<:PlaceOfInterest rdf:about="https://data.datatourisme.fr/15/bf64f216-0c55-36e5-85a8-6c2009670692"> en fr 2024-05-31 2024-05-31T22:13:56.318Z 7ba7793b4ab00af1ce4151682d8ccc26 315 15 85e88d05cbb07895dc7b139ded834f62 2010-01-01 Productie van biologische champignons in 5 km galerijen, gekweekt op de ouderwetse manier met een tufstenen drager waardoor de champignon langzamer groeit, wat resulteert in minder water, meer vruchtvlees en een veel betere smaak. Rondleidingen door de teelt zijn mogelijk op afspraak. Die Champignonnière du Val Saint-André heißt Sie willkommen und klärt Sie über die verschiedenen Techniken der Champignon- und Austernpilzzucht auf. Führung durch die Zucht und Verkostung. Hauseigener Laden: frische, marinierte oder gegarte Pilze, regionale Produkte). Production de champignons BIO dans 5 km de galeries, culture à l'ancienne avec un support de tuffeau permettant au champignon une croissance plus lente qui engendrera moins d'eau, plus de chair et une qualité gustative nettement supérieure. Visite guidée des cultures possibles sur rendez-vous. Production of organic mushrooms in 5 km long galleries, traditional production with a tufa support allowing the mushroom to grow more slowly, which will result in less water, more flesh and a much better taste. Guided tours of the cultivation are available on demand. Producción de setas ecológicas en 5 km de galerías, cultivadas a la antigua usanza con un soporte de toba que permite que la seta crezca más lentamente, lo que se traduce en menos agua, más carne y un sabor mucho mejor. Se pueden realizar visitas guiadas al cultivo con cita previa. Produzione di funghi biologici in 5 km di gallerie, coltivati alla vecchia maniera con un supporto di tufo che permette al fungo di crescere più lentamente, il che si tradurrà in meno acqua, più carne e una qualità di gusto molto più elevata. Le visite guidate alla coltivazione sono disponibili su a Cave champignonnière - Champignons BIO, terroir et traditions Cave champignonnière Val Saint-André Cave champignonnière - organic mushrooms, terroir et traditions DEG41AASOR100393