. . . . "Passionn\u00E9e par le vin, je me suis install\u00E9e en 2003 sur ce vignoble situ\u00E9 \u00E0 Saint-Sernin-du-Plain et Dezize-les-Maranges apr\u00E8s avoir repris mes \u00E9tudes pour devenir \u0153nologue. Je prends soin de mes vignes et j'\u00E9l\u00E8ve mes vins avec amour dans le respect de ces beaux terroirs qui me sont offerts et des possibilit\u00E9s de chaque parcelles. L'orientation biologique est ma base de travail et je laisse les levures indig\u00E8nes agir en vinification pour de longues cuvaisons tout en finesse et souplesse."@fr . "I am passionate about wine and took over this vineyard in Saint-Sernin-du-Plain and Dezize-l\u00E8s-Maranges in 2003, after having returned to school to become an oenologist. I care for my vines and age my wines with love, and with respect for this beautiful terroir, extracting the very best from each plot. I take an organic approach and leave the indigenous yeasts to do their thing over long vatting times to ensure finesse and smoothness."@en . "Apasionado por el vino, me instal\u00E9 en 2003 en este vi\u00F1edo situado en Saint-Sernin-du-Plain y en Dezize-les-Maranges, despu\u00E9s de haber retomado mis estudios para convertirme en \"n\u00F3logo\". Cuido mis vi\u00F1as y elaboro mis vinos con amor, respetando los hermosos terru\u00F1os que me han tocado y las posibilidades de cada parcela. La orientaci\u00F3n ecol\u00F3gica es la base de mi trabajo y dejo que las levaduras aut\u00F3ctonas act\u00FAen en la vinificaci\u00F3n durante largos tiempos de encubado con finura y flexibilidad."@es . "Appassionata di vino, mi sono stabilita nel 2003 in questo vigneto situato a Saint-Sernin-du-Plain e Dezize-les-Maranges dopo aver ripreso gli studi per diventare psicologa. Mi prendo cura delle mie vigne e faccio i miei vini con amore, rispettando i bellissimi terroir che mi sono stati dati e le possibilit\u00E0 di ogni appezzamento. L'orientamento biologico \u00E8 alla base del mio lavoro e lascio che i lieviti indigeni agiscano nella vinificazione per lunghi periodi di affinamento con finezza e morbidezza."@it . "Gepassioneerd door wijn, vestigde ik mij in 2003 op deze wijngaard gelegen in Saint-Sernin-du-Plain en Dezize-les-Maranges, nadat ik mijn studie tot oenoloog had hervat. Ik zorg voor mijn wijnstokken en maak mijn wijnen met liefde, met respect voor de prachtige terroirs die ik heb gekregen en de mogelijkheden van elk perceel. De biologische ori\u00EBntatie is de basis van mijn werk en ik laat de inheemse gisten bij de vinificatie lange vaten maken met finesse en souplesse."@nl . "Caroline Bellavoine, \u00D6nologin und Winzerin, bewirtschaftet das Weingut seit 2003 und legt gro\u00DFen Wert auf eine Arbeit, welche die Umwelt (integrierter Pflanzenschutz) und die Rebe (Ertragsreduzierung) achtet. Sie vinifiziert auf traditionelle Art: eigene nat\u00FCrliche Hefen, geringer Einsatz von Sulfiten, Ausbau in F\u00E4ssern. Der Weinf\u00FChrer Guide Hachette des Vins erw\u00E4hnt sie regelm\u00E4\u00DFig insbesondere f\u00FCr ihren roten Maranges, ihren roten Bourgogne oder ihren Aligot\u00E9. Ihr Ziel: feine und konzentrierte Weine."@de . . .