"Ferm\u00E9 temporairement"@fr . . . . . . . . . . . "Ferm\u00E9 temporairement"@fr . "Temporarily closed"@en . "Vor\u00FCbergehend geschlossen"@de . "Tijdelijk gesloten"@nl . "Cerrado temporalmente"@es . "Temporaneamente chiuso"@it . . "Since 1970, the Cr\u00EAperie Mont\u00E8s has kept the family tradition alive in a former vaulted sheepfold. Decorated with old-fashioned objects and home-made recipes with local flavors, it invites you to share an authentic moment in the heart of La Couvertoirade.\n\nA gourmet break in a charming sheepfold\nSettle into a beautifully preserved, vaulted former sheepfold, where stone walls and slate ceilings envelop guests in a unique atmosphere. The long wooden tables recall the spirit of the inns of yesteryear. All around you, clogs, farming tools, leather and antique objects hanging on the walls bear witness to the peasant life of yesteryear, lending the place a timeless charm. As soon as the weather is fine, take a seat on the terrace on Rue Droite, the liveliest street in La Couvertoirade.\n\nThe cr\u00EApe, star of the plate\nThe menu features cr\u00EApes, homemade galettes and \"la Pascade\" (the famous Aveyronnaise cr\u00EApe), made with quality products: organic flours, free-range eggs and local specialties. Sheep's milk cheese, Roquefort, goat's cheese, fricandeau? each recipe reflects the Larzac terroir. Vegetarian and vegan options are also on the menu. Sweet cr\u00EApes go perfectly with a glass of farmhouse cider. Vegetarian and vegan alternatives complete the offer to satisfy every craving.\nHere, generations come and go over homemade cr\u00EApes and galettes, to the delight of gourmets in search of terroir and sharing."@en . "Sinds 1970 houdt Cr\u00EAperie Mont\u00E8s de familietraditie in ere in een voormalige gewelfde schaapskooi. Ingericht met voorwerpen uit het verleden en huisgemaakte recepten met lokale smaken, nodigt het u uit voor een authentiek moment in het hart van La Couvertoirade.\n\nEen gastronomische pauze in een charmante schaapskooi\nNeem plaats in een prachtig bewaard gebleven, gewelfde voormalige schaapskooi, waar de stenen muren en het leistenen plafond de gasten omhullen in een unieke sfeer. De lange houten tafels doen denken aan de herbergen van weleer. Overal om je heen getuigen klompen, landbouwgereedschap, leer en antieke voorwerpen die aan de muren hangen van het plattelandsleven van vroeger, wat de plek een tijdloze charme geeft. Neem bij mooi weer plaats op het terras in de Rue Droite, de gezelligste straat van La Couvertoirade.\n\nDe cr\u00EApe, ster van het bord\nOp het menu staan huisgemaakte cr\u00EApes, galettes en \"la Pascade\" (de beroemde Aveyronnaise cr\u00EApe), gemaakt met kwaliteitsproducten: biologisch meel, scharreleieren en lokale specialiteiten. Schapenkaas, Roquefort, geitenkaas, fricandeau: elk recept weerspiegelt het terroir van Larzac. Vegetarische en veganistische opties staan ook op het menu. Zoete cr\u00EApes passen perfect bij een glas cider van de boerderij. Vegetarische en veganistische alternatieven vervolledigen het aanbod om elke smaak tevreden te stellen.\nHier komen en gaan generaties lang over de zelfgemaakte cr\u00EApes en galettes tot groot genoegen van fijnproevers die op zoek zijn naar lokale producten en die willen delen."@nl . "Dal 1970, la Cr\u00EAperie Mont\u00E8s mantiene viva la tradizione familiare in un ex ovile a volta. Decorata con oggetti del passato e ricette fatte in casa dai sapori locali, vi invita a condividere un momento autentico nel cuore della Couvertoirade.