<:Description rdf:about="https://data.datatourisme.fr/0b8ee89b-0486-3f61-99eb-4613f10dabbe"> La oficina de turismo Médoc-Vignoble le informa: Menú de Nochevieja propuesto por La Joualle: Sopa de champán; Foie gras de pato casero con mermelada de melón de España y tostadas de cereales; Vieiras a la plancha, puré de chirivía, emulsión de setas y tocino crujiente; Magret de pato asado con foie gras y rebozuelos, salteado de verduras de la cosecha anterior, salsa de trufa; Brie con trufa; Sorpresa de Año Nuevo. Con reserva previa. Het toeristenbureau M%E9doc-Vignoble deelt het volgende mee: Oudejaarsmenu aangeboden door La Joualle: Champagnesoep; huisgemaakte eendenlever met Spaanse meloenmarmelade en toast met granen; Gebakken sint-jakobsschelpen, pastinaakpuree, champignonesemulsie en knapperig spek; Gebraden eendenborst met foie gras en cantharellen, gebakken groenten van gisteren, jus met truffel; Brie met truffel; Nieuwjaarsverrassing. Op reservering. Das Fremdenverkehrsamt Médoc-Vignoble informiert Sie: Silvestermenü im Restaurant „La Joualle“: Champagnersuppe; hausgemachte Enten-Foie gras mit spanischer Melonenmarmelade und Getreide-Toasts; Gebratene Jakobsmuscheln, Pastinakenpüree, Pilzemulsion und knuspriger Speck; Gebratene Entenbrust mit Foie gras und Pfifferlingen, Gemüsepfanne vom Vortag, Trüffelsauce; Brie mit Trüffeln; Neujahrsüberraschung. Nur nach Voranmeldung. L'ufficio turistico M%E9doc-Vignoble vi informa: Menu di Capodanno proposto da La Joualle: Zuppa di Champagne; Foie gras d'anatra fatto in casa con marmellata di melone spagnolo e crostini ai cereali; Capesante scottate, purè di pastinaca, emulsione di funghi e lardo croccante; Arrosto di petto d’anatra con foie gras e finferli, sformato di verdure del giorno prima, sugo al tartufo; Brie al tartufo; Sorpresa di Capodanno. Su prenotazione. The Médoc-Vignoble Tourist Office would like to inform you: New Year’s Eve menu offered by La Joualle: Champagne soup; house-made duck foie gras with Spanish melon marmalade and grain toast; Seared scallops, parsnip purée, mushroom emulsion, and crispy bacon; Roasted duck breast with foie gras and chanterelle mushrooms, sautéed vegetables from yesterday, truffle jus; Truffle Brie; New Year’s Surprise. Reservations required. L'office de tourisme Médoc-Vignoble vous informe : Menu de la Saint-Sylvestre proposé par la Joualle : Soupe de Champagne ; Foie gras de canard maison et sa marmelade de melon d'Espagne avec toasts aux céréales ; Noix de St-Jacques rôties, purée de panais, émulsion de champignons et lard croustillant ; Rôti de magret de canard au foie gras et girolles, poêlée de légumes d'hier, jus à la truffe ; Brie à la truffe ; Surprise du Nouvel-An. Sur réservation.