"Brasserie met een heruitgevonden mediterrane keuken op basis van uitsluitend verse lokale producten. Het menu verandert regelmatig, afhankelijk van de beste mogelijkheden op de markt.\n\nDe maaltijden worden geserveerd in de lounge, die enkele kenmerken van het verleden heeft behouden, waaronder de gietijzeren pilaren en gewelfde plafonds."@nl . "A brasserie offering reinvented Mediterranean cuisine based exclusively on fresh local produce. The menu changes frequently according to the best market opportunities.\n\nMeals are served in the living room, which retains certain features of its past, notably the cast-iron pillars and vaulted ceilings."@en . "Brasserie que ofrece una cocina mediterr\u00E1nea reinventada basada exclusivamente en productos locales frescos. El men\u00FA cambia con frecuencia en funci\u00F3n de las mejores oportunidades del mercado.\n\nLas comidas se sirven en el sal\u00F3n, que conserva algunos rasgos de su pasado, como los pilares de hierro fundido y los techos abovedados."@es . "Brasserie, die eine neu erfundene mediterrane K\u00FCche anbietet, die ausschlie\u00DFlich auf frischen lokalen Produkten basiert. Die Speisekarte wechselt h\u00E4ufig, je nach den besten Marktchancen.\n\nDie Mahlzeiten werden im Salon serviert, der einige Merkmale seiner Vergangenheit bewahrt hat, darunter die gusseisernen S\u00E4ulen und die Gew\u00F6lbedecken."@de . "Brasserie proposant une cuisine m\u00E9diterran\u00E9enne r\u00E9invent\u00E9e exclusivement bas\u00E9e sur des produits frais locaux. Le menu change fr\u00E9quemment en fonction des meilleures opportunit\u00E9s du march\u00E9.\n\nLes repas sont servis dans le salon conservant certains traits de son pass\u00E9, notamment les piliers en fonte ainsi que les vo\u00FBtes aux plafonds."@fr . . . "Brasserie met een heruitgevonden mediterrane keuken op basis van uitsluitend verse lokale producten. Het menu verandert regelmatig, afhankelijk van de beste mogelijkheden op de markt.\n\nDe maaltijden worden geserveerd in de lounge, die enkele kenmerken van het verleden heeft behouden, waaronder de gietijzeren pilaren en gewelfde plafonds."@nl . "Brasserie che propone una cucina mediterranea reinventata, basata esclusivamente su prodotti freschi locali. Il menu cambia frequentemente in base alle migliori opportunit\u00E0 del mercato.\n\nI pasti vengono serviti nel salone, che conserva alcune caratteristiche del passato, come i pilastri in ghisa e i soffitti a volta."@it . "A brasserie offering reinvented Mediterranean cuisine based exclusively on fresh local produce. The menu changes frequently according to the best market opportunities.\n\nMeals are served in the living room, which retains certain features of its past, notably the cast-iron pillars and vaulted ceilings."@en . "Brasserie que ofrece una cocina mediterr\u00E1nea reinventada basada exclusivamente en productos locales frescos. El men\u00FA cambia con frecuencia en funci\u00F3n de las mejores oportunidades del mercado.\n\nLas comidas se sirven en el sal\u00F3n, que conserva algunos rasgos de su pasado, como los pilares de hierro fundido y los techos abovedados."@es . "Brasserie, die eine neu erfundene mediterrane K\u00FCche anbietet, die ausschlie\u00DFlich auf frischen lokalen Produkten basiert. Die Speisekarte wechselt h\u00E4ufig, je nach den besten Marktchancen.\n\nDie Mahlzeiten werden im Salon serviert, der einige Merkmale seiner Vergangenheit bewahrt hat, darunter die gusseisernen S\u00E4ulen und die Gew\u00F6lbedecken."@de . "Brasserie proposant une cuisine m\u00E9diterran\u00E9enne r\u00E9invent\u00E9e exclusivement bas\u00E9e sur des produits frais locaux. Le menu change fr\u00E9quemment en fonction des meilleures opportunit\u00E9s du march\u00E9.\n\nLes repas sont servis dans le salon conservant certains traits de son pass\u00E9, notamment les piliers en fonte ainsi que les vo\u00FBtes aux plafonds."