\n\nUna pausa gourmet in un ovile di charme\nAccomodatevi in un ex ovile a volta magnificamente conservato, dove le pareti in pietra e il soffitto in ardesia avvolgono gli ospiti in un'atmosfera unica. I lunghi tavoli di legno ricordano lo spirito delle locande di un tempo. Intorno a voi, zoccoli, attrezzi agricoli, cuoio e oggetti antichi appesi alle pareti testimoniano la vita rurale di un tempo, conferendo al luogo un fascino senza tempo. Quando il tempo \u00E8 bello, accomodatevi sulla terrazza di Rue Droite, la strada pi\u00F9 animata della Couvertoirade.\n\nLa cr\u00EApe, protagonista del piatto\nIl menu propone cr\u00EApes, galettes e \"la Pascade\" (la famosa cr\u00EApe dell'Aveyronnaise) fatte in casa con prodotti di qualit\u00E0: farine biologiche, uova da allevamento all'aperto e specialit\u00E0 locali. Formaggio di pecora, Roquefort, formaggio di capra, fricandeau: ogni ricetta riflette il territorio del Larzac. Anche le opzioni vegetariane e vegane sono presenti nel menu. Le cr\u00EApes dolci si accompagnano perfettamente a un bicchiere di sidro di fattoria. Alternative vegetariane e vegane completano l'offerta per soddisfare tutti i gusti.\nQui le generazioni si avvicendano davanti alle cr\u00EApes e alle galettes fatte in casa, per la gioia dei buongustai in cerca di prodotti locali e di condivisione."@it . "Depuis 1970, la Cr\u00EAperie Mont\u00E8s fait vivre la tradition familiale dans une ancienne bergerie vo\u00FBt\u00E9e. Entre d\u00E9cor d\u2019objets d\u2019autrefois et recettes maison aux saveurs locales, elle invite \u00E0 partager un moment authentique au c\u0153ur de La Couvertoirade.\n\nUne pause gourmande dans une bergerie pleine de charme\nInstallez-vous dans une ancienne bergerie vo\u00FBt\u00E9e, magnifiquement pr\u00E9serv\u00E9e, o\u00F9 les murs en pierre et le plafond en lauzes enveloppent les convives d\u2019une atmosph\u00E8re unique. Les longues tables en bois rappellent l\u2019esprit des auberges d\u2019autrefois. Autour de vous, sabots, outils agricoles, cuirs et objets anciens accroch\u00E9s aux murs t\u00E9moignent de la vie paysanne d\u2019autrefois et conf\u00E8rent au lieu un charme intemporel. D\u00E8s les beaux jours, installez-vous en terrasse sur la Rue Droite, la rue la plus vivante et incontournable de La Couvertoirade.\n\nLa cr\u00EApe, star de l\u2019assiette\nLa carte met \u00E0 l\u2019honneur des cr\u00EApes, galettes maison et \"la Pascade\" (c\u00E9l\u00E8bre cr\u00EApe Aveyronnaise), \u00E9labor\u00E9es avec des produits de qualit\u00E9 : farines bio, \u0153ufs fermiers et sp\u00E9cialit\u00E9s locales. Fromages de brebis, roquefort, ch\u00E8vre, fricandeau\u2026 chaque recette refl\u00E8te le terroir du Larzac. Des options v\u00E9g\u00E9tariennes et v\u00E9g\u00E9taliennes sont aussi au menu. En version sucr\u00E9e, les cr\u00EApes gourmandes se marient parfaitement \u00E0 un verre de cidre fermier. Des alternatives v\u00E9g\u00E9tariennes et v\u00E9ganes compl\u00E8tent l\u2019offre pour satisfaire toutes les envies.\nIci, les g\u00E9n\u00E9rations se succ\u00E8dent autour de cr\u00EApes et galettes maison pour le plus grand plaisir des gourmands en qu\u00EAte de terroir et de partage."