. . . . . "L\u2019Atelier %E0 P%E2tes, located in Thi%E9fosse in the Hautes Vosges, is an artisanal company founded in 2012, specializing in the production of fresh and dried pasta. It uses local ingredients such as free-range eggs from Basse-sur-le-Rupt, organically grown plants (wild garlic, nettles), saffron from Plombi\u00E8res-les-Bains, and Lorraine einkorn wheat. The pasta, shaped using bronze dies and dried at low temperatures, retains all its flavors. The workshop stands out for its original shapes and unique flavors (porcini mushrooms, lemon, saffron), as well as a line dedicated to athletes and people with gluten intolerance. L\u2019Atelier \u00E0 P\u00E2tes offers a different selection of fresh pasta every week, featuring unique flavors and always made from local ingredients. In addition to its artisanal production, the workshop organizes guided tours throughout the year by reservation, offering visitors the opportunity to go behind the scenes of the production process. During school breaks, free guided tours take place at 10:30 a.m. on Mondays, Tuesdays, and Thursdays by reservation. Reservations must be made by phone."@en . "L\u2019Atelier %E0 P%E2tes, situado en Thi%E9fosse, en los Altos Vosgos, es una empresa artesanal fundada en 2012, especializada en la elaboraci\u00F3n de pasta fresca y seca. Aprovecha materias primas locales como los huevos de gallinas camperas de Basse-sur-le-Rupt, plantas cultivadas de forma ecol\u00F3gica (ajo silvestre, ortiga), azafr\u00E1n de Plombi\u00E8res-les-Bains, as\u00ED como espelta de Lorena. Las pastas, elaboradas con moldes de bronce y secadas a baja temperatura, conservan todo su aroma. El taller destaca por sus formas originales y sabores \u00FAnicos (setas, lim\u00F3n, azafr\u00E1n), as\u00ED como por una gama dedicada a los deportistas y a las personas con intolerancia al gluten. El Atelier de Pasta ofrece cada semana diferentes gamas de pasta fresca, con sabores \u00FAnicos y siempre elaboradas a partir de materias primas locales. Adem\u00E1s de su producci\u00F3n artesanal, el taller organiza visitas guiadas durante todo el a\u00F1o con reserva previa, lo que ofrece a los visitantes la oportunidad de descubrir los entresijos de la elaboraci\u00F3n. Durante las vacaciones escolares, se realizan visitas guiadas gratuitas a las 10:30 h los lunes, martes y jueves, previa reserva. Es obligatorio reservar por tel\u00E9fono."@es . "L\u2019Atelier %E0 P%E2tes mit Sitz in Thi%E9fosse in den Hautes Vosges ist ein 2012 gegr\u00FCndeter Handwerksbetrieb, das sich auf die Herstellung von frischen und getrockneten Nudeln spezialisiert hat. Es verarbeitet lokale Rohstoffe wie Freilandeier aus Basse-sur-le-Rupt, biologisch angebaute Pflanzen (B\u00E4rlauch, Brennnessel), Safran aus Plombi\u00E8res-les-Bains sowie lothringischen Einkorn. Die Nudeln, die mit Bronzeformen geformt und bei niedriger Temperatur getrocknet werden, behalten ihr volles Aroma. Die Manufaktur zeichnet sich durch originelle Formen und einzigartige Geschmacksrichtungen (Steinpilze, Zitrone, Safran) sowie ein Sortiment aus, das speziell f\u00FCr Sportler und Menschen mit Glutenunvertr\u00E4glichkeit entwickelt wurde. Das \u201EAtelier \u00E0 P\u00E2tes\u201C bietet jede Woche verschiedene Sortimente an frischer Pasta mit einzigartigen Geschmacksrichtungen an, die stets aus regionalen Zutaten hergestellt werden. Neben der handwerklichen Herstellung organisiert die Manufaktur das ganze Jahr \u00FCber nach Voranmeldung F\u00FChrungen und bietet den Besuchern so die Gelegenheit, einen Blick hinter die Kulissen der Herstellung zu werfen. W\u00E4hrend der Schulferien finden montags, dienstags und donnerstags um 10:30 Uhr nach vorheriger Anmeldung kostenlose F\u00FChrungen statt. Eine telefonische Anmeldung ist erforderlich."