@fr . . "De Brasserie du Ch\u00E2teau Les Carrasses biedt een vernieuwde mediterrane keuken op basis van uitsluitend verse streekproducten. Het menu verandert volgens de beste marktkansen van onze producenten. De maaltijden worden geserveerd in de lounge, die enkele kenmerken van het verleden heeft behouden, met name de gietijzeren pilaren en gewelfde plafonds. En wat is er heerlijker dan van deze verse producten te genieten op het terras met een spectaculair uitzicht op het Domaine en de wijngaarden tussen Capestang en Quarante!"@nl . "La Brasserie du Ch\u00E2teau Les Carrasses ofrece una cocina mediterr\u00E1nea reinventada basada exclusivamente en productos locales frescos. El men\u00FA cambia en funci\u00F3n de las mejores oportunidades de mercado de nuestros productores. Las comidas se sirven en el sal\u00F3n, que conserva algunos rasgos de su pasado, especialmente los pilares de hierro fundido y los techos abovedados. \u00A1Y qu\u00E9 podr\u00EDa ser m\u00E1s maravilloso que disfrutar de estos productos frescos en la terraza con una vista espectacular del Domaine y los vi\u00F1edos entre Capestang y Quarante!"@es . "Die Brasserie du Ch\u00E2teau Les Carrasses bietet eine neu erfundene mediterrane K\u00FCche, die ausschlie\u00DFlich auf frischen lokalen Produkten basiert. Die Speisekarte wechselt je nach den besten Marktchancen unserer Produzenten. Die Mahlzeiten werden im Salon serviert, der einige Merkmale seiner Vergangenheit bewahrt hat, insbesondere die gusseisernen S\u00E4ulen sowie die Gew\u00F6lbe an den Decken. Und was gibt es Sch\u00F6neres, als diese frischen Produkte auch auf der Terrasse mit spektakul\u00E4rem Blick auf die Domaine und die Weinberge zwischen Capestang und Quarante zu genie\u00DFen?"@de . "La Brasserie du Ch\u00E2teau Les Carrasses propose une cuisine m\u00E9diterran\u00E9enne r\u00E9invent\u00E9e et exclusivement bas\u00E9e sur des produits frais locaux. Le menu change en fonction des meilleures opportunit\u00E9s du march\u00E9 de nos producteurs. Les repas sont servis dans le salon conservant certains traits de son pass\u00E9, notamment les piliers en fonte ainsi que les vo\u00FBtes aux plafonds. Et quoi de plus merveilleux que de savourer aussi ces produits frais (directement cultiv\u00E9s sur la propri\u00E9t\u00E9 pour certains) sur la terrasse avec une vue spectaculaire sur le Domaine et les vignobles qui s\u00E9parent Capestang et Quarante !\nLes plus petits seront conquis en d\u00E9couvrant les animaux de la ferme : poules, \u00E2ne, cochons avec notamment sa mascotte Elliott, un petit cochon nain de G\u00F6ttingen. R\u00E9cemment install\u00E9s dans le grand parc arbor\u00E9 du ch\u00E2teau, ces nouveaux pensionnaires bichonn\u00E9s par Mario le fermier, vous attendent pour une rencontre champ\u00EAtre."@fr . "The Brasserie du Ch\u00E2teau Les Carrasses offers a reinvented Mediterranean cuisine based exclusively on fresh local products. The menu changes according to the best market opportunities from our producers. Meals are served in the living room, which retains some of the features of its past, including the cast iron pillars and vaulted ceilings. And what could be more wonderful than to enjoy these fresh products on the terrace with a spectacular view of the Domaine and the vineyards that separate Capestang and Quarante!"@en . "La Brasserie du Ch\u00E2teau Les Carrasses propone una cucina mediterranea reinventata, basata esclusivamente su prodotti freschi locali. Il menu cambia in base alle migliori opportunit\u00E0 di mercato dei nostri produttori. I pasti vengono serviti nel salone, che conserva alcune caratteristiche del suo passato, in particolare i pilastri in ghisa e i soffitti a volta. E cosa c'\u00E8 di pi\u00F9 bello che assaporare questi prodotti freschi (alcuni dei quali coltivati direttamente in azienda) sulla terrazza, con una vista spettacolare sulla tenuta e sui vigneti che separano Capestang e Quarante!\nAi pi\u00F9 piccoli piacer\u00E0 scoprire gli animali della fattoria: galline, asini e maiali, tra cui la mascotte Elliott, un maialino nano di Gottinga. Recentemente installati nel grande parco alberato del castello, questi nuovi abitanti, coccolati da Mario il contadino, vi aspettano per farvi conoscere la campagna."@it . . .