<:FoodEstablishment rdf:about="https://data.datatourisme.fr/15/52442a81-be3d-32bc-b414-7db2bb6596e3"> en fr 2026-08-06 2026-11-03T03:42:13.472Z true 4f2c52379f84fc9c6914c818879608c0 271 15 0c31bda0659505f9998275ce772b1ec6 50 2012-09-06 true L'Ascalier, which owes its name to the 16th century staircase in the heart of the restaurant, is an institution in Brou. The chef prepares regional cuisine with a creative touch. L'Ascalier, qui doit son nom à l'escalier du 16ème siècle situé au coeur du restaurant, est une institution à Brou. Le chef y concocte une cuisine de terroir, avec une touche de créativité. Das L'Ascalier, das seinen Namen der Treppe aus dem 16. Jahrhundert verdankt, die sich im Herzen des Restaurants befindet, ist eine Institution in Brou. Der Chefkoch zaubert hier eine bodenständige Küche mit einem Hauch von Kreativität. L'Ascalier, genoemd naar de 16e-eeuwse trap in het hart van het restaurant, is een instituut in Brou. De chef bereidt lokale gerechten met een vleugje creativiteit. L'Ascalier, que toma su nombre de la escalera del siglo XVI situada en el corazón del restaurante, es una institución en Brou. El chef elabora una cocina local con un toque de creatividad. L'Ascalier, che prende il nome dalla scala del XVI secolo nel cuore del ristorante, è un'istituzione a Brou. Lo chef propone una cucina locale con un tocco di creatività. L'Ascalier L'Ascalier RESCEN028FS0004Q