"Marc Janin, \"Meilleurs Ouvriers de France Fromager 2015\". Verkauf von Bleu de Gex, Morbier, Comt\u00E9, Tomme jurassienne au Vin jaune und anderen Produ..."@de . "Marc Janin, \"Meilleurs Ouvriers de France Fromager 2015\". Sale of bleu de Gex, morbier, comt\u00E9, Jura tomme with Vin jaune, and other products."@en . "Marc Janin, \u00AB Meilleurs Ouvriers de France Fromager 2015 \u00BB. Vente de bleu de Gex, morbier, comt\u00E9, tomme jurassienne au Vin jaune, et autres produits."@fr . . . . . . . "Marc Janin, \"Meilleurs Ouvriers de France Fromager 2015\". Verkauf von Bleu de Gex, Morbier, Comt\u00E9, Tomme jurassienne au Vin jaune und anderen Produ..."@de . "Marc Janin, \"Meilleurs Ouvriers de France Fromager 2015\". Sale of bleu de Gex, morbier, comt\u00E9, Jura tomme with Vin jaune, and other products."@en . "Marc Janin, \u00AB Meilleurs Ouvriers de France Fromager 2015 \u00BB. Vente de bleu de Gex, morbier, comt\u00E9, tomme jurassienne au Vin jaune, et autres produits."@fr . "Marc Janin, \"Meilleurs Ouvriers de France Fromager 2015\". Vendita di bleu de Gex, morbier, comt\u00E9, tomme del Jura con Vin jaune e altri prodotti."@it . "Marc Janin, \"Meilleurs Ouvriers de France Fromager 2015\". Venta de bleu de Gex, morbier, comt\u00E9, tomme del Jura con Vin jaune, y otros productos."@es . "Marc Janin, \"Meilleurs Ouvriers de France Fromager 2015\". Verkoop van bleu de Gex, morbier, comt\u00E9, Jura tomme met Vin jaune en andere producten."@nl . . "La Maison Janin and cheese has been a family affair for over sixty years: initially set up by Robert Janin in 1960, the Champagne-based store offers a wide selection of speciality cheeses made from cow's, goat's or sheep's milk. In the purest family tradition, the shop was first taken over by the son, Michel, and then (in 2008) by the grandson, Marc. In 2015, Marc was awarded the title of \"Meilleur ouvrier de France cr\u00E9mier - affineur\" - the only one in the whole region - and is joined in the family business by his brother, Mathieu.\n\nWith passion and rigour, the two cheese-makers select quality products from small producers scattered all over France. Many of these gastronomic treasures are then matured in the cheese dairy's maturing cellar, giving them the Janin hallmark.\n\nA wide range of cheeses, both Jura and non-Jura, can be discovered on the personal advice of Marc and Mathieu: Comt\u00E9, Morbier, Cancoillotte, Bleu de Gex, Mont d'Or and Raclette are all well represented, as are various mountain tommes (from the Jura, Savoie or the Pyrenees), goat's cheeses and Roquefort...\n\nThe cheese dairy also makes petits suisses and the famous \"Fontainebleau\", a succulent creamy fromage blanc emulsion. A selection of products from local producers (Jura wines, biscuits, preserves and jams, etc.) allows customers to discover other specialities made in the surrounding area. \n\nCheese platters and gift boxes can also be put together in shop, while customers further afield can make their purchases online."@en . "La Maison Janin et le fromage, c'est une affaire de famille depuis plus de soixante ans : initialement cr\u00E9\u00E9e par Robert Janin en 1960, l'enseigne champagnolaise propose une large s\u00E9lection de sp\u00E9cialit\u00E9s fromag\u00E8res au lait de vache, de ch\u00E8vre ou de brebis. C'est dans la plus pure tradition familiale que le magasin est d'abord repris par le fils, Michel, puis (en 2008) par le petit-fils, Marc. Lequel d\u00E9croche en 2015 le titre de \u00AB Meilleur ouvrier de France cr\u00E9mier - affineur \u00BB - le seul de toute la r\u00E9gion - et est rejoint dans l'entreprise familiale par son fr\u00E8re, Mathieu.\n\nC'est avec passion et rigueur que les deux fromagers s'attachent \u00E0 s\u00E9lectionner des produits de qualit\u00E9 aupr\u00E8s de petits producteurs diss\u00E9min\u00E9s aux quatre coins de l'hexagone. Ces tr\u00E9sors gastronomiques sont ensuite matur\u00E9s, pour beaucoup, dans la cave d'affinage de la fromagerie, b\u00E9n\u00E9ficiant ainsi de la \u00AB patte \u00BB de la Maison Janin.