectionn\u00E9s parmi des producteurs locaux."@fr . "The history of the Maison de Jacote is closely linked to that of Jacot Billey. \n\nFounded in 1935, this traditional cannery is the heir to a long tradition and expertise in Burgundy snails, which Murielle and Yannick continue to produce today with the same exacting standards and passion, following their purchase of the company in 2018.\n\nToday, Jacot Billey is a cannery renowned for its snails, but in the past it also cooked vegetables and a range of other dishes.\n\nIn 2020, we launched Bocaux de Jacote, a delicious range of spreads and dishes cooked with love in our workshop. Chicken with Comt\u00E9 cheese, Paip\u00E9 Fier, Houmous with grilled peppers... Our jars are lovingly prepared by Yannick, Alexis and Alain, using rigorously selected quality ingredients sourced as far as possible from local producers.\n\nA traditional biscuit factory in \u00C9tupes. Alain, a former biscuit-maker, came up with the delicious idea of making savoury biscuits to accompany our aperitif spreads. And in particular, by going back to the traditional recipes of our region with the unmissable \"s\u00E8che\". There's only one step from savoury to sweet, and with Biscuits de Jacote we've created a range of delicious sweet and savoury biscuits with traditional and original recipes using quality ingredients rigorously selected from local producers."@en . "La storia della Maison de Jacote \u00E8 strettamente legata a quella di Jacot Billey.\n\nFondato nel 1935, questo conservificio tradizionale \u00E8 l'erede di una lunga tradizione e competenza in materia di lumache di Borgogna, che Murielle e Yannick continuano oggi con gli stessi standard elevati e la stessa passione dopo aver acquistato l'azienda nel 2018.\n\nSebbene Jacot Billey sia oggi un conservificio rinomato per le sue lumache, in passato cucinava anche verdure e una serie di altri piatti.\n\nNel 2020 abbiamo lanciato Bocaux de Jacote, una deliziosa gamma di creme spalmabili e piatti cucinati con amore nel nostro laboratorio. Pollo con formaggio comt\u00E9, Paip\u00E9 Fier, Houmous con peperoni grigliati? I nostri vasetti sono preparati con amore da Yannick, Alexis e Alain, utilizzando ingredienti di qualit\u00E0 rigorosamente selezionati e provenienti il pi\u00F9 possibile da produttori locali.\n\nUn biscottificio tradizionale a \u00C9tupes. Alain, ex produttore di biscotti, ha avuto la deliziosa idea di preparare biscotti salati per accompagnare le nostre creme da aperitivo. In particolare, \u00E8 tornato alle ricette tradizionali della nostra regione con l'immancabile biscotto secco. Dal salato al dolce c'\u00E8 solo un passo, e con i Biscuits de Jacote abbiamo creato una gamma di deliziosi biscotti dolci e salati con ricette tradizionali e originali, utilizzando ingredienti di qualit\u00E0 rigorosamente selezionati da produttori locali."@it . "La historia de la Maison de Jacote est\u00E1 estrechamente ligada a la de Jacot Billey.\n\nFundada en 1935, esta conservera artesanal es heredera de una larga tradici\u00F3n y maestr\u00EDa en caracoles de Borgo\u00F1a, que Murielle y Yannick contin\u00FAan hoy con el mismo rigor y pasi\u00F3n tras comprar la empresa en 2018.\n\nAunque Jacot Billey es hoy una conservera famosa por sus caracoles, en el pasado tambi\u00E9n cocinaba verduras y otros platos diversos.\n\nEn 2020, lanzamos Bocaux de Jacote, una deliciosa gama de untables y platos cocinados con amor en nuestro obrador. \u00BFPollo con queso comt\u00E9, Paip\u00E9 Fier, Houmous con pimientos asados? Yannick, Alexis y Alain preparan nuestros tarros con mucho cari\u00F1o, utilizando ingredientes de calidad rigurosamente seleccionados y procedentes, en la medida de lo posible, de productores locales.\n\nUna f\u00E1brica tradicional de galletas en \u00C9tupes. Alain, antiguo galletero, tuvo la deliciosa idea de elaborar galletas saladas para acompa\u00F1ar nuestros aperitivos. Y, en particular, ha vuelto a las recetas tradicionales de nuestra regi\u00F3n con la ineludible galleta seca. De lo salado a lo dulce s\u00F3lo hay un paso, y con Biscuits de Jacote hemos creado una gama de deliciosas galletas dulces y saladas con recetas tradicionales y originales, utilizando ingredientes de calidad rigurosamente seleccionados entre los productores locales."@es . "De geschiedenis van het Maison de Jacote is nauw verbonden met die van Jacot Billey.\n\nOpgericht in 1935, is deze traditionele conservenfabriek de erfgenaam van een lange traditie en expertise in Bourgondische slakken, die Murielle en Yannick vandaag de dag met dezelfde nauwgezetheid en passie voortzetten na de aankoop van het bedrijf in 2018.\n\nHoewel Jacot Billey nu een conservenfabriek is die bekend staat om zijn slakken, werden er vroeger ook groenten en diverse andere gerechten bereid.\n\nIn 2020 lanceerden we Bocaux de Jacote, een heerlijk assortiment broodbeleg en gerechten die met liefde werden bereid in ons atelier. Kip met comt\u00E9, Paip\u00E9 Fier, Houmous met gegrilde paprika? Onze potjes worden met liefde bereid door Yannick, Alexis en Alain, met streng geselecteerde kwaliteitsingredi\u00EBnten die zoveel mogelijk afkomstig zijn van lokale producenten.\n\nEen traditionele koekjesfabriek in \u00C9tupes. Alain, een voormalige koekjesbakker, kwam op het heerlijke idee om hartige koekjes te maken voor bij ons aperitiefbeleg. En in het bijzonder is hij teruggegaan naar de traditionele recepten van onze regio met de niet te missen droge biscuit. Er is maar \u00E9\u00E9n stap van hartig naar zoet en met Biscuits de Jacote hebben we een assortiment heerlijke zoete en hartige koekjes gecre\u00EBerd met traditionele en originele recepten en met kwaliteitsingredi\u00EBnten die streng geselecteerd zijn bij lokale producenten."@nl . . .