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  :credits "Mandra" ;
  ebucore:title "Macaron framboise, gel de framboise, crème à la fleur d'oranger, framboises"@fr, "Maxime Bley chez Mas Del Perié"@fr, "Ananas rôti à la braise"@fr, "Buffet déjeuner séminaire"@fr, "Buffet pour EVJF"@fr, "Buffet pour un EVJF"@fr, "Buffet séminaire - pomme purée maison, crème de boudin noir et moules de bouchot"@fr, "Chou farçi à la truffe et girolles"@fr, "Cours de cuisine au château de Roquefoulet"@fr, "Croustillant chocolat/ praliné"@fr, "Croustillant de chair de crevettes, foie de lotte, jus ponzu"@fr, "Magret de canard, navet boule d'or, cerises et carottes confites"@fr, "Maxime Bley"@fr, "Pluma de porc cuite à la braise, mise au vert"@fr, "Saint Jacques fumée au genévrier"@fr, "Suprême de poulet, purée de panais au café, duxelle de champignons, girolles"@fr, "Trio de tomates farcies: cochon, thon rouge et courgette, sauce champi truffée"@fr, "Truite du Moulin de Guiral"@fr, "Velouté de chou fleur au saté, gambas et focaccia maison"@fr ;
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