@fr . "Seit 1970 l\u00E4sst die Cr\u00EAperie Mont\u00E8s die Familientradition in einem alten Schafstall mit Gew\u00F6lbedecke weiterleben. Zwischen einer Dekoration mit Gegenst\u00E4nden aus der Vergangenheit und hausgemachten Rezepten mit lokalen Aromen l\u00E4dt sie dazu ein, einen authentischen Moment im Herzen von La Couvertoirade zu teilen.\n\nEine Gourmetpause in einer charmanten Sch\u00E4ferei\nLassen Sie sich in einem alten, wundersch\u00F6n erhaltenen Schafstall mit Gew\u00F6lbe nieder, wo die Steinmauern und die Decke aus Schieferplatten die G\u00E4ste in eine einzigartige Atmosph\u00E4re h\u00FCllen. Die langen Holztische erinnern an den Geist fr\u00FCherer Gasth\u00E4user. Um Sie herum zeugen Holzschuhe, landwirtschaftliche Ger\u00E4te, Leder und alte Gegenst\u00E4nde an den W\u00E4nden vom fr\u00FCheren Leben auf dem Land und verleihen dem Ort einen zeitlosen Charme. An sonnigen Tagen k\u00F6nnen Sie sich auf der Terrasse der Rue Droite niederlassen, der lebendigsten und unumg\u00E4nglichen Stra\u00DFe von La Couvertoirade.\n\nDer Cr\u00EApe, der Star auf dem Teller\nAuf der Speisekarte stehen Cr\u00EApes, hausgemachte Galettes und \"La Pascade\" (ber\u00FChmter Cr\u00EApe aus dem Aveyron), die aus hochwertigen Produkten hergestellt werden: Bio-Mehl, Eier aus Freilandhaltung und lokale Spezialit\u00E4ten. Schafsk\u00E4se, Roquefort, Ziegenk\u00E4se, Fricandeau? jedes Rezept spiegelt das Terroir des Larzac wider. Auch vegetarische und vegane Gerichte stehen auf der Speisekarte. Die s\u00FC\u00DFen Gourmet-Cr\u00EApes passen perfekt zu einem Glas Cidre vom Bauernhof. Vegetarische und vegane Alternativen runden das Angebot ab, um alle W\u00FCnsche zu erf\u00FCllen.\nHier wechseln sich die Generationen bei den hausgemachten Cr\u00EApes und Galettes ab, zur gro\u00DFen Freude von Feinschmeckern, die auf der Suche nach Regionalit\u00E4t und Gemeinsamkeit sind."@de . "Desde 1970, la Cr\u00EAperie Mont\u00E8s mantiene viva la tradici\u00F3n familiar en un antiguo aprisco abovedado. Decorada con objetos del pasado y recetas caseras con sabores locales, le invita a compartir un momento aut\u00E9ntico en el coraz\u00F3n de La Couvertoirade.\n\nUna pausa gastron\u00F3mica en un aprisco con encanto\nSi\u00E9ntese en un antiguo aprisco abovedado, magn\u00EDficamente conservado, donde los muros de piedra y el techo de pizarra envuelven a los comensales en un ambiente \u00FAnico. Las largas mesas de madera evocan el esp\u00EDritu de las posadas de anta\u00F1o. A su alrededor, zuecos, aperos de labranza, cueros y objetos antiguos colgados de las paredes dan testimonio de la vida rural de anta\u00F1o, confiriendo al lugar un encanto intemporal. Cuando haga buen tiempo, si\u00E9ntese en la terraza de la rue Droite, la calle m\u00E1s animada de La Couvertoirade.\n\nLa cr\u00EApe, estrella del plato\nEn la carta, crepes caseros, galettes y \"la Pascade\" (la famosa crepe aveyronnesa), elaborados con productos de calidad: harinas ecol\u00F3gicas, huevos de corral y especialidades locales. Queso de oveja, roquefort, queso de cabra, fricandeau... cada receta refleja el terru\u00F1o del Larzac. Tambi\u00E9n hay opciones vegetarianas y veganas. Los cr\u00EApes dulces se acompa\u00F1an perfectamente con un vaso de sidra de granja. Las alternativas vegetarianas y veganas completan la oferta para satisfacer todos los gustos.\nAqu\u00ED, las generaciones se suceden en torno a los cr\u00EApes y galettes caseros para deleite de los gourmets en busca de productos locales y para compartir."@es . . .