\n\nDe nombreux fromages, qu'ils soient ou non jurassiens, sont \u00E0 d\u00E9couvrir sur les conseils personnalis\u00E9s de Marc et Mathieu : comt\u00E9, morbier, cancoillotte, bleu de Gex, mont d'or et raclette figurent \u00E9videmment en bonne place, tout comme diff\u00E9rentes tommes de montagne (du Jura, de Savoie ou des Pyr\u00E9n\u00E9es...), ch\u00E8vres ou roquefort...\n\nLa fromagerie \u00E9labore \u00E9galement des petits suisses ainsi que le fameux \u00AB Fontainebleau \u00BB, une succulente \u00E9mulsion de fromage blanc \u00E0 la cr\u00E8me. Une s\u00E9lection r\u00E9alis\u00E9e aupr\u00E8s de producteurs locaux (vins du Jura, biscuits, confits et confitures...) permet aux clients de d\u00E9couvrir d'autres sp\u00E9cialit\u00E9s confectionn\u00E9es aux environs. \n\nDes assortiments de fromages en plateaux ainsi que des coffrets cadeaux peuvent \u00E9galement \u00EAtre compos\u00E9s au magasin, tandis que les clients plus \u00E9loign\u00E9s ont la possibilit\u00E9 d'effectuer leurs achats en ligne."@fr . "La Maison Janin e il formaggio \u00E8 un affare di famiglia da oltre sessant'anni: creato inizialmente da Robert Janin nel 1960, il negozio di Champagne offre un'ampia selezione di specialit\u00E0 casearie a base di latte vaccino, caprino o ovino. Nella pi\u00F9 pura tradizione familiare, il negozio \u00E8 stato rilevato prima dal figlio Michel e poi (nel 2008) dal nipote Marc. Nel 2015 Marc \u00E8 stato insignito del titolo di \"Meilleur ouvrier de France cr\u00E9mier - affineur\" - unico in tutta la regione - ed \u00E8 affiancato nell'attivit\u00E0 di famiglia dal fratello Mathieu.\n\nCon passione e rigore, i due casari selezionano prodotti di qualit\u00E0 da piccoli produttori sparsi in tutta la Francia. Molti di questi tesori gastronomici vengono poi affinati nella cantina di stagionatura del caseificio, conferendo loro il marchio Janin.\n\nUn'ampia gamma di formaggi, del Giura e non, pu\u00F2 essere scoperta grazie ai consigli personali di Marc e Mathieu: Comt\u00E9, Morbier, Cancoillotte, Bleu de Gex, Mont d'Or e Raclette sono tutti ben rappresentati, cos\u00EC come diversi tomini di montagna (del Giura, della Savoia o dei Pirenei), formaggi di capra e Roquefort...\n\nIl caseificio produce anche petits suisses e il famoso \"Fontainebleau\", una succulenta emulsione cremosa di fromage blanc. Una selezione di prodotti di produttori locali (vini del Giura, biscotti, conserve e marmellate, ecc.) permette ai clienti di scoprire altre specialit\u00E0 prodotte nei dintorni.\n\nIn negozio \u00E8 possibile comporre taglieri di formaggi e confezioni regalo, mentre i clienti pi\u00F9 lontani possono fare i loro acquisti online."@it . "La Maison Janin y el queso son un asunto de familia desde hace m\u00E1s de sesenta a\u00F1os: creada inicialmente por Robert Janin en 1960, la tienda de Champagne ofrece una amplia selecci\u00F3n de especialidades de quesos elaborados con leche de vaca, cabra u oveja. En la m\u00E1s pura tradici\u00F3n familiar, la tienda pas\u00F3 primero a manos del hijo, Michel, y despu\u00E9s (en 2008) del nieto, Marc. En 2015, Marc recibi\u00F3 el t\u00EDtulo de \"Meilleur ouvrier de France cr\u00E9mier - affineur\" -el \u00FAnico en toda la regi\u00F3n- y su hermano Mathieu le acompa\u00F1a en el negocio familiar.\n\nCon pasi\u00F3n y rigor, los dos queseros seleccionan productos de calidad de peque\u00F1os productores repartidos por toda Francia. Muchos de estos tesoros gastron\u00F3micos se maduran despu\u00E9s en la bodega de maduraci\u00F3n de la queser\u00EDa, lo que les confiere el sello Janin.\n\nUna amplia gama de quesos, tanto del Jura como de fuera del Jura, puede descubrirse gracias a los consejos personales de Marc y Mathieu: Comt\u00E9, Morbier, Cancoillotte, Bleu de Gex, Mont d'Or y Raclette est\u00E1n bien representados, al igual que diversos tommes de monta\u00F1a (del Jura, de Saboya o de los Pirineos), quesos de cabra y Roquefort...