. . . "8 km from Saint Etienne de Ba\u00EFgorry, in the heart of the Aldudes valley, come and discover our fish farm.\nWe offer a guided tour with video and tasting for groups by appointment. Free visit with video for individuals. Our shop offers a large choice of trout processed products: smoked fillets, terrine, smoked trout confit, rillettes, trout \u00E0 la basquaise, smoked trout (vacuum-packed), portioned trout, fillet steak, large trout steaks. New: we now use trout skin as leather for leather goods and offer a complete range of high quality products. The rediscovery of a tradition dating back to the 16th century is the result of years of research with a specialist in the tanning of precious leathers."@en . "Op 8 km van Saint Etienne de Ba\u00EFgorry, in het hart van de Aldudes-vallei, ontdekt u onze viskwekerij.\nVoor groepen bieden wij op afspraak een rondleiding met video en proeverij. Gratis bezoek met video voor particulieren. Onze winkel biedt een breed scala aan verwerkte forelproducten: gerookte filets, terrine, gekonfijte gerookte forel, rillettes, forel \u00E0 la basquaise, gerookte forel (vacu\u00FCm verpakt), geportioneerde forel, filetlapjes, grote forelbiefstukken. Nieuw: we gebruiken nu de huid van de forel als leer voor lederwaren en bieden een compleet assortiment hoogwaardige producten. De herontdekking van een traditie uit de 16e eeuw is het resultaat van jarenlang onderzoek met een specialist in het looien van kostbaar leer."@nl . "8 km von Saint Etienne de Ba\u00EFgorry entfernt, im Herzen des Aldudes-Tals, entdecken Sie unsere Fischzucht.\nWir bieten eine gef\u00FChrte Besichtigung mit Video und Verkostung f\u00FCr Gruppen nach Vereinbarung an. Freie Besichtigung mit Video f\u00FCr Einzelpersonen. In unserem Gesch\u00E4ft finden Sie eine gro\u00DFe Auswahl an verarbeiteten Forellenprodukten: ger\u00E4ucherte Filets, Terrine, ger\u00E4uchertes Forellenconfit, Rillettes, Forelle nach Basquaise-Art, ger\u00E4ucherte Forelle (vakuumverpackt), portionierte Forellen, Filetsteaks, Forellensteaks aus gro\u00DFen Forellen. Neu: Wir verwenden jetzt die Haut der Forellen als Leder f\u00FCr Lederwaren und bieten eine ganze Reihe hochwertiger Produkte an. Die Wiederentdeckung einer Tradition aus dem 16. Jahrhundert ist das Ergebnis jahrelanger Forschung mit einem Spezialisten f\u00FCr das Gerben von edlen Ledern."@de . "A 8 km da Saint Etienne de Ba\u00EFgorry, nel cuore della valle di Aldudes, venite a scoprire il nostro allevamento di pesce.\nOffriamo una visita guidata con video e degustazione per gruppi su appuntamento. Visita gratuita con video per i singoli. Il nostro negozio offre un'ampia gamma di prodotti trasformati a base di trota: filetti affumicati, terrina, trota affumicata confit, rillettes, trota \u00E0 la basquaise, trota affumicata (sottovuoto), trota porzionata, bistecche di filetto, bistecche di trota grandi. Novit\u00E0: ora utilizziamo la pelle di trota come pelle per la pelletteria e offriamo una gamma completa di prodotti di alta qualit\u00E0. La riscoperta di una tradizione che risale al XVI secolo \u00E8 il risultato di anni di ricerca con uno specialista nella concia di pelli pregiate."@it . "A 8 km de Saint Etienne de Ba\u00EFgorry, en el coraz\u00F3n del valle de Aldudes, venga a descubrir nuestra piscifactor\u00EDa.\nOfrecemos una visita guiada con v\u00EDdeo y degustaci\u00F3n para grupos con cita previa. Visita gratuita con v\u00EDdeo para particulares. Nuestra tienda ofrece una amplia gama de productos de trucha procesada: filetes ahumados, terrina, trucha ahumada confitada, rillettes, trucha a la basquaise, trucha ahumada (envasada al vac\u00EDo), trucha en porciones, filete de trucha, grandes filetes de trucha. Novedad: ahora utilizamos la piel de trucha como cuero para la marroquiner\u00EDa y ofrecemos una gama completa de productos de alta calidad. El redescubrimiento de una tradici\u00F3n que data del siglo XVI es el resultado de a\u00F1os de investigaci\u00F3n con un especialista en el curtido de pieles preciosas."@es . "A 8 km de Saint Etienne de Ba\u00EFgorry, au coeur de la vall\u00E9e des Aldudes, venez d\u00E9couvrir notre pisciculture.\nNous proposons une visite guid\u00E9e avec vid\u00E9o et d\u00E9gustation pour les groupes sur rendez-vous. Visite libre avec vid\u00E9o pour les individuels. Notre magasin pr\u00E9sente un large choix de produits transform\u00E9s de la truite: filets fum\u00E9s, terrine, confit de truite fum\u00E9e, rillettes, truite \u00E0 la basquaise, truite fum\u00E9e (sous vide), truites portions, filet darne, pav\u00E9s de grandes truites. Nouveaut\u00E9 : nous utilisons \u00E0 pr\u00E9sent la peau des truites comme cuir de maroquinerie et proposons une gamme compl\u00E8te de produits de grande qualit\u00E9. La red\u00E9couverte d\u2019une tradition datant du 16\u00E8me si\u00E8cle est le fruit d\u2019ann\u00E9es de recherche avec un sp\u00E9cialiste du tannage des cuirs pr\u00E9cieux."@fr . . .