. . . . . . "Sognate di padroneggiare le tecniche dei grandi pasticceri e di stupire amici e parenti con dolci fatti in casa?\n\nPremiata pasticcera artigianale e cioccolatiera (MAF), Marine vi apre le porte del suo laboratorio per workshop riservati in piccoli gruppi, dove passione, tecnica e trasmissione si fondono in un'atmosfera amichevole e stimolante.\n\nEntrate nell'affascinante mondo del cioccolato artigianale. Durante questa coinvolgente masterclass, scoprirete il passaggio fondamentale che fa la differenza tra un cioccolato opaco e friabile e uno lucido, croccante e fondente allo stesso tempo: il temperaggio. Marine vi introdurr\u00E0 al suo metodo di temperaggio a mano su marmo, per poi passare alla creazione delle vostre tavolette pralinate.\n\n\u00C8 un momento di pura creazione sensoriale, in cui il profumo della cioccolata calda e il lavoro degli artigiani si fondono.\nUscirete con le vostre tavolette, degne delle migliori boutique di cioccolato.\n\nSe il laboratorio \u00E8 al completo, si terr\u00E0 una seconda sessione!\n\nNon vediamo l'ora di vedere le vostre creazioni!"@it . "Tr\u00E4umen Sie davon, die Techniken der gro\u00DFen Konditoren zu beherrschen und Ihre Lieben mit selbstgemachten Desserts zu beeindrucken?\n\nMarine ist eine preisgekr\u00F6nte handwerkliche Konditorin und Chocolatier (MAF) und \u00F6ffnet Ihnen die T\u00FCren ihres Labors f\u00FCr vertrauliche Workshops in kleinen Gruppen, in denen Leidenschaft, Technik und Vermittlung in einer freundlichen und inspirierenden Atmosph\u00E4re verschmelzen.\n\nTreten Sie ein in die faszinierende Welt der handwerklich hergestellten Schokolade. In dieser immersiven Masterclass lernen Sie den grundlegenden Schritt kennen, der den Unterschied zwischen einer stumpfen, br\u00FCchigen Schokolade und einer gl\u00E4nzenden, knusprigen und gleichzeitig zartschmelzenden Schokolade ausmacht: das Temperieren. Marine wird Ihnen ihre Methode des Temperierens von Hand auf Marmor vorstellen, und anschlie\u00DFend werden Sie Ihre eigenen Pralinentafeln herstellen.\n\nEin Moment reiner sensorischer Kreation, in dem sich der Duft von hei\u00DFem Kakao und die Arbeit der handwerklichen Geste begegnen.\nSie werden mit Ihren eigenen Pralinentafeln nach Hause gehen, die den sch\u00F6nsten Schokoladengesch\u00E4ften w\u00FCrdig sind.\n\nWenn der Workshop ausgebucht ist, wird ein zweiter Termin angeboten!\n\nWir k\u00F6nnen es kaum erwarten, deine Kreationen zu sehen!"@de . "Do you dream of mastering the techniques of the great pastry chefs and impressing your friends and family with homemade desserts?\n\nAn award-winning artisanal pastry chef and chocolatier (MAF), Marine opens the doors of her laboratory to you for confidential workshops in small groups, where passion, technique and transmission mingle in a friendly, inspiring atmosphere.\n\nEnter the fascinating world of handmade chocolate. During this immersive masterclass, you'll discover the fundamental step that makes all the difference between a dull, brittle chocolate, and one that's shiny, crunchy and melting at the same time: tempering. Marine will introduce you to her hand-tempering method on marble, then you'll get down to the nitty-gritty of creating your own praline bars.\n\nA moment of pure sensory creation, where the scent of hot cocoa and the craftsmanship of the hand meet.\nYou'll leave with your own tablets, worthy of the finest chocolate boutiques.\n\nIf the workshop is full, a second session will be held!\n\nWe can't wait to see your creations!"