\n\nLa queser\u00EDa tambi\u00E9n elabora petits suisses y el famoso \"Fontainebleau\", una suculenta emulsi\u00F3n cremosa de queso blanco. Una selecci\u00F3n de productos de productores locales (vinos del Jura, galletas, conservas y mermeladas, etc.) permite a los clientes descubrir otras especialidades elaboradas en los alrededores.\n\nEn la tienda tambi\u00E9n se pueden preparar tablas de quesos y cajas de regalo, mientras que los clientes m\u00E1s lejanos pueden hacer sus compras en l\u00EDnea."@es . "Das Haus Janin und der K\u00E4se sind seit \u00FCber sechzig Jahren eine Familienangelegenheit: Urspr\u00FCnglich von Robert Janin 1960 gegr\u00FCndet, bietet das Gesch\u00E4ft in der Champagne eine gro\u00DFe Auswahl an K\u00E4sespezialit\u00E4ten aus Kuh-, Ziegen- oder Schafsmilch. In bester Familientradition wurde das Gesch\u00E4ft zun\u00E4chst von Sohn Michel und dann (2008) von Enkel Marc \u00FCbernommen. Dieser erhielt 2015 den Titel \"Meilleur ouvrier de France cr\u00E9mier - affineur\" - den einzigen in der gesamten Region - und wurde von seinem Bruder Mathieu in das Familienunternehmen aufgenommen.\n\nMit Leidenschaft und Strenge bem\u00FChen sich die beiden K\u00E4ser um die Auswahl hochwertiger Produkte von kleinen, \u00FCber das ganze Land verstreuten Erzeugern. Viele dieser gastronomischen Sch\u00E4tze reifen dann im Reifekeller der K\u00E4serei und erhalten so die \"Pfote\" des Hauses Janin.\n\nZahlreiche K\u00E4sesorten, ob aus dem Jura oder nicht, k\u00F6nnen Sie unter der pers\u00F6nlichen Beratung von Marc und Mathieu entdecken: Comt\u00E9, Morbier, Cancoillotte, Bleu de Gex, Mont d'or und Raclette sind nat\u00FCrlich ganz oben auf der Liste, ebenso wie verschiedene Bergk\u00E4se (aus dem Jura, aus Savoyen oder den Pyren\u00E4en...), Ziegenk\u00E4se oder Roquefort...\n\nDie K\u00E4serei stellt auch kleine Schweizer K\u00E4se sowie den ber\u00FChmten \"Fontainebleau\" her, eine k\u00F6stliche Emulsion aus Quark und Sahne. Eine Auswahl von lokalen Produzenten (Weine aus dem Jura, Kekse, Konfit\u00FCren und Marmeladen...) erm\u00F6glicht es den Kunden, weitere Spezialit\u00E4ten aus der Umgebung zu entdecken. \n\nK\u00E4seplatten und Geschenksets k\u00F6nnen ebenfalls im Laden zusammengestellt werden, w\u00E4hrend Kunden, die weiter entfernt wohnen, die M\u00F6glichkeit haben, online einzukaufen."@de . "La Maison Janin en kaas is al meer dan zestig jaar een familiezaak: de winkel in Champagne werd in 1960 opgericht door Robert Janin en biedt een ruime keuze aan kaasspecialiteiten gemaakt van koe-, geiten- of schapenmelk. In de zuiverste familietraditie werd de winkel eerst overgenomen door zoon Michel en daarna (in 2008) door kleinzoon Marc. In 2015 kreeg Marc de titel \"Meilleur ouvrier de France cr\u00E9mier - affineur\" - de enige in de hele regio - en wordt hij in het familiebedrijf vergezeld door zijn broer Mathieu.\n\nMet passie en nauwgezetheid selecteren de twee kaasmakers kwaliteitsproducten van kleine producenten verspreid over heel Frankrijk. Veel van deze gastronomische schatten worden vervolgens gerijpt in de rijpingskelder van de kaasmakerij, waardoor ze het Janin-keurmerk krijgen.\n\nOp persoonlijk advies van Marc en Mathieu kan een breed scala aan kazen, zowel uit de Jura als daarbuiten, worden ontdekt: Comt\u00E9, Morbier, Cancoillotte, Bleu de Gex, Mont d'Or en Raclette zijn allemaal goed vertegenwoordigd, net als verschillende bergtommes (uit de Jura, Savoie of de Pyrenee\u00EBn), geitenkazen en Roquefort...\n\nDe kaasmakerij maakt ook petits suisses en de beroemde \"Fontainebleau\", een sappige, romige emulsie van fromage blanc. Via een selectie producten van lokale producenten (Jurawijnen, koekjes, conserven en jam, enz.) kunnen klanten andere specialiteiten uit de omgeving ontdekken.\n\nKaasplateaus en geschenkdozen kunnen ook in de winkel worden samengesteld, terwijl klanten die verder weg wonen hun aankopen online kunnen doen."@nl . . .