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dc:description """Cómo componer un castañar
El castañar tradicional cuenta con varias variedades de castaños. Solo en Francia se han catalogado cerca de
900 variedades, cada una con sus propias características.
Para %AB componer %BB un huerto de castaños en las Cévennes, las variedades se eligen según criterios que diferencian los frutos (precocidad, sabor, calibre, facilidad para pelar) y de los árboles (resistencia a las enfermedades, exigencias ecológicas, etc.).
Las variedades buscadas pueden introducirse mediante plantaciones, pero,
sobre todo en caso de restauración, ¡mediante el injerto! Se trata de un método milenario cuyas técnicas varían según las regiones y las épocas: se injerta un árbol uniendo un injerto de la variedad deseada a un portainjerto «silvestre» que parece encontrarse en un lugar propicio para su desarrollo.
Los tipos de injertos más utilizados en nuestro territorio son el injerto en hendidura,
en corona y en flauta.
Para obtener una primera cosecha apreciable, hay que esperar unos 5 años tras el injerto. Nivel de dificultad:"""@es, """Een kastanjebos samenstellen
Het traditionele kastanjebos bestaat uit verschillende soorten kastanjebomen. Alleen al in Frankrijk
zijn er bijna 900 variëteiten geregistreerd, elk met hun eigen specifieke kenmerken.
Om een kastanjeboomgaard in de Cévennen %AB samen te stellen %BB, worden de variëteiten gekozen op basis van criteria die de vruchten onderscheiden (vroegrijpheid, smaak, grootte, schilbaarheid) en de bomen (ziektebestendigheid, ecologische eisen, enz.).
De gewenste variëteiten kunnen worden geïntroduceerd door aanplant, maar,
vooral bij herstelwerkzaamheden, door enten! Het gaat om een methode die al duizenden jaren oud is en waarvan de technieken variëren naargelang de regio’s en de tijdperken: men ent een boom door een ent van de gewenste variëteit te verbinden met een „wilde“ onderstam die zich op een voor zijn ontwikkeling gunstige plek lijkt te bevinden.
De meest gebruikte entmethoden in ons gebied zijn de spleetent,
de kroonent en de fluitent.
Voor een eerste noemenswaardige oogst moet men rekenen op ongeveer 5 jaar na het enten. Moeilijkheidsgraad:"""@nl, """What Makes Up a Chestnut Grove
A traditional chestnut grove consists of several varieties of chestnut trees. Nearly
900 varieties are listed in France alone, each with its own specific characteristics.
To %AB create %BB a chestnut orchard in the Cévennes, varieties are chosen based on criteria that distinguish the fruits (early ripening, taste, size, ease of shelling) and the trees (disease resistance, ecological requirements, etc.).
The desired varieties can be introduced through planting but,
especially in the case of restoration, through grafting! This is a method dating back thousands of years, with techniques varying by region and era: a tree is grafted by attaching a scion of the desired variety to a “wild” rootstock that appears to be in a location favorable to its growth.
The most common types of grafts used in our region are cleft grafts,
crown grafts, and whip grafts.
It takes about 5 years after grafting to get a first significant harvest. Difficulty level:"""@en, """Ein Kastanienwald – wie er aussieht
Der traditionelle Kastanienwald umfasst mehrere Kastanienbaumarten. Allein in Frankreich
sind fast 900 Sorten erfasst, von denen jede ihre Besonderheiten aufweist.
Um einen Kastanienhain in den Cévennes %AB anzulegen %BB, werden die Sorten nach Kriterien ausgewählt, die die Früchte (Reifezeit, Geschmack, Größe, Schälbarkeit) sowie der Bäume (Krankheitsresistenz, ökologische Anforderungen usw.) unterscheiden.
Die gesuchten Sorten können durch Neuanpflanzungen eingeführt werden, aber
vor allem im Falle einer Wiederherstellung durch Veredelung! Es handelt sich um eine jahrtausendealte Methode, deren Techniken je nach Region und Epoche variieren: Man veredelt einen Baum, indem man einen Edelreis der gewünschten Sorte auf eine „wilde“ Unterlage aufpfropft, die sich an einem für ihre Entwicklung günstigen Standort zu befinden scheint.
Die in unserer Region am häufigsten verwendeten Veredelungsarten sind die Spaltveredelung,
die Kronenveredelung und die Flötenveredelung.
Bis zur ersten nennenswerten Ernte vergehen etwa 5 Jahre nach der Veredelung. Schwierigkeitsgrad:"""@de, """Un castagneto da creare
Il castagneto tradizionale comprende diverse varietà di castagni. Solo in Francia ne sono state catalogate circa
900 varietà, ognuna con le proprie caratteristiche specifiche.
Per %AB comporre %BB un frutteto di castagni nelle Cévennes, le varietà vengono scelte in base a criteri che differenziano i frutti (precocità, sapore, calibro, decorticabilità) e gli alberi (resistenza alle malattie, esigenze ecologiche, ecc.).
Le varietà ricercate possono essere introdotte tramite piantagioni ma,
soprattutto in caso di ripristino, tramite innesto! Si tratta di un metodo millenario le cui tecniche variano a seconda delle regioni e delle epoche: si innesta un albero unendo una marza della varietà desiderata a un portainnesto «selvatico» che sembra trovarsi in un luogo favorevole al suo sviluppo.
I tipi di innesto più utilizzati sul nostro territorio sono l’innesto a fessura,
a corona e a flauto.
Per ottenere un primo raccolto significativo, occorrono circa 5 anni dall’innesto. Livello di difficoltà:"""@it, """Une châtaigneraie à composer
La châtaigneraie traditionnelle comporte plusieurs variétés de châtaigniers. Près de
900 variétés sont répertoriées rien qu’en France, avec chacune ses spécificités.
Pour « composer » un verger de châtaigniers en Cévennes, les variétés sont choisies selon des critères différenciant les fruits (précocité, goût, calibre, décorticage) et les arbres (résistances aux maladies, exigences écologiques, etc.).
Les variétés recherchées peuvent être introduites par des plantations mais,
surtout en cas de restauration, par le greffage ! Il s’agit d’une méthode multimillénaire dont les techniques varient selon les régions et les époques : on greffe un arbre en soudant un greffon de la variété souhaitée sur un portegreffe « sauvage » qui semble être dans un lieu favorable à son développement.
Les types de greffes les plus utilisés sur notre territoire sont les greffes en fente,
en couronne et en flûte.
Pour une première récolte appréciable, il faut compter environ 5 ans après le greffage. Niveau de difficulté:"""@fr .
data:88079c91-5515-3246-a554-fbcc8bf09434 olo:item data:0fae5bcf-150a-3d76-a3f6-83bf6f71d077 .