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owl:topDataProperty "Le restaurant l’Aigle à Pfulgriesheim vous accueille avec plaisir si vous avez une envie de partager une tarte flambée, de goûter ensemble de bons plats mijotés, purs trésors de la cuisine alsacienne…"@fr ;
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:shortDescription "The restaurant l'Aigle in Pfulgriesheim welcomes you with pleasure if you want to share a tarte flambée, to taste together good simmered dishes, pure treasures of the Alsatian cuisine.."@en, "Le restaurant l’Aigle à Pfulgriesheim vous accueille avec plaisir si vous avez une envie de partager une tarte flambée, de goûter ensemble de bons plats mijotés, purs trésors de la cuisine alsacienne…"@fr, "Das Restaurant l'Aigle in Pfulgriesheim empfängt Sie gerne, wenn Sie Lust haben, einen Flammkuchen zu teilen, gemeinsam gute Schmorgerichte zu probieren, die reine Schätze der elsässischen Küche sind.."@de, "Het restaurant l'Aigle in Pfulgriesheim verwelkomt u met plezier als u zin hebt in het delen van een tarte flambée, het samen proeven van goede gestoofde gerechten, pure schatten van de Elzasser keuken.."@nl, "El restaurante l'Aigle de Pfulgriesheim le acoge con gusto si le apetece compartir una tarta flambeada, degustar juntos buenos platos guisados, puros tesoros de la cocina alsaciana.."@es, "Il ristorante l'Aigle di Pfulgriesheim vi accoglie con piacere se avete voglia di condividere una tarte flambée, di gustare insieme buoni piatti in umido, puri tesori della cucina alsaziana?"@it ;
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dc:description """Situato nel cuore del Kochersberg, il “granaio bianco” dell’Alsazia, il ristorante “L’Aigle” si erge fiero nel pittoresco villaggio di Pfulgriesheim. Dal 1881, il ristorante L’Aigle è teatro di un’appassionante avventura familiare. I Roth, di generazione in generazione, hanno saputo preservare e tramandare una tradizione culinaria che è motivo di orgoglio per il villaggio. Da Michel ed Eva ad André, Marthe, poi la loro figlia Lydia e suo figlio Antoine, ogni membro della famiglia ha lasciato la propria impronta, onorando al contempo l’eredità degli antenati.
La tarte flambée è un vero e proprio simbolo del patrimonio culinario alsaziano. Preparata con una pasta sottile e croccante, è farcita con un composto a base di crème fraîche e formaggio bianco, cipolle affettate e pancetta, provenienti da produttori locali"""@it, """Niché au cœur du Kochersberg, le grenier à blé alsacien, le restaurant à l’Aigle se dresse fièrement dans le pittoresque village de Pfulgriesheim. Depuis 1881, le restaurant l'Aigle est le théâtre d’une aventure familiale passionnante. Les Roth, de génération en génération, ont su préserver et transmettre une tradition culinaire qui fait la fierté du village. De Michel et Eva à André, Marthe, puis leur fille Lydia et son fils Antoine, chaque membre de la famille a laissé son empreinte tout en honorant l’héritage des ancêtres.
La tarte flambée est un véritable symbole de l’héritage culinaire alsacien. Préparé avec une pâte fine et croustillante, elle est garnie d’un appareil à base de crème fraîche et de fromage blanc, d’oignons émincés et de lardons, en provenance de producteurs locaux"""@fr, """Enclavado en el corazón del Kochersberg, el «granero blanco» de Alsacia, el restaurante «L’Aigle» se alza orgulloso en el pintoresco pueblo de Pfulgriesheim. Desde 1881, el restaurante L'Aigle es el escenario de una apasionante aventura familiar. Los Roth, generación tras generación, han sabido conservar y transmitir una tradición culinaria que es el orgullo del pueblo. Desde Michel y Eva, pasando por André y Marthe, hasta su hija Lydia y su hijo Antoine, cada miembro de la familia ha dejado su huella al tiempo que honraba el legado de los antepasados.
La tarta flambée es un auténtico símbolo del legado culinario alsaciano. Elaborada con una masa fina y crujiente, se rellena con una mezcla a base de nata fresca y queso blanco, cebolla picada y trocitos de tocino, procedentes de productores locales."""@es, """Eingebettet im Herzen des Kochersbergs, dem „elsässischen Getreidespeicher“, thront das Restaurant „L’Aigle“ stolz im malerischen Dorf Pfulgriesheim. Seit 1881 ist das Restaurant „L’Aigle“ Schauplatz eines spannenden Familienabenteuers. Die Familie Roth hat es von Generation zu Generation verstanden, eine kulinarische Tradition zu bewahren und weiterzugeben, auf die das Dorf stolz ist. Von Michel und Eva über André und Marthe bis hin zu ihrer Tochter Lydia und deren Sohn Antoine hat jedes Familienmitglied seine eigene Note eingebracht und dabei das Erbe der Vorfahren gewürdigt.
Die Flammkuchen ist ein wahres Symbol des elsässischen kulinarischen Erbes. Zubereitet aus einem dünnen, knusprigen Teig, wird sie mit einer Füllung aus Crème fraîche und Quark, fein geschnittenen Zwiebeln und Speckwürfeln von lokalen Erzeugern belegt."""@de, """Nestled in the heart of the Kochersberg, the "breadbasket" of Alsace, the restaurant L'Aigle stands proudly in the picturesque village of Pfulgriesheim. Since 1881, the restaurant L’Aigle has been the setting for an exciting family adventure. Generation after generation, the Roth family has preserved and passed down a culinary tradition that is the pride of the village. From Michel and Eva to André, Marthe, and then their daughter Lydia and her son Antoine, each member of the family has left their mark while honoring the legacy of their ancestors.
The tarte flambée is a true symbol of Alsatian culinary heritage. Made with a thin, crispy crust, it is topped with a mixture of crème fraîche and fromage blanc, thinly sliced onions, and bacon bits, all sourced from local producers."""@en, """Verscholen in het hart van de Kochersberg, de „Elzasser graanschuur”, staat restaurant „L’Aigle” trots in het pittoreske dorpje Pfulgriesheim. Sinds 1881 is restaurant l’Aigle het toneel van een boeiend familieavontuur. De familie Roth heeft van generatie op generatie een culinaire traditie weten te behouden en door te geven, waar het dorp trots op is. Van Michel en Eva tot André, Marthe, en vervolgens hun dochter Lydia en haar zoon Antoine: elk familielid heeft zijn stempel gedrukt, terwijl het erfgoed van de voorouders in ere werd gehouden.
De tarte flambée is een waar symbool van het culinaire erfgoed van de Elzas. Ze wordt bereid met een dun en knapperig deeg en belegd met een vulling op basis van crème fraîche en kwark, fijngesneden uien en spekblokjes, afkomstig van lokale producenten."""@nl .
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