@en . "\u00BFSue\u00F1a con dominar las t\u00E9cnicas de los grandes pasteleros e impresionar a sus amigos y familiares con postres caseros?\n\nPremiada pastelera artesanal y chocolatera (MAF), Marine le abre las puertas de su laboratorio para talleres confidenciales en peque\u00F1os grupos, donde la pasi\u00F3n, la t\u00E9cnica y la transmisi\u00F3n se unen en un ambiente agradable e inspirador.\n\nEntre en el fascinante mundo del chocolate artesanal. Durante esta clase magistral de inmersi\u00F3n, descubrir\u00E1 el paso fundamental que marca la diferencia entre un chocolate opaco y quebradizo y otro brillante, crujiente y fundente al mismo tiempo: el atemperado. Marine le presentar\u00E1 su m\u00E9todo de atemperado manual sobre m\u00E1rmol y, a continuaci\u00F3n, se pondr\u00E1 manos a la obra para crear sus propias tabletas de pralin\u00E9.\n\nEs un momento de pura creaci\u00F3n sensorial, donde se unen el olor a cacao caliente y el trabajo de los artesanos.\nSaldr\u00E1 con sus propias tabletas, dignas de las mejores chocolater\u00EDas.\n\nSi el taller se llena, \u00A1se celebrar\u00E1 una segunda sesi\u00F3n!\n\n\u00A1Estamos impacientes por ver sus creaciones!"@es . "Vous r\u00EAvez de ma\u00EEtriser les techniques des grands p\u00E2tissiers et d\u2019impressionner vos proches avec des desserts faits maison ? \n\nP\u00E2tissi\u00E8re-chocolati\u00E8re artisanale prim\u00E9e (MAF), Marine vous ouvre les portes de son laboratoire pour des ateliers confidentiels, en petits groupes, o\u00F9 passion, technique et transmission se m\u00EAlent dans une ambiance conviviale et inspirante.\n\nEntrez dans le monde fascinant du chocolat artisanal. Lors de cette masterclass immersive, vous d\u00E9couvrirez l\u2019\u00E9tape fondamentale qui fait toute la diff\u00E9rence entre un chocolat terne et cassant, et un chocolat brillant, croquant et fondant \u00E0 la fois : le temp\u00E9rage. Marine vous pr\u00E9sentera sa m\u00E9thode de temp\u00E9rage \u00E0 la main sur marbre, puis vous passerez \u00E0 la pratique pour cr\u00E9er vos propres tablettes pralin\u00E9es.\n\nUn moment de pure cr\u00E9ation sensorielle, o\u00F9 l\u2019odeur du cacao chaud et le travail du geste artisanal se rencontrent.\nVous repartirez avec vos tablettes, dignes des plus belles boutiques de chocolat. \n\nSi l\u2019atelier est complet, une seconde session sera ouverte !\n\nOn a h\u00E2te de voir tes cr\u00E9ations !"@fr . "Droom je ervan om de technieken van de grote patissiers onder de knie te krijgen en indruk te maken op je vrienden en familie met zelfgemaakte desserts?\n\nMarine, een bekroonde ambachtelijke patissier en chocolatier (MAF), opent de deuren van haar laboratorium voor jou voor vertrouwelijke workshops in kleine groepen, waar passie, techniek en overdracht samenkomen in een vriendelijke en inspirerende sfeer.\n\nStap binnen in de fascinerende wereld van handgemaakte chocolade. Tijdens deze meeslepende masterclass ontdekt u de fundamentele stap die het verschil maakt tussen een doffe, brosse chocolade en een die tegelijkertijd glanst, knapperig is en smelt: tempereren. Marine laat u kennismaken met haar hand-tempereermethode op marmer, en daarna gaat u zelf aan de slag met het maken van uw eigen pralin\u00E9repen.\n\nHet is een moment van pure zintuiglijke creatie, waar de geur van warme chocolademelk en het werk van ambachtslieden samenkomen.\nJe vertrekt met je eigen repen die de beste chocoladeboetieks waardig zijn.\n\nAls de workshop vol zit, wordt er een tweede sessie gehouden!\n\nWe kunnen niet wachten om jullie creaties te zien!"@nl . . . . . . .