"Aufzucht und Verarbeitung von gro\u00DFen grauen Schnecken"@de . "Breeding and processing of large grey snails"@en . "\u00C9levage et transformation d escargots gros gris"@fr . . . . . . . "Aufzucht und Verarbeitung von gro\u00DFen grauen Schnecken"@de . "Breeding and processing of large grey snails"@en . "\u00C9levage et transformation d escargots gros gris"@fr . "Kweken en verwerken van grote grijze slakken"@nl . "Cr\u00EDa y transformaci\u00F3n de grandes caracoles grises"@es . "Allevamento e lavorazione di grandi lumache grigie"@it . . "Since 2014, breeding of large grey snails on 500 M2 in the family farm located at the foot of Petit Salbert on the outskirts of the village in a wooded setting.\nThe snails are processed on the farm in a farm laboratory. Stuffing recipes are homemade and fresh. You'll find snails in shells (Burgundy recipe), in shells in pastry with fillings made with Comt\u00E9 cheese, Savagnin cheese, Morbier cheese, Munster cheese, wild garlic and, of course, Burgundy recipe snails, which are prepared frozen. In tins, I prepare snails in court-bouillon ready to be added to a recipe, as well as snail spreads. \nwith snails for aperitifs, escargotine and wild garlic.\n\nSale at the farm by appointment"@en . "Sinds 2014 worden er grote grijze slakken gekweekt op 500 M2 in de familieboerderij aan de voet van Petit Salbert aan de rand van het dorp in een bosrijke omgeving\nDe slakken worden op de boerderij verwerkt in een boerderijlaboratorium. De vullingsrecepten zijn huisgemaakt en vers. Je vindt slakken in schelpen (Bourgondisch recept), in schelpen in deeg met vullingen gemaakt met Comt\u00E9 kaas, Savagnin kaas, Morbier kaas, Munster kaas, wilde knoflook en natuurlijk Bourgondisch recept slakken, die bevroren worden bereid. In blikken maak ik slakken in court-bouillon klaar om aan een recept te worden toegevoegd, evenals slakkenpasta's\nmet slakken als aperitief, escargotine en wilde knoflook\n\nVerkoop op de boerderij op afspraak"@nl . "Depuis 2014,\u00C9levage d escargots gros gris sur 500 M2 dans la ferme familiale situ\u00E9 au pied du Petit Salbert \u00E0 la sortie du village dans un cadre tr\u00E8s arbor\u00E9\nTransformation des escargots \u00E0 la ferme dans un laboratoire fermier. Les recettes de farces sont faites maison et fra\u00EEches. Vous trouverez des escargots en coquilles recette bourguignonne, en coquilles en p\u00E2te avec des farces aux fromages franc-comtois comt\u00E9 au savagnin au morbier au munster \u00E0 l ail des ours et biens\u00FBr recette bourguignonne qui sont pr\u00E9par\u00E9s en surgel\u00E9s. En conserve, je pr\u00E9pare des escargots au court-bouillon pr\u00EAts \u00E0 \u00EAtre introduit dans une recette,\u00E9galement des tartinade \naux escargots pour les ap\u00E9ros, escargotine et \u00E0 l ail des ours\n\nVente \u00E0 l'exploitation sur rendez-vous"@fr . "Dal 2014, allevamento di grandi lumache grigie su 500 M2 nell'azienda agricola di famiglia situata ai piedi del Petit Salbert, alla periferia del paese, in un ambiente boscoso\nLe lumache vengono lavorate in azienda in un laboratorio aziendale. Le ricette per il ripieno sono fatte in casa e fresche. Troverete lumache in guscio (ricetta borgognona), in guscio in pasta con ripieni a base di formaggio Comt\u00E9, formaggio Savagnin, formaggio Morbier, formaggio Munster, aglio selvatico e, naturalmente, lumache ricetta borgognona, che vengono preparate congelate. In scatola, preparo le lumache in court-bouillon pronte per essere aggiunte a una ricetta, cos\u00EC come le lumache spalmate\ncon lumache per aperitivi, escargotina e aglio selvatico\n\nVendita in azienda su appuntamento"@it . "Desde 2014, cr\u00EDa de grandes caracoles grises en 500 M2 en la explotaci\u00F3n familiar situada al pie del Petit Salbert, a las afueras del pueblo, en un entorno arbolado\nLos caracoles se procesan en la granja en un laboratorio de la granja. Las recetas de relleno son caseras y frescas. Encontrar\u00E1 caracoles en conchas (receta de Borgo\u00F1a), en conchas de hojaldre con rellenos de queso Comt\u00E9, queso Savagnin, queso Morbier, queso Munster, ajo silvestre y, por supuesto, caracoles receta de Borgo\u00F1a, que se preparan congelados. En latas, preparo caracoles en court-bouillon listos para a\u00F1adir a una receta, as\u00ED como caracoles para untar\ncon caracoles para aperitivos, escargotina y ajo silvestre\n\nVenta en la granja con cita previa"@es . "Seit 2014,Aufzucht von gro\u00DFen grauen Schnecken auf 500 m2 im Familienbetrieb am Fu\u00DFe des Petit Salbert am Dorfausgang in einer Umgebung mit vielen B\u00E4umen.\nVerarbeitung der Schnecken auf dem Hof in einem b\u00E4uerlichen Labor. Die Rezepte f\u00FCr die F\u00FCllungen sind hausgemacht und frisch. Sie finden Schnecken im Schneckenhaus nach burgundischem Rezept, im Schneckenhaus im Teig mit F\u00FCllungen mit K\u00E4se aus der Franche-Comt\u00E9, Savagnin, Morbier, M\u00FCnster, B\u00E4rlauch und nat\u00FCrlich nach burgundischem Rezept, die tiefgek\u00FChlt zubereitet werden. In Konserven bereite ich Schnecken in Court-Bouillon zu, die in ein Rezept eingef\u00FCgt werden k\u00F6nnen, sowie Aufstriche. \nmit Schnecken f\u00FCr Aperitifs, Escargotine und mit B\u00E4rlauch\n\nVerkauf im Betrieb nach Vereinbarung"@de . . .