. . . . . . "Cocina generosa (Gault Millau) basada en productos locales (cordero, aves de granja, etc.). Algunos platos imprescindibles para los aficionados: la ensalada de mollejas de cordero de granja con salsa agridulce, el Panach\u00E9 T\u00EAte et Langue de Veau con salsa Gribiche del Chef. G\u00E9rard Curtet, con la ayuda de su brigada, le preparar\u00E1 peque\u00F1os platos locales con buenos productos regionales, as\u00ED como otros muchos platos que tenemos reservados para usted."@es . "Gro\u00DFz\u00FCgige K\u00FCche (Gault Millau) auf der Grundlage regionaler Produkte (Lamm, Gefl\u00FCgel aus Freilandhaltung usw.). Einige unumg\u00E4ngliche Gerichte f\u00FCr Liebhaber: Salat mit Lammbries aus Freilandhaltung an s\u00FC\u00DFsaurer Sauce, Panach\u00E9 T\u00EAte et Langue de Veau an Sauce Gribiche nach Art des K\u00FCchenchefs. G\u00E9rard Curtet wird von seiner Brigade unterst\u00FCtzt und kocht f\u00FCr Sie kleine Gerichte aus regionalen Produkten sowie viele weitere Gerichte, deren \u00DCberraschung wir Ihnen vorbehalten."@de . "Generous cuisine (Gault Millau) based on local products (lamb, free-range poultry, etc...). A few dishes that are a must for food lovers: the sweetbread salad with Sweet Sour sauce, the Panach\u00E9 T\u00EAte et Langue de Veau with Gribiche sauce (Chef's style). Without forgetting the classic regional touch with the Home-made Duck Foie Gras, duck confit and the Home-made Foie Gras Tatin.G\u00E9rard Curtet, with the help of his brigade, will simmer small local dishes made from good regional products, as well as many other dishes that we reserve the surprise for you."@en . "Cuisine g\u00E9n\u00E9reuse (Gault Millau) \u00E0 base de produits du terroir (agneau, volailles fermiers, etc\u2026). Quelques plats incontournables pour les amateurs : la salade de ris d'agneau fermiers sauce \u00E0 l'Aigre Doux, le Panach\u00E9 T\u00EAte et Langue de Veau sauce Gribiche fa\u00E7on du Chef. Sans oublier la touche r\u00E9gionale classique avec le Foie Gras de canard Maison, confit de canard et la Tatin de Foie gras Maison.G\u00E9rard Curtet, aid\u00E9 par sa brigade, vous mijotera des petit plats du terroir \u00E0 partir de bons produits r\u00E9gionaux, ainsi que bien d'autres plats dont nous vous r\u00E9servons la surprise."@fr . "Cucina generosa (Gault Millau) a base di prodotti locali (agnello, pollame di fattoria, ecc.). Alcuni piatti imperdibili per i dilettanti: l'insalata di animelle di agnello di fattoria con salsa agrodolce, il Panach\u00E9 T\u00EAte et Langue de Veau con salsa Gribiche dello Chef. G\u00E9rard Curtet, con l'aiuto della sua brigata, preparer\u00E0 per voi piccoli piatti locali utilizzando buoni prodotti regionali, oltre a molti altri piatti che abbiamo in serbo per voi."@it . "Royale keuken (Gault Millau) op basis van lokale producten (lamsvlees, gevogelte van de boerderij, enz...). Een paar must-try gerechten voor amateurs: de salade van boerenlamszwezerik met zoetzure saus, de Panach\u00E9 T\u00EAte et Langue de Veau met Gribiche saus van de Chef. G\u00E9rard Curtet zal met de hulp van zijn brigade kleine streekgerechten voor u bereiden met goede regionale producten."@nl . . .