@de . "L\u2019Atelier \u00E0 P\u00E2tes, situ\u00E9 \u00E0 Thi\u00E9fosse dans les Hautes Vosges, est une entreprise artisanale cr\u00E9\u00E9e en 2012, sp\u00E9cialis\u00E9e dans la production de p\u00E2tes fra\u00EEches et s\u00E8ches. Elle valorise des mati\u00E8res premi\u00E8res locales telles que des \u0153ufs plein air de Basse-sur-le-Rupt, des plantes cultiv\u00E9es en bio (ail des ours, ortie), du safran de Plombi\u00E8res-les-Bains, ainsi que du petit-\u00E9peautre lorrain. Les p\u00E2tes, fa\u00E7onn\u00E9es avec des moules en bronze et s\u00E9ch\u00E9es \u00E0 basse temp\u00E9rature, conservent tous leurs ar\u00F4mes. L'atelier se distingue par des formes originales et des saveurs uniques (c\u00E8pes, citron, safran), ainsi qu'une gamme d\u00E9di\u00E9e aux sportifs et aux personnes intol\u00E9rantes au gluten. L'Atelier \u00E0 P\u00E2tes propose chaque semaine diff\u00E9rentes gammes de p\u00E2tes fra\u00EEches, avec des saveurs uniques et toujours fabriqu\u00E9es \u00E0 partir de mati\u00E8res premi\u00E8res locales. En plus de sa production artisanale, l'atelier organise des visites guid\u00E9es tout au long de l'ann\u00E9e sur r\u00E9servation, offrant ainsi aux visiteurs l'occasion de d\u00E9couvrir les coulisses de la fabrication. Pendant les vacances scolaires, des visites guid\u00E9es gratuites ont lieu \u00E0 10h30 les lundis, mardis et jeudis sur r\u00E9servation. Il est obligatoire de r\u00E9server par t\u00E9l\u00E9phone."@fr . "L\u2019Atelier %E0 P%E2tes, con sede a Thi%E9fosse negli Alti Vosgi, \u00E8 un\u2019azienda artigianale fondata nel 2012, specializzata nella produzione di pasta fresca e secca. Valorizza materie prime locali quali uova da allevamento all\u2019aperto di Basse-sur-le-Rupt, piante coltivate con metodo biologico (aglio orsino, ortica), lo zafferano di Plombi\u00E8res-les-Bains e il farro piccolo della Lorena. La pasta, lavorata con stampi in bronzo ed essiccata a bassa temperatura, conserva intatti tutti i suoi aromi. L\u2019Atelier si distingue per le forme originali e i sapori unici (funghi porcini, limone, zafferano), oltre che per una linea dedicata agli sportivi e alle persone intolleranti al glutine. L\u2019Atelier \u00E0 P\u00E2tes propone ogni settimana diverse gamme di pasta fresca, dai sapori unici e sempre realizzata con materie prime locali. Oltre alla produzione artigianale, l\u2019Atelier organizza visite guidate durante tutto l\u2019anno su prenotazione, offrendo cos\u00EC ai visitatori l\u2019opportunit\u00E0 di scoprire i retroscena della produzione. Durante le vacanze scolastiche, le visite guidate gratuite si svolgono alle 10:30 il luned\u00EC, il marted\u00EC e il gioved\u00EC, previa prenotazione. \u00C8 obbligatorio prenotare per telefono."@it . "L\u2019Atelier %E0 P%E2tes, gevestigd in Thi%E9fosse in de Hautes Vosges, is een ambachtelijk bedrijf dat in 2012 is opgericht, gespecialiseerd in de productie van verse en gedroogde pasta. Het bedrijf maakt gebruik van lokale grondstoffen, zoals scharreleieren uit Basse-sur-le-Rupt, biologisch geteelde planten (berenknoflook, brandnetel), saffraan uit Plombi\u00E8res-les-Bains en Lorrainse eenkoorn. De pasta, gevormd met bronzen mallen en gedroogd bij lage temperatuur, behoudt al zijn aroma\u2019s. Het atelier onderscheidt zich door originele vormen en unieke smaken (eekhoorntjesbrood, citroen, saffraan), evenals een assortiment speciaal voor sporters en mensen met een glutenintolerantie. L\u2019Atelier \u00E0 P\u00E2tes biedt elke week verschillende assortimenten verse pasta aan, met unieke smaken en altijd vervaardigd uit lokale grondstoffen. Naast de ambachtelijke productie organiseert het atelier het hele jaar door rondleidingen op afspraak, waarbij bezoekers de kans krijgen om een kijkje achter de schermen te nemen. Tijdens de schoolvakanties vinden er op maandag, dinsdag en donderdag om 10.30 uur gratis rondleidingen plaats, op reservering. Reserveren via de telefoon is verplicht."@nl . "L'Atelier \u00E0 P\u00E2tes"@fr . "776004735" .