@prefix : . @prefix schema: . @prefix rdfs: . @prefix dc: . a :PlaceOfInterest, :PointOfInterest, :Producer, :TastingProvider, schema:LocalBusiness ; rdfs:comment "L’Atelier %E0 P%E2tes, located in Thi%E9fosse in the Hautes Vosges, is an artisanal company founded in 2012, specializing in the production of fresh and dried pasta. It uses local ingredients such as free-range eggs from Basse-sur-le-Rupt, organically grown plants (wild garlic, nettles), saffron from Plombières-les-Bains, and Lorraine einkorn wheat. The pasta, shaped using bronze dies and dried at low temperatures, retains all its flavors. The workshop stands out for its original shapes and unique flavors (porcini mushrooms, lemon, saffron), as well as a line dedicated to athletes and people with gluten intolerance. L’Atelier à Pâtes offers a different selection of fresh pasta every week, featuring unique flavors and always made from local ingredients. In addition to its artisanal production, the workshop organizes guided tours throughout the year by reservation, offering visitors the opportunity to go behind the scenes of the production process. During school breaks, free guided tours take place at 10:30 a.m. on Mondays, Tuesdays, and Thursdays by reservation. Reservations must be made by phone."@en, "L’Atelier %E0 P%E2tes, situado en Thi%E9fosse, en los Altos Vosgos, es una empresa artesanal fundada en 2012, especializada en la elaboración de pasta fresca y seca. Aprovecha materias primas locales como los huevos de gallinas camperas de Basse-sur-le-Rupt, plantas cultivadas de forma ecológica (ajo silvestre, ortiga), azafrán de Plombières-les-Bains, así como espelta de Lorena. Las pastas, elaboradas con moldes de bronce y secadas a baja temperatura, conservan todo su aroma. El taller destaca por sus formas originales y sabores únicos (setas, limón, azafrán), así como por una gama dedicada a los deportistas y a las personas con intolerancia al gluten. El Atelier de Pasta ofrece cada semana diferentes gamas de pasta fresca, con sabores únicos y siempre elaboradas a partir de materias primas locales. Además de su producción artesanal, el taller organiza visitas guiadas durante todo el año con reserva previa, lo que ofrece a los visitantes la oportunidad de descubrir los entresijos de la elaboración. Durante las vacaciones escolares, se realizan visitas guiadas gratuitas a las 10:30 h los lunes, martes y jueves, previa reserva. Es obligatorio reservar por teléfono."@es, "L’Atelier %E0 P%E2tes mit Sitz in Thi%E9fosse in den Hautes Vosges ist ein 2012 gegründeter Handwerksbetrieb, das sich auf die Herstellung von frischen und getrockneten Nudeln spezialisiert hat. Es verarbeitet lokale Rohstoffe wie Freilandeier aus Basse-sur-le-Rupt, biologisch angebaute Pflanzen (Bärlauch, Brennnessel), Safran aus Plombières-les-Bains sowie lothringischen Einkorn. Die Nudeln, die mit Bronzeformen geformt und bei niedriger Temperatur getrocknet werden, behalten ihr volles Aroma. Die Manufaktur zeichnet sich durch originelle Formen und einzigartige Geschmacksrichtungen (Steinpilze, Zitrone, Safran) sowie ein Sortiment aus, das speziell für Sportler und Menschen mit Glutenunverträglichkeit entwickelt wurde. Das „Atelier à Pâtes“ bietet jede Woche verschiedene Sortimente an frischer Pasta mit einzigartigen Geschmacksrichtungen an, die stets aus regionalen Zutaten hergestellt werden. Neben der handwerklichen Herstellung organisiert die Manufaktur das ganze Jahr über nach Voranmeldung Führungen und bietet den Besuchern so die Gelegenheit, einen Blick hinter die Kulissen der Herstellung zu werfen. Während der Schulferien finden montags, dienstags und donnerstags um 10:30 Uhr nach vorheriger Anmeldung kostenlose Führungen statt. Eine telefonische Anmeldung ist erforderlich."@de, "L’Atelier à Pâtes, situé à Thiéfosse dans les Hautes Vosges, est une entreprise artisanale créée en 2012, spécialisée dans la production de pâtes fraîches et sèches. Elle valorise des matières premières locales telles que des œufs plein air de Basse-sur-le-Rupt, des plantes cultivées en bio (ail des ours, ortie), du safran de Plombières-les-Bains, ainsi que du petit-épeautre lorrain. Les pâtes, façonnées avec des moules en bronze et séchées à basse température, conservent tous leurs arômes. L'atelier se distingue par des formes originales et des saveurs uniques (cèpes, citron, safran), ainsi qu'une gamme dédiée aux sportifs et aux personnes intolérantes au gluten. L'Atelier à Pâtes propose chaque semaine différentes gammes de pâtes fraîches, avec des saveurs uniques et toujours fabriquées à partir de matières premières locales. En plus de sa production artisanale, l'atelier organise des visites guidées tout au long de l'année sur réservation, offrant ainsi aux visiteurs l'occasion de découvrir les coulisses de la fabrication. Pendant les vacances scolaires, des visites guidées gratuites ont lieu à 10h30 les lundis, mardis et jeudis sur réservation. Il est obligatoire de réserver par téléphone."@fr, "L’Atelier %E0 P%E2tes, con sede a Thi%E9fosse negli Alti Vosgi, è un’azienda artigianale fondata nel 2012, specializzata nella produzione di pasta fresca e secca. Valorizza materie prime locali quali uova da allevamento all’aperto di Basse-sur-le-Rupt, piante coltivate con metodo biologico (aglio orsino, ortica), lo zafferano di Plombières-les-Bains e il farro piccolo della Lorena. La pasta, lavorata con stampi in bronzo ed essiccata a bassa temperatura, conserva intatti tutti i suoi aromi. L’Atelier si distingue per le forme originali e i sapori unici (funghi porcini, limone, zafferano), oltre che per una linea dedicata agli sportivi e alle persone intolleranti al glutine. L’Atelier à Pâtes propone ogni settimana diverse gamme di pasta fresca, dai sapori unici e sempre realizzata con materie prime locali. Oltre alla produzione artigianale, l’Atelier organizza visite guidate durante tutto l’anno su prenotazione, offrendo così ai visitatori l’opportunità di scoprire i retroscena della produzione. Durante le vacanze scolastiche, le visite guidate gratuite si svolgono alle 10:30 il lunedì, il martedì e il giovedì, previa prenotazione. È obbligatorio prenotare per telefono."@it, "L’Atelier %E0 P%E2tes, gevestigd in Thi%E9fosse in de Hautes Vosges, is een ambachtelijk bedrijf dat in 2012 is opgericht, gespecialiseerd in de productie van verse en gedroogde pasta. Het bedrijf maakt gebruik van lokale grondstoffen, zoals scharreleieren uit Basse-sur-le-Rupt, biologisch geteelde planten (berenknoflook, brandnetel), saffraan uit Plombières-les-Bains en Lorrainse eenkoorn. De pasta, gevormd met bronzen mallen en gedroogd bij lage temperatuur, behoudt al zijn aroma’s. Het atelier onderscheidt zich door originele vormen en unieke smaken (eekhoorntjesbrood, citroen, saffraan), evenals een assortiment speciaal voor sporters en mensen met een glutenintolerantie. L’Atelier à Pâtes biedt elke week verschillende assortimenten verse pasta aan, met unieke smaken en altijd vervaardigd uit lokale grondstoffen. Naast de ambachtelijke productie organiseert het atelier het hele jaar door rondleidingen op afspraak, waarbij bezoekers de kans krijgen om een kijkje achter de schermen te nemen. Tijdens de schoolvakanties vinden er op maandag, dinsdag en donderdag om 10.30 uur gratis rondleidingen plaats, op reservering. Reserveren via de telefoon is verplicht."@nl ; rdfs:label "L'Atelier à Pâtes"@fr ; dc:identifier "776004735" .